Unduh PDF
Unduh PDF
Konyak, yang berasal dari daerah Charente di Perancis, merupakan minuman keras mewah berbahan dasar anggur yang dinikmati oleh orang dari segala penjuru dunia karena rasanya yang kaya dan berbumbu. Konyak berkualitas tinggi biasanya dinikmati tanpa campuran atau es. Pertama-tama, tuangkan sedikit konyak ke dalam gelas. Selanjutnya, periksalah warna dan aromanya. Seruput konyak perlahan untuk menikmati cita rasanya. Konyak dengan kualitas yang lebih rendah dapat dinikmati dengan cara dicampur. Pilihan campuran konyak yang populer adalah Sidecars masam, French Connection yang manis, dan Stingers berbahan dasar herbal. Terakhir, nikmati konyak atau minuman yang mengandung konyak bersama makanan berbumbu kuat, sepiring keju lezat, dan rokok.
Langkah
-
Pilihlah minuman keras yang lebih tua. Konyak murah yang masih baru tidak memiliki kompleksitas atau rasa seperti konyak lama. Pilihlah konyak kelas menengah jenis Very Superior Old Pale (VSOP) atau konyak mewah seperti Extra Old (XO). [1] X Teliti sumber
- Konyak VSOP berumur minimal 4 tahun.
- Konyak XO berumur minimal 6 tahun. Merek konyak mewah bisa berumur 20 tahun atau lebih.
-
Gunakan gelas tulip, gelas balon, atau gelas miras. Jenis gelas yang tepat akan membantu menghangatkan konyak dan mengalirkan aroma ke bagian atas gelas. Jika Anda tidak memiliki gelas tulip, gelas balon, atau gelas miras, gunakanlah gelas anggur biasa.
- Gelas tulip adalah gelas panjang yang berbentuk seperti lonceng. Bentuk ini membuat aroma konyak berkumpul di permukaannya.
- Gelas balon memiliki bodi besar dan batang kecil. Gelas ini membuat Anda mampu menghangatkan konyak secara merata.
- Gelas miras tampak seperti gelas balon tanpa batang. Gelas ini sulit diletakkan, sehingga Anda terpaksa harus memegangnya di tangan dan membuat suhu konyak sama dengan suhu ruangan.
-
Hangatkan konyak. Pertama-tama, tuanglah 22 ml konyak ke dalam gelas. [2] X Teliti sumber Selanjutnya, pegang gelas di tangan supaya suhu tubuh Anda dapat menghangatkan konyak tersebut. Hal ini akan membuat konyak semakin nikmat dan memperkuat aromanya. Hangatkan konyak selama 8 sampai 10 menit sebelum meminumnya.
-
Periksa warnanya. Lihatlah permukaan konyak untuk mengidentifikasi warna yang Anda lihat. Jika perlu, letakkan gelas di bawah cahaya lampu untuk melihat perubahan warnanya. Semakin banyak konyak yang Anda periksa dan minum, semakin mudah Anda bisa membedakan kualitas konyak hanya dengan melihatnya.
- Warna cokelat satu dimensi yang samar menandakan konyak tersebut belum lama dibuat.
- Warna konyak yang gelap dan berlapis dengan sentuhan emas dan ambar menunjukkan konyak yang lebih berumur. [3] X Teliti sumber Warna yang lebih pekat merupakan hasil dari proses pengendapan yang lebih lama dalam tong.
-
Cium aroma konyak. Goyangkan gelas perlahan untuk merangsang konyak. Selanjutnya, angkat gelas ke hidung dan ambil nafas dalam-dalam. Cobalah untuk mengidentifikasi aroma yang berbeda di dalam konyak. Dengan latihan, Anda akan mampu mengidentifikasi konyak berkualitas tinggi dengan mudah hanya dari aromanya.
- Konyak muda memiliki aroma bunga yang kuat atau bau buah dengan sedikit sentuhan rempah.
- Konyak tua memiliki banyak lapisan aroma. Sebagai contoh, konyak mahal biasanya memiliki aroma rempah kuat dengan sedikit sentuhan aroma vanila dan kacang.
-
Cicipi konyak. Seruput konyak sedikit dan tahan di mulut. Berkumurlah dengan konyak untuk mencoba mengenali rasa di dalamnya. Setelah Anda menikmati keseluruhan rasa konyak, Anda dapat menelannya. Teruslah minum konyak sedikit demi sedikit, sambil memeriksa rasa yang dihasilkan di dalam mulut.
- Konyak yang lebih murah sering kali memiliki rasa buah kuat seperti kismis, aprikot, jeruk, atau lemon.
- Konyak kelas menengah biasanya memiliki aroma bunga mawar atau daun semanggi.
- Konyak mahal memiliki banyak rasa, tetapi minuman ini biasanya mengandung aroma rempah, seperti pala, kayu manis, atau kopi.
Iklan
-
Pilihlah konyak yang tidak mahal. Jika Anda menggunakan konyak mahal sebagai campuran, bahan minuman lainnya akan menghilangkan kekayaan dan kelembutan rasa konyak. Akan tetapi, konyak muda tidak memiliki kedalaman rasa seperti konyak tua. karena itu, minuman ini merupakan pilihan sempurna untuk dicampur dengan bahan lainnya. Pilihlah konyak jenis Very Superior (VS) atau Very Superior Old Pale (VSOP).
- Konyak VS berumur 2 tahun. Konyak ini adalah yang paling murah.
- Konyak VSOP berumur hingga 4 tahun. Jenis konyak ini cukup murah dan bisa dicampur atau dinikmati langsung. [4] X Teliti sumber
-
Nikmatilah koktail French Connection. Koktail ini terkenal dengan rasa badam yang mencolok. Pertama-tama, pilihlah sebuah gelas bergaya lama. Kemudian, isi gelas dengan bahan minuman dan tambahkan beberapa es batu. Gunakanlah sendok panjang untuk mengaduk minuman beberapa kali sebelum menyajikannya. Bahan minuman yang diperlukan adalah:
- 44 ml konyak
- 30 ml miras Amaretto
-
Buatlah segelas Sidecar. Minuman ini memiliki aroma sitrun yang menyegarkan. Pertama-tama, isilah pengocok koktail dengan es. Selanjutnya, tuangkan bahan-bahan minuman ke dalam tabung. Pasang penutupnya dan kocoklah selama 10 detik. Tuang campuran tersebut ke dalam gelas martini dan sajikan minuman ini bersama perasan lemon. Untuk menciptakan minuman, buatlah kombinasi dari:
- 22 ml Cointreau
- 22 ml air lemon
- 44 ml konyak [5] X Teliti sumber
-
Minumlah Stinger. Stinger memiliki aroma herbal yang kuat. Pertama-tama, campurkan 2 tangkai daun min di bagian dasar botol metal besar. Setelah itu, isilah pengocok koktail dengan es dan tambahkan bahan-bahan campuran minuman. Tutup pengocok dan kocoklah selama beberapa detik. Tuangkan campuran minuman ke dalam gelas tinggi berisi es dan sajikan minuman tersebut dengan hiasan daun min. Bahan-bahan yang dimaksud adalah:
- 30 ml miras Campari
- 30 ml konyak
- 1/4 sendok teh (1,2 ml) sirup maple [6] X Teliti sumber
Iklan
-
Sajikan konyak dengan makanan bercita rasa kuat. Sentuhan aroma bunga yang lembut cocok dipasangkan dengan makanan bercita rasa kuat, serta mampu mengeluarkan kekayaan rasa makanan yang disajikan. Saat menyajikan konyak, pasangkanlah minuman tersebut dengan:
- Confit bebek
- Beragam jenis pâtés , seperti pâté du foie gras
- Pasta berbahan dasar tomat yang cita rasanya menonjol
- Daging panggang
-
Nikmati konyak bersama sepiring keju. Sepiring keju cocok dinikmati sebagai makanan pembuka, makanan ringan, atau bahkan makanan penutup bercita rasa asin. Ada beragam jenis keju yang nikmat disantap bersama berbagai jenis konyak. Lengkapilah 2-3 potong keju dengan buah-buahan segar dan kering, kacang panggang, biskuit, dan daging berbumbu.
- Konyak VS cocok dipasangkan dengan keju bercita rasa krim seperti keju Roquefort dan mascarpone .
- Konyak VSOP terasa nikmat dengan keju bercita rasa “dewasa” seperti keju cheddar dan gouda berumur.
- Konyak XO cocok disantap bersama keju Mimolette beraroma kacang dan keju parmesan beraroma tajam. [7] X Teliti sumber
-
Nikmati konyak Anda dengan sebatang cerutu. Secara tradisional, konyak mahal biasanya dinikmati setelah makan malam bersama sebatang cerutu berkualitas. Pertama-tama, tuanglah konyak dan hangatkan minuman tersebut di tangan Anda. Setelah itu, nyalakan cerutu. Isap cerutu sambil menyeruput konyak sesekali.
- Saat memilih cerutu, cocokkanlah rasanya dengan konyak. Sebagai contoh, pasangkanlah konyak bercita rasa lembut dengan cerutu bercita rasa lembut juga. [8] X Teliti sumber
Iklan
Peringatan
- Minumlah konyak secukupnya. Mengonsumsi terlalu banyak miras dapat menimbulkan keracunan alkohol yang berujung pada kematian.
- Jika Anda melihat seseorang mengalami keracunan alkohol, segera hubungi nomor darurat lokal sesegera mungkin.
Iklan
Referensi
- ↑ http://www.liquor.com/articles/5-tips-cognac/#gs.uvgmRoQ
- ↑ http://luxurylaunches.com/other_stuff/how_to_enjoy_a_cognac_in_a_perfect_style.php
- ↑ http://cognacguide.ru/eng/index.php?dept=drinkeng
- ↑ http://luxurylaunches.com/other_stuff/how_to_enjoy_a_cognac_in_a_perfect_style.php
- ↑ http://www.esquire.com/food-drink/drinks/recipes/a3774/sidecar-drink-recipe/
- ↑ http://magazine.foxnews.com/food-wellness/10-cognac-cocktail-recipes-make-now
- ↑ https://www.matchingfoodandwine.com/news/wine_pros/pairing-cognac-and-cheese/?tag=cognac
- ↑ https://www.cigarworld.com/education/how-to/how-to-pair-cigars-and-drinks/
Iklan
