Cara Mengonsumsi Lidah Buaya

Disusun bersama Luba Lee, FNP-BC, MS

Lidah buaya memang bisa menenangkan kulit yang terbakar sinar matahari, tetapi apakah bahan ini juga berguna jika dimakan atau diminum? Beberapa orang mengeklaim bahwa mengonsumsi lidah buaya bisa meringankan beberapa kondisi kesehatan, seperti heartburn (rasa panas terbakar pada dada), bisul, sembelit, dan radang saluran pencernaan. Walaupun hanya ada sedikit bukti klinis yang mendukung klaim ini, lidah buaya merupakan sumber makanan yang biasa dinikmati orang di banyak tempat, khususnya di Asia dan Amerika Selatan. ^{[1]
X
Sumber Tepercaya
PubMed Central
Kunjungi sumber} Artikel ini menjelaskan apa saja yang perlu diketahui untuk memilih jenis lidah buaya yang tepat, menyiapkannya, dan menambahkannya ke hidangan yang Anda sukai.

Metode 1

Metode 1 dari 12:

Pilih varietas barbadensis Miller .

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9a\/Eat-Aloe-Vera-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Aloe-Vera-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9a\/Eat-Aloe-Vera-Step-2-Version-3.jpg\/v4-728px-Eat-Aloe-Vera-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
Varietas lidah buaya ini dianggap memiliki manfaat yang paling besar. Tanpa memperhatikan namanya, Anda bisa mengenali varietas ini berdasarkan daunnya yang lebar, tebal, dan berdaging. Daunnya tumbuh secara tegak, dan tanamannya mengeluarkan bunga berwarna kuning. ^{[2]
X
Teliti sumber}
- Jenis lidah buaya yang tidak bisa dimakan adalah varietas " chinensis ". Jika ingin memakannya, jangan memilih varietas ini.
- Anda bisa membeli lidah buaya yang bisa dimakan di toko bahan makanan atau toserba. Jika ada lidah buaya yang ditempatkan di bagian bahan makanan, Anda bisa mengonsumsinya dengan aman. ^{[3]
  X
  Teliti sumber}
Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 12:

Konsumsi lidah buaya dalam jumlah kecil atau tambahkan pada resep masakan.

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/47\/Eat-Aloe-Vera-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Aloe-Vera-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/47\/Eat-Aloe-Vera-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Eat-Aloe-Vera-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
Mengonsumsi lidah buaya secara berlebihan bisa mengakibatkan kram dan diare yang parah. Lidah buaya merupakan bahan pencahar dan bisa menimbulkan sejumlah efek samping yang tidak nyaman pada pencernaan. Namun, Anda bisa mengonsumsinya dengan aman dalam porsi kecil. Anda juga bisa meminimalkan efek ini dengan menambahkan sedikit lidah buaya pada resep lain. ^{[4]
X
Teliti sumber}
- Belum banyak studi yang meneliti mengenai jumlah gel lidah buaya yang aman atau sehat untuk dikonsumsi, tetapi usahakan untuk mengonsumsinya sedikit saja. Menyantapnya sedikit (sekitar ¼ sendok teh atau kurang) sudah sangat berguna.
- Apabila Anda membeli lidah buaya siap makan, ikuti petunjuk di kemasan mengenai porsi yang boleh dikonsumsi. Produk ini pada umumnya mengandung kurang dari 10 ppm ( parts per million ) bahan dari lidah buaya. ^{[5]
  X
  Sumber Tepercaya
  PubMed Central
  Kunjungi sumber} Anda tidak boleh mengonsumsinya terlalu banyak.
- Jadikan lidah buaya sebagai camilan selingan. Beberapa bukti menunjukkan bahwa mengonsumsi lidah buaya secara teratur (selama minimal 3 minggu) bisa mengakibatkan hepatitis akut. ^{[6]
  X
  Teliti sumber}

Metode 3

Metode 3 dari 12:

Potong daunnya menjadi beberapa bagian.

Unduh PDF

1
Iris dan buang durinya, kemudian potong daun lidah buaya menjadi beberapa bagian berukuran kecil. Duri daun, bagian pangkal yang kecil, dan sepertiga bagian atas daun tidak bisa dimakan sehingga harus dibuang. Selanjutnya, potong daun menjadi dua atau tiga bagian untuk memudahkan Anda mengeluarkan gel. ^{[7]
X
Sumber Tepercaya
PubMed Central
Kunjungi sumber}
- Ukuran potongan terserah Anda, tetapi pastikan potongan yang Anda buat bisa memudahkan Anda untuk mengerok gelnya.
- Jika ingin memasak daunnya, buatlah potongan berukuran kecil setelah gelnya dikeluarkan.
Iklan

Metode 4

Metode 4 dari 12:

Keluarkan gel lidah buaya dari daunnya.

Unduh PDF

1
Iris bagian daun yang datar sehingga gelnya menjadi terlihat. Salah satu sisi daun lidah buaya berbentuk datar. Iris sisi datar ini sehingga gelnya yang transparan akan terlihat. Kerok gel bening tersebut menggunakan sendok atau pisau. Anda juga bisa menggunakan alat pengupas sayuran jika ada. Proses ini dinamakan "filet", dan jika telah mahir, Anda bisa mengambil gelnya secara mulus dan utuh. ^{[8]
X
Sumber Tepercaya
PubMed Central
Kunjungi sumber}
- Jangan lupa membilas gel dengan air untuk membersihkan semua lateks (getah berwarna kuning). Lateks ini merupakan bahan pencahar yang kuat sehingga tidak boleh dimakan.

Metode 5

Metode 5 dari 12:

Bilas lateks yang menempel pada daun atau gel.

Unduh PDF

1
Lateks lidah buaya (getah berwarna kuning) merupakan bahan pencahar yang kuat. Tempatkan daun atau gel (bagian apa pun yang ingin dikonsumsi) di bawah aliran air dingin untuk menghilangkan lateks. Agar lebih mudah ditiriskan, tempatkan lidah buaya di dalam saringan. Pastikan untuk membilas semua sisi lidah buaya. ^{[9]
X
Sumber Tepercaya
PubMed Central
Kunjungi sumber}
- Hanya dengan mengonsumsi 1 gram lateks lidah buaya bisa membuat Anda menderita gagal ginjal dan bahkan kehilangan nyawa. Minimal Anda akan mengalami kram perut dan diare yang parah. ^{[10]
  X
  Sumber Tepercaya
  Mayo Clinic
  Kunjungi sumber}
Iklan

Metode 6

Metode 6 dari 12:

Campur gel lidah buaya dengan air atau jus untuk diminum.

Unduh PDF

Gel lidah buaya tidak mempunyai rasa yang kuat sehingga tidak memengaruhi rasa jus atau cairan yang sudah ada. Oleh karena gelnya sangat kental, tekstur dan kekentalan minuman/jus bisa sedikit berubah. ^{[11]
X
Teliti sumber}

Metode 7

Metode 7 dari 12:

Tambahkan gel pada smoothie untuk menyamarkannya.

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8a\/Eat-Aloe-Vera-Step-7-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Aloe-Vera-Step-7-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8a\/Eat-Aloe-Vera-Step-7-Version-3.jpg\/v4-728px-Eat-Aloe-Vera-Step-7-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
Potong gel dalam bentuk dadu dan simpan di dalam kulkas sebelum Anda menambahkannya pada smoothie . Gel dingin mempunyai rasa yang menyegarkan sehingga cocok untuk ditambahkan pada smoothie , terutama apabila Anda ingin menambahkan sedikit bumbu. Rasanya yang ringan cenderung tidak mengubah keseimbangan pada smoothie yang Anda buat. Namun, sebaiknya Anda menggunakan sedikit saja terlebih dahulu untuk memastikannya. ^{[12]
X
Teliti sumber}
- Buah-buahan manis dengan rasa yang kuat bisa menutupi rasa lidah buaya yang agak pahit.
Iklan

Metode 8

Metode 8 dari 12:

Tambahkan gel dingin ke dalam saus untuk menyeimbangkan panas.

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cf\/Eat-Aloe-Vera-Step-8-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Aloe-Vera-Step-8-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cf\/Eat-Aloe-Vera-Step-8-Version-3.jpg\/v4-728px-Eat-Aloe-Vera-Step-8-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
Potong gel dalam bentuk dadu dan masukkan ke dalam kulkas selama semalam sebelum Anda menambahkannya ke dalam resep. Sebelum mencampurnya dengan bahan lain, bilas gel yang sudah dipotong dadu sekali lagi agar tidak licin. Rasa gel yang segar dan "hijau" akan memberi efek dingin yang menyenangkan ketika digabung dengan paprika dan bumbu yang sedikit pedas. ^{[13]
X
Teliti sumber}
- Rasa gel lidah buaya tidak terlalu kuat sehingga tidak akan memengaruhi rasa saus. Meskipun begitu, Anda mungkin harus menyesuaikan bumbunya setelah menambahkan lidah buaya.

Metode 9

Metode 9 dari 12:

Sajikan gel rebus di atas yoghurt untuk memberi rasa yang ringan.

Unduh PDF

1
Campur gel lidah buaya dengan gula dan jus jeruk nipis di dalam panci. Gunakan 200 gram gula dan jus dari 1 buah jeruk nipis. Masak campuran dengan api sedang-kecil, dan aduk sesekali hingga gel lidah buaya menjadi kencang seperti anggur dan cairannya tidak berlendir lagi. Ini biasanya memerlukan waktu kira-kira 10 menit. ^{[14]
X
Teliti sumber}
- Setelah selesai direbus, tempatkan gel lidah buaya berbentuk dadu ini di atas satu mangkuk yoghurt dengan rasa yang Anda inginkan. Sekarang Anda siap menyantapnya.
- Lidah buaya yang telah dimasak mempunyai rasa yang lebih ringan. Mungkin Anda lebih menyukai metode ini jika Anda merasa lidah buaya mentah terlalu pahit. ^{[15]
  X
  Teliti sumber}
Iklan

Metode 10

Metode 10 dari 12:

Tambahkan daun lidah buaya pada salad atau salsa untuk memberi tekstur renyah.

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cd\/Eat-Aloe-Vera-Step-10-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Aloe-Vera-Step-10-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cd\/Eat-Aloe-Vera-Step-10-Version-3.jpg\/v4-728px-Eat-Aloe-Vera-Step-10-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
Potong daun atau "kulit" lidah buaya tanpa menyertakan durinya. Duri lidah buaya memang tidak dapat dimakan, tetapi daunnya bisa. Pastikan Anda membilasnya secara menyeluruh dengan air. Anda bisa memotongnya dalam bentuk irisan tipis, dalam bentuk dadu, atau memarutnya. ^{[16]
X
Teliti sumber}
- Lidah buaya mempunyai rasa yang dingin sehingga cocok ditambahkan pada salad atau salsa yang pedas dan sedikit panas.

Metode 11

Metode 11 dari 12:

Belilah jus atau air lidah buaya siap pakai.

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c0\/Eat-Aloe-Vera-Step-11-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Aloe-Vera-Step-11-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c0\/Eat-Aloe-Vera-Step-11-Version-3.jpg\/v4-728px-Eat-Aloe-Vera-Step-11-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
Ini adalah opsi termudah apabila Anda tidak ingin mengambil gelnya sendiri. Mengambil gel lidah buaya dari daun sebenarnya tidak sulit, tetapi memerlukan sedikit usaha. Jika ingin menggunakan lidah buaya siap pakai, Anda bisa membeli jus atau air lidah buaya yang dikemas dalam botol di toko bahan makanan. ^{[17]
X
Teliti sumber}
- Jus lidah buaya adalah gel lidah buaya yang telah dicampur dengan jus buah-buahan (biasanya jeruk). Periksa kemasan produk untuk melihat kandungan yang ada di dalamnya sebelum Anda membelinya.
- Anda bisa meminum jus atau airnya langsung dari botol atau mencampurnya dengan smoothie yang Anda sukai.
Iklan

Metode 12

Metode 12 dari 12:

Berhati-hatilah dengan efek samping yang tidak nyaman.

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9b\/Eat-Aloe-Vera-Step-12-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Aloe-Vera-Step-12-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9b\/Eat-Aloe-Vera-Step-12-Version-3.jpg\/v4-728px-Eat-Aloe-Vera-Step-12-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
Mengonsumsi lidah buaya bisa menyebabkan kram dan diare. Lidah buaya juga bisa mengakibatkan iritasi atau gatal pada kulit, khususnya jika Anda mempunyai alergi akan tanaman dari keluarga lili, seperti bawang dan tulip. Apabila Anda mengalami salah satu efek samping ini, berhentilah mengonsumsi lidah buaya. ^{[18]
X
Sumber Tepercaya
PubMed Central
Kunjungi sumber}
- Lidah buaya tidak boleh dikonsumsi wanita hamil dan menyusui karena membahayakan bayi. ^{[19]
  X
  Sumber Tepercaya
  PubMed Central
  Kunjungi sumber}
- Lidah buaya merupakan bahan pencahar sehingga bisa mengganggu kemampuan tubuh untuk menyerap obat yang Anda minum. Apabila Anda sedang menjalani pengobatan untuk mengatasi kondisi kronis, berkonsultasilah dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsi lidah buaya. ^{[20]
  X
  Teliti sumber}

Tips

Tempatkan lidah buaya segar di dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas. Dengan cara ini, lidah buaya bisa bertahan selama kira-kira 1 minggu. ^{[21]
X
Teliti sumber}

Peringatan

Berkonsultasilah dengan dokter terlebih dahulu apabila Anda ingin mengonsumsi lidah buaya untuk mengobati penyakit tertentu. Dokter bisa mengetahui apakah lidah buaya aman bagi Anda, dan akan menyarankan opsi lain jika Anda tidak boleh mengonsumsinya. ^{[22]
X
Teliti sumber}
Berbagai anggapan mengenai manfaat mengonsumsi lidah buaya tidak didukung oleh bukti ilmiah. Perhatikan risikonya jika Anda tetap ingin mengonsumsi lidah buaya karena ada kekhawatiran mengenai efek buruk yang mungkin terjadi jika bahan ini digunakan dalam jangka panjang. ^{[23]
X
Sumber Tepercaya
PubMed Central
Kunjungi sumber}

References

[_note-1] ttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/

[_note-2] ttps://deepgreenpermaculture.com/2019/04/16/identifying-and-growing-edible-aloe-vera/

[_note-3] ttps://www.thestar.com/life/food_wine/recipes/2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it.html

[_note-4] ttps://www.nccih.nih.gov/health/aloe-vera

[_note-5] ttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6349368/

[_note-6] ttps://www.nccih.nih.gov/health/aloe-vera

[_note-7] ttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/

[_note-8] ttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/

[_note-9] ttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/

[_note-10] ttps://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-aloe/art-20362267

[_note-11] ttps://www.shape.com/weight-loss/food-weight-loss/ask-diet-doctor-truth-about-aloe-vera-juice

[_note-12] ttps://www.thestar.com/life/food_wine/recipes/2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it.html

[_note-13] ttps://www.thestar.com/life/food_wine/recipes/2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it.html

[_note-14] ttps://norecipes.com/poached-aloe-recipe/

[_note-15] ttps://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera

[_note-16] ttps://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera

[_note-17] ttps://www.shape.com/weight-loss/food-weight-loss/ask-diet-doctor-truth-about-aloe-vera-juice

[_note-18] ttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6349368/

[_note-19] ttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/

[_note-20] ttps://www.pennmedicine.org/updates/blogs/health-and-wellness/2019/august/aloe

[_note-21] ttps://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera

[_note-22] ttps://www.pennmedicine.org/updates/blogs/health-and-wellness/2019/august/aloe

[_note-23] ttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/

[1]

Sumber Tepercaya

Kunjungi sumber

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

Masuk

Cara Mengonsumsi Lidah Buaya

Langkah

Pilih varietas barbadensis Miller .

Konsumsi lidah buaya dalam jumlah kecil atau tambahkan pada resep masakan.

Potong daunnya menjadi beberapa bagian.

Keluarkan gel lidah buaya dari daunnya.

Bilas lateks yang menempel pada daun atau gel.

Campur gel lidah buaya dengan air atau jus untuk diminum.

Tambahkan gel pada smoothie untuk menyamarkannya.

Tambahkan gel dingin ke dalam saus untuk menyeimbangkan panas.

Sajikan gel rebus di atas yoghurt untuk memberi rasa yang ringan.

Tambahkan daun lidah buaya pada salad atau salsa untuk memberi tekstur renyah.

Belilah jus atau air lidah buaya siap pakai.

Berhati-hatilah dengan efek samping yang tidak nyaman.

Tips

Peringatan

References

wikiHow Terkait

Tentang wikiHow ini

Apakah artikel ini membantu Anda?

Artikel Terkait

Ikuti kami

Bagikan

Explore Categories