Cara Menyimpan Blueberry

PDF download Unduh PDF
PDF download Unduh PDF

Blueberry adalah buah lezat yang biasa dinikmati saat cuaca panas dan bisa dimakan mentah sebagai kudapan sehat, dicampur yoghurt atau selada, atau digunakan dalam membuat kue. Sayangnya, penyimpanan yang salah bisa merusak rasa blueberry . Bahkan di beberapa kasus, dapat membuat blueberry lembek dan berjamur. Artikel ini akan menunjukkan cara menyimpan blueberry di kulkas maupun freezer dengan benar.

Metode 1
Metode 1 dari 3:

Menyiapkan Blueberry untuk Disimpan

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e0\/Store-Blueberries-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Store-Blueberries-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e0\/Store-Blueberries-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Store-Blueberries-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Cari dan buanglah buah blueberry yang berjamur putih. Jamur ini biasanya dapat ditemukan di daerah tangkai. Anda juga harus membuang buah yang terlalu lembek atau terlihat layu karena ini tandanya buah sudah terlalu matang dan akan cepat membusuk. Memisahkan buah yang berjamur dari yang masih segar akan mencegah menyebarnya jamur. [1]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e6\/Store-Blueberries-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Store-Blueberries-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e6\/Store-Blueberries-Step-2-Version-3.jpg\/v4-728px-Store-Blueberries-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Kebanyakan tangkai seharusnya bisa terlepas sendiri, tetapi Anda pun perlu memeriksanya sekali lagi dan memetik tangkai yang masih tersisa. Tangkai buah blueberry rasanya pahit, tetapi tak akan bermasalah jika termakan.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d0\/Store-Blueberries-Step-3-Version-3.jpg\/v4-460px-Store-Blueberries-Step-3-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d0\/Store-Blueberries-Step-3-Version-3.jpg\/v4-728px-Store-Blueberries-Step-3-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Secara umum, blueberry tak boleh dicuci kecuali saat akan dimakan. [2] Mencucinya terlalu awal bisa memicu tumbuhnya jamur. Namun, mencucinya dengan campuran air dan cuka justru bisa membunuh spora jamur dan mencegah jamur tumbuh. [3] Masukkan blueberry dalam wadah yang berlubang atau saringan, lalu celupkan dalam semangkuk campuran cuka dan air. Goyang-goyangkan wadah atau saringan, lalu angkat. Bilas blueberry dengan air dingin untuk menghilangkan rasa asam cuka.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2e\/Store-Blueberries-Step-4-Version-3.jpg\/v4-460px-Store-Blueberries-Step-4-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2e\/Store-Blueberries-Step-4-Version-3.jpg\/v4-728px-Store-Blueberries-Step-4-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Buah yang lembap akan mudah berjamur. Jadi, pastikan buahnya benar-benar kering sebelum menyimpannya. Ada beberapa cara untuk mengeringkan buah blueberry :
    • Masukkan blueberry ke dalam pengaduk selada yang sudah dilapisi beberapa lembar kertas tisu. Lalu, putar selama beberapa detik sampai kering.
    • Tata buah pada baki dan angin-anginkan agar kering. Anda bisa menggunakan kipas angin untuk mempercepat prosesnya. [4]
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 3:

Menyimpan Blueberry di Kulkas

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fe\/Store-Blueberries-Step-5-Version-3.jpg\/v4-460px-Store-Blueberries-Step-5-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fe\/Store-Blueberries-Step-5-Version-3.jpg\/v4-728px-Store-Blueberries-Step-5-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda bisa menggunakan mangkuk keramik yang memiliki lubang atau keranjang plastik kemasan asli buah tersebut. Wadah yang Anda gunakan haruslah memiliki lubang kecil untuk memberikan cukup ventilasi.
    • Hindari penggunaan wadah dari logam. Blueberry bisa bereaksi dengan logam yang membuat warnanya memudar dan mengotori wadah juga buahnya. [5]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cb\/Store-Blueberries-Step-6-Version-3.jpg\/v4-460px-Store-Blueberries-Step-6-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cb\/Store-Blueberries-Step-6-Version-3.jpg\/v4-728px-Store-Blueberries-Step-6-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jika Anda menggunakan wadah yang lebih besar seperti mangkuk, gunakan beberapa lembar kertas tisu tanpa melipatnya.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a4\/Store-Blueberries-Step-7-Version-3.jpg\/v4-460px-Store-Blueberries-Step-7-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a4\/Store-Blueberries-Step-7-Version-3.jpg\/v4-728px-Store-Blueberries-Step-7-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Kertas tisu akan membantu menyerap kelembapan dan mencegah tumbuhnya jamur. [6]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fe\/Store-Blueberries-Step-8-Version-3.jpg\/v4-460px-Store-Blueberries-Step-8-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fe\/Store-Blueberries-Step-8-Version-3.jpg\/v4-728px-Store-Blueberries-Step-8-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jangan menyimpannya di bagian terdingin karena suhu dingin bisa merusak buahnya. [7] Tempat terbaik untuk menyimpannya adalah di rak tengah atau bawah. Sebisa mungkin jangan menyimpan blueberry di bagian crisper . Bagian ini terlalu lembap dan tidak memiliki sirkulasi udara yang baik. Kondisi semacam ini bisa memicu tumbuhnya jamur. [8] Blueberry yang disimpan di kulkas mampu bertahan lima sampai sepuluh hari.
    • Bagian terdingin kulkas adalah di bagian atasnya. [9]
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 3:

Menyimpan Blueberry di Freezer

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/92\/Store-Blueberries-Step-9-Version-3.jpg\/v4-460px-Store-Blueberries-Step-9-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/92\/Store-Blueberries-Step-9-Version-3.jpg\/v4-728px-Store-Blueberries-Step-9-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda akan membekukan blueberry satu per satu terlebih dahulu. Langkah ini akan mencegahnya saling menempel dan menggumpal. [10] Anda juga bisa menggunakan loyang, pinggan tahan panas, atau loyang kue kering. Jika Anda menggunakan alat masak yang terbuat dari logam, pertimbangkan untuk melapisinya terlebih dahulu dengan kertas roti untuk melindungi blueberry .
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8a\/Store-Blueberries-Step-10-Version-3.jpg\/v4-460px-Store-Blueberries-Step-10-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8a\/Store-Blueberries-Step-10-Version-3.jpg\/v4-728px-Store-Blueberries-Step-10-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Agar blueberry beku sepenuhnya dibutuhkan waktu sekitar dua sampai tiga jam.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cd\/Store-Blueberries-Step-11.jpg\/v4-460px-Store-Blueberries-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cd\/Store-Blueberries-Step-11.jpg\/v4-728px-Store-Blueberries-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Keluarkan baki dengan hati-hati dari freezer agar tak ada buah yang jatuh. Anda bisa memindahkan buahnya dengan tangan atau cukup dengan memiringkan baki pada bukaan plastik agar blueberry dapat masuk ke dalam plastik dengan mudah.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e1\/Store-Blueberries-Step-12.jpg\/v4-460px-Store-Blueberries-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e1\/Store-Blueberries-Step-12.jpg\/v4-728px-Store-Blueberries-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Blueberry yang disimpan dalam freezer bisa bertahan satu tahun lamanya.
    • Sebelum menggunakannya untuk membuat kue, Anda tak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Membilasnya dengan air dingin sampai airnya jernih bisa mencegah blueberry mengeluarkan terlalu banyak sari buah selama proses pemanggangan. [11]
    Iklan

Tips

  • Sebelum memasukkannya ke dalam kulkas, atur agar blueberry tidak saling bertumpuk pada sebuah loyang yang dangkal. Langkah ini akan membuatnya tahan lebih lama karena menyimpan blueberry yang saling bertumpukan bisa membuat jamur menyebar dengan lebih cepat.
Iklan

Peringatan

  • Jangan mencuci blueberry sebelum menyimpannya. Tunggu sampai Anda akan memakannya. Mencucinya terlalu awal bisa membuat buah lembap dan membusuk.
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

Menyimpan Blueberry di Kulkas

  • Saringan atau wadah yang berlubang (opsional)
  • Keranjang plastik atau wadah serupa
  • Kertas tisu

Menyimpan Blueberry di Freezer

  • Saringan atau wadah yang berlubang (opsional)
  • Loyang kue dangkal, loyang, atau pinggan
  • Plastik klip yang aman untuk freezer

wikiHow Terkait

Cara
Mudah Mengurangi Rasa Pahit pada Makanan
Cara
Fermentasi Buah
Cara
Membuat Buah Kering
Cara
Merebus Daging Ayam untuk Anjing
Cara
Memisahkan Mangkuk yang Saling Menempel
Cara
Memasak Nasi Putih
Cara
Menyiasati Tutup Stoples yang Susah Dibuka
Cara
Mengolah Gelatin
Cara
Mencairkan Susu Beku dengan Aman
Cara
Mengeringkan Cabai
Cara
Menjaga agar Makanan Tetap Panas
Cara
Membuat Minyak Bawang Putih
Cara
Memegang Gelas Anggur
Cara
Mengusir Kutu Tepung
Iklan

Referensi

  1. ↑ Better Homes and Gardens, How to Choose, Store, Wash, and Freeze Berries
  2. ↑ Still Tasty, Blueberries
  3. ↑ Food 52, How to Keep Berries Fresh for Longer
  4. ↑ Blueberry Woman, How to Store Blueberries
  5. ↑ John Newton, A to Z of Food , p. 48, (2001), ISBN 1-74045-031-0
  6. ↑ Blueberry Woman, How to Store Blueberries
  7. ↑ Tasting Table, How to Store Fresh Berries
  8. ↑ The Kitchen, Washing and Storing Summer Berries: 5 Tips We Learned the Hard Way
  9. ↑ The Kitchen, The Best Way to Organize Your Refrigerator
  1. ↑ Blueberry The woman, How to Store Blueberries
  2. ↑ King Arthur Flour, The Secret to Baking with Frozen Blueberries: Don't be Blue

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 8.849 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan