Cara Mengukus Susu Tanpa Pengukus

PDF download Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

PDF download Unduh PDF

Pernah mendengar istilah “susu kukus”? Bagi penggemar kopi susu, kemungkinan besar Anda tahu bahwa metode yang digunakan untuk menghasilkan segelas susu panas sebagai campuran kopi, berikut busanya, adalah mengukus. Lantas, bagaimana caranya mengukus susu jika tidak memiliki pengukus khusus seperti yang sering Anda lihat di banyak kedai kopi? Jangan khawatir, karena sejatinya susu tetap bisa dikukus dalam waktu kurang dari 5 menit menggunakan peralatan memasak rumahan. Setelah selesai dikukus, susu yang hangat dan berbusa melimpah bisa langsung dicampurkan ke dalam berbagai minuman favorit atau dinikmati langsung!

Metode 1
Metode 1 dari 3:

Mengukus Susu dalam Gelas Kaca dengan Microwave

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/13\/Steam-Milk-Without-a-Steamer-Step-1.jpg\/v4-460px-Steam-Milk-Without-a-Steamer-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/13\/Steam-Milk-Without-a-Steamer-Step-1.jpg\/v4-728px-Steam-Milk-Without-a-Steamer-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pada dasarnya, teknik ini bisa dipraktikkan untuk susu berjenis apa pun, meski susu dengan kadar lemak yang rendah sejatinya akan lebih mudah membentuk busa. Tuangkan susu pilihan Anda ke dalam gelas, lalu pasang tutup gelas rapat-rapat. [1]
    • Espresso atau flat white dengan porsi standar memerlukan sekitar 120 ml susu.
    • Tuangkan susu hingga memenuhi setengah bagian gelas atau kurang dari itu agar ada ruang bagi busa untuk terbentuk.
  2. Watermark wikiHow to Mengukus Susu Tanpa Pengukus
    Teruslah mengocok susu hingga volumenya bertambah menjadi dua kali lipatnya, kira-kira selama 30-60 detik. Jika menggunakan susu tinggi lemak, kemungkinan besar diperlukan waktu 30 detik lebih lama untuk menghasilkan busa dengan jumlah yang sama banyaknya. [2]
    • Pastikan kembali gelas telah tertutup rapat sebelum dikocok agar susu tidak tumpah.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/88\/Steam-Milk-Without-a-Steamer-Step-3.jpg\/v4-460px-Steam-Milk-Without-a-Steamer-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/88\/Steam-Milk-Without-a-Steamer-Step-3.jpg\/v4-728px-Steam-Milk-Without-a-Steamer-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Buka tutup gelas, lalu panaskan kembali susu dengan suhu yang paling tinggi selama 30 detik. Suhu yang sangat panas akan menghangatkan susu dan membentuk busa yang mengapung di permukaan gelas. [3]
  4. Watermark wikiHow to Mengukus Susu Tanpa Pengukus
    Tahan busa susu dengan punggung sendok, lalu tuangkan susu ke dalam cangkir. Setelah itu, ambil busa susu dengan sendok dan letakkan di permukaan cangkir sebagai lapisan teratas susu. [4]
    • Susu yang dikukus dengan metode ini akan memiliki konsistensi yang sangat mirip dengan susu yang dikukus menggunakan pengukus khusus.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 3:

Mengukus Susu dengan Kompor dan French Press

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/01\/Steam-Milk-Without-a-Steamer-Step-5.jpg\/v4-460px-Steam-Milk-Without-a-Steamer-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/01\/Steam-Milk-Without-a-Steamer-Step-5.jpg\/v4-728px-Steam-Milk-Without-a-Steamer-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tuangkan susu ke dalam panci berukuran kecil, lalu nyalakan kompor dengan api sedang. Selagi susu dimasak, celupkan ujung termometer dapur ke dalam panci untuk mengukur suhu susu. Jika suhu susu telah mencapai angka 60 derajat Celsius, segeralah mematikan kompor. [5]
    • Jika tidak memiliki termometer dapur, panaskan susu hingga suhunya cukup hangat, tetapi tidak terlalu panas ketika disentuh.
    • Kecilkan api kompor jika susu mulai terlihat mendidih.
  2. Watermark wikiHow to Mengukus Susu Tanpa Pengukus
    Sebelum susu dituangkan, pastikan kondisi French press sudah benar-benar bersih. Jika tidak, aroma dan rasa minuman yang sebelumnya, seperti kopi, akan mencemari rasa susu Anda. Setelah memastikan kebersihan French press , angkat tutup French press dan tuangkan perlahan susu yang telah dihangatkan ke dalamnya. [6]
    • Jika memiliki pump frother atau alat khusus untuk menghasilkan busa susu, silakan menggunakannya.
  3. Watermark wikiHow to Mengukus Susu Tanpa Pengukus
    Pegang tutup French press dengan salah satu tangan, lalu gunakan tangan yang lain untuk menggerakkan tuas French press dengan sangat cepat selama 60 detik, atau sampai konsistensi susu sesuai dengan keinginan Anda. [7]
    • Jika tidak memiliki French press , kocok susu dengan pengocok adonan atau proses susu menggunakan blender selama 30 detik.
  4. Watermark wikiHow to Mengukus Susu Tanpa Pengukus
    Isi cangkir dengan cokelat atau kopi panas, lalu tuangkan susu kukus ke atasnya. Jika ingin, susu yang creamy dan kaya akan kalsium juga bisa dinikmati langsung tanpa tambahan apa pun. [8]
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 3:

Mengukus Susu dengan Microwave dan Pengocok Adonan

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Heat-Milk-Using-a-Microwave-Step-2.jpg\/v4-460px-Heat-Milk-Using-a-Microwave-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fb\/Heat-Milk-Using-a-Microwave-Step-2.jpg\/v4-728px-Heat-Milk-Using-a-Microwave-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pertama-tama, tuangkan susu ke dalam wadah seperti gelas atau mangkuk tahan panas. Kemudian, set microwave pada suhu yang paling tinggi selama 30 detik untuk memanaskan susu. Teknik ini sejatinya bisa digunakan untuk berbagai jenis susu, meski waktu yang diperlukan akan sedikit lebih singkat jika Anda menggunakan susu rendah lemak. [9]
    • Keramik dan kaca merupakan material yang paling aman untuk dipanaskan dengan microwave .
  2. Watermark wikiHow to Mengukus Susu Tanpa Pengukus
    Gunakan pengocok adonan manual atau listrik untuk memproses susu hingga volumenya bertambah hingga dua kali lipatnya, kira-kira selama 30 detik. Jika menggunakan pengocok listrik, gunakan kecepatan yang paling rendah agar susu tidak tumpah. [10]
    • Jika tidak memiliki pengocok adonan, cobalah memproses susu dengan blender selama 30 detik.
  3. Watermark wikiHow to Mengukus Susu Tanpa Pengukus
    Perlahan, tuangkan susu ke dalam gelas berisi minuman panas favorit, lalu aduk menggunakan sendok hingga tercampur dengan baik. Jika ingin, susu nan creamy juga bisa dinikmati langsung tanpa tambahan apa pun selagi suhunya masih hangat. [11]
    Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

Mengukus Susu dalam Gelas Kaca dengan Microwave

  • Gelas kaca berpenutup
  • Sendok
  • Microwave
  • Cangkir

Mengukus Susu dengan Kompor dan French Press

  • Panci
  • French press
  • Cangkir
  • Termometer dapur

Mengukus Susu dengan Microwave dan Pengocok Adonan

  • Mangkuk atau gelas tahan panas
  • Pengocok adonan (manual atau listrik)
  • Cangkir

wikiHow Terkait

Cara
Memasak Telur dengan Microwave
Tips Mudah Mengenali Yogurt yang Sudah Basi
Cara
Menggoreng Telur
Cara
Membuat Krim Dari Susu
Cara
Melakukan Pasteurisasi Susu
Cara
Merebus Telur Tanpa Kulit
Cara
Membuat Telur Mata Sapi
Cara
Merebus Telur hingga Matang dengan Microwave
Cara
Membuat Susu Bubuk Terasa Seperti Susu Segar
Cara
Membedakan Telur Rebus dan Telur Mentah
Cara
Membuat Telur Orak‐Arik
Cara
Membuat Yogurt
Cara
Membuat Krim Berat
Cara
Memasak Telur
Iklan

Referensi

  1. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  2. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  3. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  4. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  5. ↑ https://thepioneerwoman.com/food-and-friends/8-ways-to-froth-milk/
  6. ↑ https://www.thethings.com/how-to-foam-milk-without-a-steamer/
  7. ↑ https://www.thethings.com/how-to-foam-milk-without-a-steamer/
  8. ↑ https://www.thethings.com/how-to-foam-milk-without-a-steamer/
  9. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  1. ↑ https://thepioneerwoman.com/food-and-friends/8-ways-to-froth-milk/
  2. ↑ https://thepioneerwoman.com/food-and-friends/8-ways-to-froth-milk/

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 2.012 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan