Unduh PDF
Unduh PDF
Semangka merupakan camilan yang segar saat cuaca panas, tetapi demi kesehatan, penting untuk mengenali apakah semangka pilihan Anda busuk atau tidak. Salah satu caranya adalah dengan memeriksa adanya jamur atau bau tidak sedap. Anda juga bisa berpedoman pada tanggal kedaluwarsa untuk mengetahuinya.
Langkah
-
Periksa adanya jamur di bagian kulit. Jamur atau bagian berwarna gelap pada kulit buah bisa menunjukkan bahwa semangka Anda sudah membusuk. Jamur pada kulit ini berwarna hitam, putih, atau hijau, dan terlihat berbulu. [1] X Teliti sumber
-
Cari semangka dengan kulit yang sehat. Kulit semangka haruslah berwarna hijau tua atau dengan corak yang jelas. Semangka dengan kulit bercorak berwarna hijau muda berselang-seling dengan hijau tua. [2] X Teliti sumber
-
Cari semangka dengan daging buah berwarna merah jambu gelap atau merah. Warna-warna ini menunjukkan bahwa semangka tersebut masih segar. Jika semangka Anda warnanya lain (misalnya hitam), jangan makan. [3] X Teliti sumber
- Beberapa varietas semangka memiliki warna daging buah yang berbeda. Semangka jenis Desert King, Tendergold, Yellow Baby, dan Yellow Doll memiliki daging buah berwarna kuning atau oranye. [4] X Teliti sumber
-
Berhati-hatilah dengan daging buah semangka yang berpasir dan kering. Daging buah semangka yang tidak lagi segar akan mulai mengerut. Bagian dagingnya bahkan akan terpisah dari bijinya. [5] X Teliti sumber Pada kasus lain, daging buahnya bisa jadi terlihat berlendir dan lembek.
-
Cium aroma semangka sebelum memotongnya. Semangka segar dan layak makan harus berbau manis dan segar. Jika aromanya asam atau menyengat, tandanya semangka sudah membusuk dan harus dibuang. [6] X Teliti sumberIklan
-
Gunakan tanggal kedaluwarsa. Jika Anda makan semangka potong yang dibeli dari pasar swalayan, kemasannya seharusnya berisi keterangan waktu terbaik untuk memakan dan menyimpannya, atau tanggal kedaluwarsa lain. Tanggal ini akan membantu Anda mengetahui berapa lama waktunya sebelum semangka membusuk. [7] X Teliti sumber
-
Makan semangka potong dalam lima hari. Semangka potong yang disimpan dengan benar akan tetap segar selama tiga hingga lima hari. Makanlah semangka ini lebih dahulu untuk mencegahnya membusuk. [8] X Teliti sumber
-
Makan semangka utuh yang disimpan di suhu ruangan dalam sepuluh hari. Setelah sekitar seminggu, semangka utuh yang disimpan di suhu ruangan akan mulai membusuk. Makanlah semangka utuh yang disimpan di suhu ruangan sesegera mungkin. [9] X Teliti sumber
-
Jangan makan semangka utuh yang disimpan di lemari pendingin setelah 2-3 minggu. Setelah sekitar dua minggu, semangka utuh yang disimpan di lemari pendingin akan mulai membusuk. Untuk mencegahnya, makanlah dalam jangka waktu dua minggu setelah pembelian. [10] X Teliti sumberIklan
-
Simpan semangka utuh atau potong di dalam lemari pendingin. Semangka biasanya disimpan dalam lemari pendingin bersuhu 13 derajat Celsius. Menyimpan buah pada suhu 21 derajat Celsius akan meningkatkan kandungan likopen dan beta karotennya (keduanya merupakan antioksidan penting). [11] X Teliti sumber
-
Simpan semangka potong dalam wadah kedap udara. Kantong plastik berperekat atau wadah kedap udara merupakan tempat penyimpanan terbaik untuk semangka karena bisa mempertahankan rasa dan kesegarannya. [12] X Teliti sumber
- Jika terpaksa, bungkus semangka dengan kertas aluminium atau plastik pembungkus. [13] X Teliti sumber
-
Berhati-hatilah saat membekukan semangka. Beberapa orang tidak menyarankan membekukan semangka, sebab saat dilunakkan atau dipotong, bagian daging semangka akan mengeluarkan sari patinya. [14] X Teliti sumber Jika Anda ingin mencoba peruntungan dan membekukan semangka, masukkan ke dalam wadah kedap udara atau kantong plastik khusus freezer yang tebal. Semangka akan tetap layak makan selama 10-12 bulan. [15] X Teliti sumberIklan
Referensi
- ↑ http://refrigerators.reviewed.com/features/what-s-growing-in-my-crisper-drawer
- ↑ http://www.purdue.edu/uns/html4ever/000714.Egel.watermelon.html
- ↑ http://www.onegreenplanet.org/natural-health/why-these-3-red-foods-are-great-for-your-health/
- ↑ https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/watermelon/types-of-watermelon.htm
- ↑ http://dish.allrecipes.com/what-to-do-with-a-mealy-watermelon/
- ↑ http://www.finecooking.com/ingredient/watermelon
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ http://commonsensehome.com/tell-watermelon-is-ripe/
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665
- ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/fresh/watermelon/
- ↑ http://www.stilltasty.com/Fooditems/index/18665
Iklan
