Unduh PDF
Unduh PDF
Ada beberapa alasan mengapa Anda ingin mengencerkan madu. Madu segar memiliki tekstur yang kental, sementara madu yang diencerkan bisa membuatnya lebih encer dan mudah digunakan. Madu yang sudah tua akan mengkristal dan menjadi keras, tapi Anda bisa mengencerkannya dan menghilangkan kristal tersebut dan membuat teksturnya kembali enak. Mungkin ada juga saat di mana Anda memerlukan madu yang encer untuk membuat resep tapi tidak ingin merusak teksturnya karena madu yang kental.
Hal yang Anda Butuhkan
Menggunakan Kompor
- Gelas
- Toples kaca
- Penutup toples
- Panci
Menggunakan Microwave
- Sendok
- Wadah yang tahan panas
- Wadah yang kedap udara
Mengencerkan Madu Tanpa Panas
- Mangkok atau piring
- Sendok
- Wadah kedap udara
- Kulkas
Langkah
-
Masukkan madunya ke dalam toples kaca. Pindahkan semua madu yang ingin Anda encerkan ke dalam toples kaca yang memiliki penutup. Tutup longgar toplesnya.
- Toples kaca adalah pilihan yang ideal karena kaca pada umumnya tahan panas dan membuat panas bisa masuk ke madu yang berada di dalamnya.
- Pastikan toples yang Anda gunakan memiliki temperatur ruangan dan tidak terlalu dingin. Kacanya bisa retak akibat proses pemuaian jika terlalu dingin.
- Penutup toplesnya digunakan agar air yang akan Anda gunakan nanti tidak terciprat dan masuk ke dalam toples. Tapi tutup toples ini tidak begitu diperulkan terutama jika toples yang Anda gunakan cukup tinggi.
-
Didihkan air di dalam panci. [1] X Teliti sumber Isi panci dengan air sampai setengahnya. Panaskan airnya dengan api besar sampai mendidih.
- Sebelum mendidihkan airnya, pastikan air yang Anda masukkan cukup untuk mengencerkan madunya. Untuk memastikannya, coba masukkan toplesnya ke dalam panci dan periksa ketinggian airnya. Ketinggian airnya harus sama dengan ketinggian madu di dalam toplesnya.
-
Angkat pancinya dari kompor. Setelah airnya mendidih, angkat pancinya dari kompor dan diamkan di permukaan yang tahan panas.
- Atau, Anda bisa mengecilkan apinya sampai sangat kecil. Tapi sebelum memasukkan toples berisi madu ke dalam air, Anda harus memastikan bahwa airnya tidak mengalami efek mendidih sama sekali. Temperatur yang terlalu panas tidak akan membuat madunya tidak bisa dimakan, tapi temperatur di atas 38 derajat celcius bisa menghancurkan beberapa kandungan bermanfaat yang terdapat di dalam madu.
-
Masukkan toples berisi madu ke dalam air. Masukkan toplesnya langsung ke permukaan panci sehingga sebagian toplesnya terendam oleh air.
- Jika toples Anda menggunakan penutup, pastikan bahwa penutupnya cukup longgar. Anda ingin mencegah air masuk ke dalam toples, tapi juga perlu membiarkan uap dari dalam toples keluar. Jika tutupnya terlalu rapat, tekanan uap dari dalam toples bisa membuat toplesnya retak.
- Proses ini perlu waktu yang cukup lama tergantung berapa banyak madu yang Anda encerkan. Umumnya Anda perlu menunggu sekitar 20 sampai 60 menit.
-
Simpan di temperatur ruangan. Jika madunya sudah encer, angkat toplesnya dari air dan keringkan toplesnya dengan tisu. Tutup rapat toplesnya dan simpan di temperatur ruangan sampai Anda perlu menggunakannya.
- Temperatur penyimpanan ideal untuk madu yang sudah diencerkan adalah 10 sampai 21 derajat celcius. [2] X Teliti sumber Jika disimpan di temperatur yang lebih dingin, madunya akan mengkristal. Hal yang sama juga terjadi jika madunya disimpan di tempat yang panas dan lembab.
- Pastikan Anda menutup toplesnya dengan rapat. Jika tidak, madunya akan kehilangan kelembaban dan akan kembali mengkristal.
Iklan
-
Masukkan madunya ke wadah yang tahan panas. Wadah dengan bahan gelas yang tebal seperti toples selai biasanya merupakan pilihan terbaik. Masukkan madu sejumlah yang ingin Anda encerkan ke dalam wadah tersebut.
- Ada baiknya Anda memeriksa apakah wadah yang Anda gunakan benar-benar tahan panas. Biasanya keterangan seperti ini ada di bagian bawah wadahnya.
- Jangan menggunakan wadah besi.
- Wadah plastik adalah pilihan yang harus dipertimbangkan dengan hati-hati. Banyak produk yang mengklaim bahwa wadah mereka tahan panas, tapi ada beberapa bukti yang memperlihatkan bahwa bahan kimia dari plastiknya meleleh karena panas dan membaur dengan isi wadah tersebut.
-
Masukkan ke dalam microwave dengan tenaga sedang. [3] X Teliti sumber Masukkan wadah berisi madu ke dalam microwave. Atur tenaganya sampai 50 persen saja, lalu mulai panaskan selama 30 sampai 40 detik.
- Waktu yang diperlukan bervariasi tergantung seberapa kuat microwave Anda dan berapa banyak madu yang Anda masukkan.
- Awasi madunya ketika mengencer di dalam microwave. Jika madunya sudah encer seluruhnya sebelum waktu yang Anda tentukan, matikan microwave-nya dan keluarkan madunya.
- Ingat bahwa microwave bisa saja merusak kandungan bermanfaat di dalam madu. Jika Anda khawatir akan efek samping ini, sebaiknya Anda menggunakan metode yang lain.
-
Aduk madunya. Keluarkan wadah berisi madu dari microwave secara hati-hati. Aduk madunya dengan sendok agar panasnya tersebar. Jika madunya belum encer dengan sempurna, masukkan kembali ke dalam microwave dan panaskan selama 20 detik dengan tenaga sedang.
- Ulangi proses ini jika perlu. Panaskan selama 20 detik dengan tenaga sedang, keluarkan dan aduk setelah 20 detik, lalu masukkan lagi sampai madunya benar-benar encer.
- Jika Anda ingin menghilangkan kristal madunya, berhenti proses pemanasannya ketika Anda melihat tidak ada lagi kristal madu yang tersisa. Jika Anda ingin mengencerkan madunya hingga lebih encer, hentikan proses pemanasannya sampai Anda merasa madunya sudah cukup encer.
-
Simpan madunya di temperatur ruangan. Tuangkan madunya di wadah kedap udara dan simpan di ruangan yang kering dengan temperatur ruangan sampai Anda perlu menggunakannya.
- Temperatur ruangan yang ideal adalah antara 10 sampai 21 derajat celcius. Jika lebih dingin, madunya akan mengkristal, begitu juga jika temperaturnya lebih panas dan lembab.
Iklan
-
Campur sedikit air ke dalam madunya. Tuang madunya ke dalam piring atau toples. Masukkan sedikit demi sedikit air ke madunya sampai madunya memiliki tekstur yang Anda inginkan. [4] X Teliti sumber
- Anda tidak memerlukan api atau panas untuk metode ini.
- Karena dalam proses ini Anda tidak mengencerkan madunya, Anda tidak bisa menggunakan cara ini untuk menghilangkan madu yang mengkristal. Metode ini digunakan untuk membuat madu Anda cukup encer untuk dituang ke minuman atau digunakan sebagai produk kecantikan.
- Salah satu manfaat dari metode ini adalah Anda bisa mempertahankan kandungan madunya secara utuh, karena Anda tidak menggunakan panas sama sekali.
- Selain tekstur, metode ini juga akan mengencerkan rasa madunya.
- Jumlah air yang Anda perlukan tergantung pada seberapa encer madu yang Anda inginkan. Umumnya Anda perlu paling banyak air dalam jumlah yang sama dengan madunya. [5] X Teliti sumber
-
Simpan madunya di dalam kulkas. Madu yang tidak diencerkan memang lebih bagus disimpan di temperatur ruangan. Tapi madu yang encer sebaiknya disimpan di kulkas. Selain itu, madu yang encer hanya tahan selama tiga minggu.
- Setelah tiga minggu, madu akan kehilangan rasanya dan akan memperlihatkan tanda kristalisasi.
- Simpan madunya di wadah yang kedap udara untuk mencegah madunya kehilangan kelembaban.
-
Selesai.
-
<finished>Iklan
Referensi
- ↑ http://www.realfoodrn.com/how-to-melt-raw-honey/
- ↑ http://www.spiciefoodie.com/2012/03/14/kitchen-know-how-how-to-decrystallize-honey/
- ↑ http://www.vintageamanda.com/2010/05/how-to-soften-hard-honey-vintage-vs-modern/
- ↑ http://everydayroots.com/honey-hair-treatment
- ↑ https://imbibemagazine.com/Elements-Honey
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 4.405 kali.
Iklan
