PDF download Unduh PDF PDF download Unduh PDF

Tidak banyak hal yang mampu menghibur diri selain lasagna buatan sendiri. Terkadang ada saatnya Anda tidak ingin repot membuat mie DAN lasagna sendiri. Berikut adalah cara memasak lasagna yang sangat lezat dengan mie yang sudah direbus. Ia akan menghemat waktu dan menghadirkan senyuman di setiap wajah yang memakannya.

Bahan

  • 1 paket (340 gram) mie lasagna instan
  • 453 gram keju ricotta
  • 4 cangkir parutan keju mozzarella
  • 1/2 cangkir parutan keju Parmesan
  • 1 butir telur
  • 1 sdt daun basil kering
  • 1 kaleng (737 gram) saus spaghetti (jika tidak ingin membuat sendiri)
  • 227 gram daging sapi giling, dimasak dan dikeringkan
  • 453 gram sosis Italia
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1/2 bawang bombay sedang, diiris halus
  • Sebiji wortel kecil atau ½ wortel besar, diiris halus
  • 1 batang seledri kecil, termasuk dedaunan hijau di atasnya, diiris halus
  • 2 sdm peterseli segar yang sudah dicincang halus
  • 1 siung bawang putih, diiris halus
  • 1/2 sdt basil kering atau 2 sendok makan basil segar, dicincang halus
  • 794 gram tomat utuh kaleng, termasuk jusnya, atau 794 gram tomat segar yang sudah dikupas, dibuang bijinya, dan dicincang
  • 1 sendok teh pasta tomat
  • Garam dan merica hitam giling secukupnya
Metode 1
Metode 1 dari 3:

Membuat Saus Tomat

PDF download Unduh PDF
  1. Lasagna yang akan dimasak pastinya tetap lezat meskipun Anda memutuskan untuk membuat saus merah sendiri atau membeli dari toko.
  2. Letakkan campuran daging ke dalam wajan dan masak hingga berwarna cokelat.
    • Abaikan langkah ini jika Anda ingin membuat lasagna vegetarian.
  3. Daging yang dimasak hingga kering akan menjadikan lasagna Anda lebih sehat. Sisihkan daging setelah matang.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 3:

Membuat Saus Keju

PDF download Unduh PDF
  1. Tambahkan telur dan kocok hingga tercampur secara merata. Setelah siap tepikan mangkuk. Anda akan menggunakannya nanti untuk melapisi lasagna supaya terdapat pemisah di setiap lapisan sekaligus menyatukan semua mie.
  2. [2]
  3. Campuran ini akan digunakan untuk membuat lapisan lasagna tersendiri. [3]
    • Pilihan lain adalah menggabungkan ricotta, Parmesan, mozzarella dan telur di dalam satu mangkuk besar. Pastikan Anda mencampurnya hingga merata.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 3:

Melapisi dan Membakar Lasagna

PDF download Unduh PDF
  1. Susun semua bahan yang sudah disiapkan di dalam mangkuk secara teratur supaya proses pelapisan menjadi lebih cepat dan efisien.
    • Jika Anda membuat lasagna bersama teman-teman atau anak-anak, biarkan masing-masing dari mereka mengerjakan satu lapisan. Proses pelapisan mungkin akan berjalan lambat namun menyenangkan.
  2. Pastikan dasar loyang tertutupi secara merata. [4]
  3. Ricotta akan menjadi lapisan dasar untuk semua keju yang masih tersisa sekaligus mengutuhkan semua lapisan mie. [5]
    • Jika Anda memilih untuk menggabungkan semua keju, taburkan 1/2 campuran keju ke atas mie. Sisihkan sisanya.
  4. Perhatikan berapa banyak lapisan keju yang Anda inginkan dan sisakan campuran secukupnya untuk setiap lapisan. Jumlah lapisan dalam lasagna bergantung sepenuhnya dengan selera masing-masing. [6]
  5. Lapisi kembali campuran daging dengan saus. [7]
  6. Saus, mie pasta, keju, lalu daging dan lapisan saus.
  7. Tambahkan sisa saus untuk menutupi lembaran mie. [8]
  8. Campuran keju ini akan mencair di bagian atas dan merekatkannya.
  9. Tambahkan sebanyak atau sesedikit yang Anda inginkan. Ini adalah langkah opsional. (untuk tambahan rasa dan aroma). [9]
  10. Letakkan lasagna di atas kertas kue untuk menahan cairan yang tertumpah, jika ada.
  11. Buka kertas penutup lalu bakar kembali selama 15 menit atau sampai lapisan atas lasagna berwarna coklat muda dan bergelembung. Matikan oven dan biarkan lasagna selama 10 menit. Berikan waktu untuk lasagna hingga masak dengan sempurna. [10]
  12. Iklan


Tentang wikiHow ini

Halaman ini telah diakses sebanyak 5.627 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan