Cara Mengupas Kacang Walnut

Unduh PDF
Unduh PDF

Anda bisa menikmati kacang walnut baik dengan ditambahkan ke berbagai kue atau secara langsung. Namun, kacang walnut sendiri memiliki banyak lapisan termasuk kulit luar dan cangkang yang keras.

Metode 1
Metode 1 dari 2:

Mengupas Kulit Luar

Unduh PDF

Jika Anda memanen kacang walnut langsung dari pohonnya, Anda harus mengupas kulit bagian luarnya terlebih dahulu. Pilih kacang walnut yang sudah matang yang kulitnya berwarna hijau kekuningan. Kacang walnut dengan kulit berwarna hitam kualitas rasanya tidak sama dengan yang kulitnya berwarna hijau kekuningan.

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0f\/Hull-Walnuts-Step-1.jpg\/v4-460px-Hull-Walnuts-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0f\/Hull-Walnuts-Step-1.jpg\/v4-728px-Hull-Walnuts-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Kulit kacang walnut akan mengeluarkan getah yang bisa mengotori permukaan aspal.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/32\/Hull-Walnuts-Step-2.jpg\/v4-460px-Hull-Walnuts-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/32\/Hull-Walnuts-Step-2.jpg\/v4-728px-Hull-Walnuts-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/13\/Hull-Walnuts-Step-3.jpg\/v4-460px-Hull-Walnuts-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/13\/Hull-Walnuts-Step-3.jpg\/v4-728px-Hull-Walnuts-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ab\/Hull-Walnuts-Step-4.jpg\/v4-460px-Hull-Walnuts-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ab\/Hull-Walnuts-Step-4.jpg\/v4-728px-Hull-Walnuts-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d6\/Hull-Walnuts-Step-5.jpg\/v4-460px-Hull-Walnuts-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d6\/Hull-Walnuts-Step-5.jpg\/v4-728px-Hull-Walnuts-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pastikan Anda mengenakan sarung tangan karet untuk melindungi kulit dari getah pada cangkang, juga karena proses ini bisa membuat tangan Anda kotor.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Hull-Walnuts-Step-6.jpg\/v4-460px-Hull-Walnuts-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/08\/Hull-Walnuts-Step-6.jpg\/v4-728px-Hull-Walnuts-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5e\/Hull-Walnuts-Step-7.jpg\/v4-460px-Hull-Walnuts-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5e\/Hull-Walnuts-Step-7.jpg\/v4-728px-Hull-Walnuts-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pastikan kacangnya tidak saling menumpuk dan memiliki jarak yang cukup satu dengan yang lainnya.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/72\/Hull-Walnuts-Step-8.jpg\/v4-460px-Hull-Walnuts-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/72\/Hull-Walnuts-Step-8.jpg\/v4-728px-Hull-Walnuts-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Daging kacang walnut yang dipanen langsung dari pohonnya masih alot. Mengeringkannya membuat dagingnya mengeras dan renyah.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 2:

Mengupas Cangkangnya

Unduh PDF

Cangkang kacang walnut sangat sulit dipecahkan. Anda bisa mengupasnya dengan pemecah kacang atau palu. Merendamnya terlebih dahulu akan mencegah daging buahnya remuk selama proses pengupasan cangkang.

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/06\/Hull-Walnuts-Step-9.jpg\/v4-460px-Hull-Walnuts-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/06\/Hull-Walnuts-Step-9.jpg\/v4-728px-Hull-Walnuts-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Proses ini akan melunakkan cangkang sehingga mudah dipecahkan.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c6\/Hull-Walnuts-Step-10.jpg\/v4-460px-Hull-Walnuts-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c6\/Hull-Walnuts-Step-10.jpg\/v4-728px-Hull-Walnuts-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Letakkan kacang di permukaan yang rata dengan ujung yang runcing menghadap ke atas.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f8\/Hull-Walnuts-Step-11.jpg\/v4-460px-Hull-Walnuts-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f8\/Hull-Walnuts-Step-11.jpg\/v4-728px-Hull-Walnuts-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c4\/Hull-Walnuts-Step-12.jpg\/v4-460px-Hull-Walnuts-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c4\/Hull-Walnuts-Step-12.jpg\/v4-728px-Hull-Walnuts-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ad\/Hull-Walnuts-Step-13.jpg\/v4-460px-Hull-Walnuts-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ad\/Hull-Walnuts-Step-13.jpg\/v4-728px-Hull-Walnuts-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gerakkan alat tersebut di sepanjang pinggiran daging kacang untuk melepaskannya dari cangkang.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b9\/Hull-Walnuts-Step-14.jpg\/v4-460px-Hull-Walnuts-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b9\/Hull-Walnuts-Step-14.jpg\/v4-728px-Hull-Walnuts-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ulangi prosesnya sampai semua kacang selesai dikupas.
    Iklan

Tips

  • Daging kacang walnut yang disimpan di kulkas bisa tahan sampai 9 bulan, sedang yang disimpan di freezer bisa bertahan sampai dua tahun lamanya. Untuk menyimpannya, masukkan kacang walnut dalam plastik klip.
  • Sebelum menyimpan daging kacang di tempat bersuhu ruangan, panggang terlebih dahulu dengan temperatur 101 derajat Celsius selama 10 sampai 15 menit. Kacang walnut ini hanya layak dikonsumsi selama beberapa minggu.
Iklan

Peringatan

  • Getah yang dikeluarkan kulit luar kacang walnut akan mengotori tangan, pakaian, dan permukaan tempat Anda mengupasnya. Pastikan Anda memakai sarung tangan plastik saat mengupasnya, juga melindungi permukaan tempat Anda bekerja.
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Kacang walnut
  • Ember besar
  • Penggosok dari kawat
  • Palu
  • Alat pengambil kacang
  • Mangkuk

wikiHow Terkait

Cara
Menyingkirkan Lemak dari Sup
Cara
Mengentalkan Kuah
Cara
Membuat Sup Wortel
Cara
Membuat Sup Tomat
Cara
Membuat Sup Kentang
Cara
Memasak Sup Lentil
Cara
Membuat Mie Ayam
Cara
Membuat Aneka Sup Rumahan
Iklan

Referensi

  1. http://www.ipm.iastate.edu/ipm/hortnews/1994/9-16-1994/bnut.html
  2. http://www.gardenguides.com/91378-shell-store-black-walnuts.html

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 4.346 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan