Unduh PDF Unduh PDF

Menyimpan makanan dalam kemasan plastik memiliki begitu banyak manfaat. Kemasan plastik memungkinkan Anda menyimpan makanan dalam jumlah banyak, misalnya biji-bijian dan kacang-kacangan kering di dalam wadah ringan untuk kesiapan kondisi darurat. Menggunakan wadah plastik juga akan memungkinkan Anda untuk membeli makanan dalam jumlah banyak yang lebih murah dan menyimpannya dalam wadah kedap udara yang aman dari serangga. Namun, tidak semua jenis plastik aman digunakan untuk menyimpan makanan; beberapa jenis plastik bahkan bisa mencemari makanan dengan senyawa berbahaya. Untuk mencegahnya, Anda harus mencari tahu cara mengenali kemasan plastik food grade sebelum menggunakannya.

Langkah

Unduh PDF
  1. Cara paling tepercaya dan mudah untuk memeriksanya demi keamanan makanan Anda adalah dengan memeriksa kode angka daur ulang kemasan. Kode angka ini mulai dari 1 sampai 7, dan akan dicetak di dalam simbol segitiga anak panah. Sebagai aturan umumnya, kode angka yang aman bagi penggunaan dengan makanan adalah kode angka 1, 2, 4, dan 5.
    • Jenis plastik terbaik untuk penyimpanan makanan dalam jangka panjang adalah plastik polietilena berdensitas tinggi (HDPE), yang dilambangkan dengan kode angka "2". HDPE merupakan salah satu jenis plastik yang paling stabil dan lembam, dan semua kemasan plastik yang dijual khusus untuk penyimpanan makanan akan dibuat dari bahan ini.
    • Jenis plastik lain yang bisa diterima sebagai penyimpanan makanan termasuk PETE, LDPE, dan polipropilena (PP). Jenis-jenis plastik ini, secara berurutan, dilambangkan dengan kode angka 1, 4, dan 5.
    • Bio-plastik merupakan pengecualian bagi aturan ini, yang digolongkan di bawah jenis plastik berkode angka "7". Bioplastik adalah bahan serupa plastik yang disintesis dari sumber berbahan dasar tumbuhan, seperti jagung. Bahan-bahan ini bersifat nonreaktif dan bisa digunakan untuk menyimpanan makanan, tetapi perlu diingat bahwa tidak semua plastik berkode angka 7 merupakan bioplastik.
  2. Sebuah sistem simbol terstandardisasi digunakan pada plastik untuk menunjukkan penggunaan yang tepat yang berhubungan dengan makanan. Simbol gelas dan garpu berarti kemasan plastik tersebut aman untuk menyimpan makanan sehingga kemasan plastik tersebut dikategorikan sebagai food grade . Simbol-simbol lain termasuk simbol gelombang yang memancar berarti kemasan tersebut aman digunakan dengan microwave , simbol kepingan salju berarti aman digunakan dengan freezer , sedang simbol alat makan dalam air menunjukkan bahwa wadah tersebut aman dicuci dengan mesin pencuci piring.
  3. Jika kemasan plastik masih memiliki label harga, label dari pabrik, atau label identifikasi lain, Anda bisa melihat label ini untuk menentukan apakah kemasan plastik tersebut food grade . Kemasan food grade hampir selalu akan ditandai begitu karena ongkos produksi kemasan macam ini sering kali lebih mahal sehingga bisa dijual sebagai produk premium. Jika labelnya hilang, Anda mungkin bisa menghubungi produsennya dan menanyakan kemasan yang mereka buat untuk menentukan apakah produk yang Anda miliki, food grade .
  4. Jika kemasan plastik sejak semula didesain untuk menyimpan makanan, besar kemungkinan kemasan tersebut sesuai untuk menyimpan produk makanan dalam jumlah besar yang sudah Anda beli.
    • Misalnya, banyak toko roti yang menerima krim hiasan keik atau bahan-bahan lain dalam kemasan plastik besar, sering kali berkapasitas 19 L. Toko-toko roti ini mungkin bersedia mendonasikan atau menjual kemasan kosong mereka kepada Anda. Setelahnya, Anda bisa membersihkan dan menggunakan kemasan-kemasan plastik tersebut untuk penyimpanan makanan.
    • Wadah plastik yang lebih kecil harus dikecualikan dari aturan ini. Misalnya air mineral biasanya dikemas menggunakan plastik PETE (dengan kode angka "1"), yang didesain untuk digunakan hanya sekali kemudian didaur ulang. PETE awalnya aman untuk makanan, tetapi bisa terurai dan melepaskan senyawa berbahaya jika digunakan berulang kali.
    Iklan

Tips

  • Kemasan plastik dengan pengaman karet pada tutupnya lebih baik untuk menyimpan makanan karena memberikan pengamanan yang lebih baik dari udara, kelembaban, dan serangga pengganggu.
Iklan

Peringatan

  • Hindari membiarkan kemasan plastik penyimpanan makanan pada kondisi suhu udara dan kelembaban yang ekstrem karena bisa mempercepat kerusakan plastiknya.
Iklan

Tentang wikiHow ini

Halaman ini telah diakses sebanyak 16.060 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan