Unduh PDF
Unduh PDF
Penelitian medis telah menunjukan bahwa minyak kelapa memberikan berbagai macam manfaat kesehatan. Minyak kelapa telah terbukti mampu meningkatkan kontrol gula darah dan insulin, yang membantu dalam manajemen diabetes. Minyak kelapa juga terbukti memperkuat penyerapan mineral yang dapat meningkatkan kesehatan gigi dan tulang. Minyak kelapa juga sudah terbukti memiliki sifat anti-bakteri, anti-jamur dan anti-virus. Dengan begitu banyak kualitas yang bermanfaat, ada banyak alasan yang bagus untuk memasukkan lebih banyak minyak kelapa dalam makanan Anda; artikel ini akan membantu Anda untuk memulai.
Langkah
-
Tumis sayuran
-
Gunakan minyak kelapa untuk menumis.
-
Goreng daging, ikan dan telur di penggorengan dengan sedikit minyak.
-
Jagung brondong
-
Goreng makanan dalam minyak kelapa alih-alih dengan lemak babi atau minyak sayur.
-
Gunakan untuk memasak masakan Meksiko seperti kacang hitam (black beans) atau fajita.Iklan
-
Tambahkan ke dalam smoothie atau minuman yang diblender
-
Tambahkan ke dalam kopi, teh atau cokelat panas
-
Tambahkan pada semangkuk sup
-
4Tambahkan pada bubur gandum (oatmeal) hangat.
-
Tambahkan pada pasta atau hidangan dari bahan biji-bijian.
-
Campurkan ke dalam selai kacang untuk roti lapis ( sandwich ) atau celupkan ke dalam minyak kelapa
-
Campurkan ke dalam yogurt
-
Tambahkan dalam bumbu marinade untuk daging atau ayamIklan
-
Tuang air mendidih ke dalam cangkir dan diamkan selama 20 detik
-
Keluarkan air tersebut dari dalam mug
-
Masukkan 1 sdm minyak kelapa, biarkan mencair
-
Masukkan dan aduk 1 sdm cokelat bubuk
-
Tambahkan sejumput garam Himalaya
-
Tambahkan 1/4 sdt atau lebih gula, sesuai dengan selera
-
Tuang air mendidih kedalam cangkir dan aduk
-
Tambahkan krim atau susu sesuai seleraIklan
-
Lelehkan 110 gram mentega kakao dalam panci kecil di atas api kecil
-
Tambahkan 120 ml minyak kelapa dan lelehkan
-
Tambahkan 120 ml madu dan aduk rata
-
Masukkan dan aduk 60 gram bubuk kokoa
-
Masukkan dan aduk 60 gram biji Chia dan 85 gram kelapa parut
-
Jika diinginkan, tambahkan vanili dan/atau stevia secukupnya.
-
Lapisi loyang panggang ukuran 22 x 33 cm dengan kertas roti
-
Tuangkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan
-
Dinginkan dalam lemari es selama satu jam atau hingga keras.
-
Potong kotak-kotak atau balok. Menjadi 4 sampai 6 porsi.Iklan
Metode 8
Metode 8 dari 9:
Chocolate Coconut Bark [3] X Teliti sumber Sisson, M and Meier, J. Primal Blueprint Quick and Easy Meals. Primal Nutrition Inc. 2011
-
Pecahkan 60 gram coklat hitam menjadi potongan-potongan kecil
-
Lelehkan menggunakan bagian atas dari panci tim (double boiler)
-
Angkat coklat yang sudah meleleh dari kompor
-
Tambahkan 240 ml minyak kelapa. Aduk hingga mencair.
-
5Tambahkan segenggam kelapa parut
-
6Tambahkan segenggam almond cacah
-
7Campur rata
-
8Lapisi loyang ukuran 20 x 20 cm dengan kertas roti
-
9Tuang adonan coklat-kelapa ke dalam loyang.
-
10Taburi bagian atasnya dengan garam laut
-
11Bekukan selama sekurang-kurangnya 15 menit
-
12Potong menjadi 12 kotak. Bungkus dan simpan di dalam freezer.Iklan
-
1Lapisi sebuah loyang panggang dengan lembaran aluminium foil.
-
2Percikkan 1 sdm minyak kelapa di atas lembaran aluminium foil tadi.
-
3Tambahkan satu kembang brokoli yang dipotong menjadi kuntum-kuntum kecil atau gunakan 350 sampai 450 gram kuntum brokoli beku.
-
4Tuangkan 1 sdm minyak zaitun di atas brokoli
-
5Peras air sari 1 buah jeruk nipis di atas brokoli
-
6Taburkan 1 sdt garam Cajun (contohnya merek Slap Ya Mama) di atas brokoli
-
7Beri garam dan lada secukupnya
-
8Goyang-goyangkan loyang secara perlahan untuk mencampur bahan-bahan tersebut
-
9Panggang pada suhu 190 derajat Celcius selama 35 menit.Iklan
Tips
- Ada beberapa tingkatan pada minyak kelapa. Virgin coconut oil atau minyak kelapa murni adalah minyak kelapa yang didapatkan dengan cara alami tanpa menggunakan panas.
- Refined coconut oil atau minyak kelapa yang melalui proses pemurnian adalah minyak kelapa yang diputihkan warnanya dan dihilangkan baunya, dan dapat mengandung zat aditif yang tidak sehat.
- Jangan pernah melelehkan minyak kelapa di dalam microwave. Masukkan minyak kelapa di dalam cangkir atau mangkuk. Kemudian letakkan wadah tersebut di atas air hangat untuk melelehkan minyak kelapa.
- Minyak kelapa stabil terhadap panas dan tahan terhadap oksidasi, membuatnya sebagai pilihan yang baik untuk dipakai dalam memasak.
Iklan
Referensi
- ↑ http://coconutoilrecipe.com/category/beverage/
- ↑ http://wellnessmama.com/7942/chocolate-coconut-energy-bars/
- ↑ Sisson, M and Meier, J. Primal Blueprint Quick and Easy Meals. Primal Nutrition Inc. 2011
- ↑ http://frugalanticsrecipes.com/2012/09/cookbook-review-veggies-for-carnivores/
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 2.711 kali.
Iklan