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이미 리얼리티 TV 쇼 저지 쇼어(Jersey Shore)를 통해 잘 알려져 있는 론론 주스. 론론 주스는 맛있는 베리와 수박, 보드카를 섞어 만든 음료로, 간단하게 만들어 볼 수 있다. 재료를 계량해서 믹서기에 넣는다. 하지만 강력하지 않은 믹서기로는 수박이 잘 갈리지 않을 수도 있다. 믹서기가 멈추면 중단하고 재료를 휘젓는다.
재료
- 씨 없는 수박 8컵
- 크랜베리 주스 350ml
- 블루베리 1.5컵
- 마라스키노 체리 1병
- 보드카 1.5컵
- 얼음
단계
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보드카와 크랜베리 주스 넣기. 음료가 믹서기 바닥에 깔려야 한다. 이렇게 하면 재료가 보다 부드럽게 섞인다. 먼저 보트카와 크랜베리 주스를 붓는다. [4] X 출처 검색하기
- 음료를 넣는 순서는 상관없다. 그냥 믹서기 바닥에 음료가 깔리게 한다.
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체리, 수박, 블루베리 넣기. 그 다음에 수박, 블루베리, 체리 등 과일을 넣는다. 믹서기 바닥에 과즙이 있는 게 좋다. 때문에 먼저 과즙이 들어있는 병조림 체리를 넣는 것이 좋다. 과즙은 더 빨리 음료를 섞는 데 도움이 된다. [5] X 출처 검색하기
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얼음 넣기. 얼음의 양은 정해져 있지 않다. 얼음은 음료를 시원하게 만들고 씹는 맛을 더한다. 더 차갑고 씹는 맛이 있는 음료를 만들려면 얼음을 더 넣어야 한다. 믹서기 공간이 문제라면 내용물이 넘치지 않도록 얼음을 덜 넣는다. [6] X 출처 검색하기광고
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가능하면 처음에는 순간 작동 기능 사용하기. 믹서기에 순간 작동 기능이 있다면 사용한다. 많은 사람들이 믹서기의 세기를 처음부터 최강으로 해야 한다고 생각하지만 실제로는 약한 강도로 음료를 섞어야 한다. 먼저 순간 작동 기능을 사용해서 론론 주스를 재빨리 섞는다. [7] X 출처 검색하기
- 재료가 덩어리 없이 섞일 때까지 순간 작동 기능을 사용한다. 과일이 바닥에 가라앉지 않고 모든 재료가 함께 섞여야 한다.
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믹서기 세기를 점점 높이기. 재료가 섞이고 있으면 믹서기 세기를 약으로 높인다. 20-30초 동안 내용물을 간다. 그 다음에 믹서기 세기를 강으로 높여 20-30초 더 간다. [8] X 출처 검색하기
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재료가 섞일 때까지 계속 갈기. 이 과정을 모두 마치면 모든 재료가 덩어리 없이 섞일 것이다. 곧 스무디 같은 음료가 만들어진다. 완성된 론론 주스에 과일 덩어리가 남아있지 않아야 한다. [9] X 출처 검색하기광고
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믹서기가 강력하지 않다면 과일을 작게 자르기. 강력한 믹서기를 사용하면 더 쉽게 재료를 섞을 수 있다. 세기를 조절할 수 있는 기능이 많이 없는 작은 믹서기를 사용하는 경우에는 과일을 아주 작게 잘라 넣는다. 이렇게 하면 믹서기가 강력하지 않아도 덩어리 없는 음료를 만들 수 있다. [10] X 출처 검색하기
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필요하면 믹서기를 멈추고 재료를 긁어내기. 강력한 믹서기도 때때로 느려진다. 특히 과일 같은 재료를 갈 때 이런 일이 생긴다. 믹서기가 멈추면 전원을 끈다. 그 다음에 숟가락으로 재료를 긁어낸다. 이렇게 하면 재료가 덜 뻑뻑해져 믹서기가 다시 작동한다. [11] X 출처 검색하기
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즉시 믹서기 헹구기. 믹서기를 씻지 않고 오래 놓아둘수록 세척하기가 힘들어진다. 믹서기를 사용한 후 흐르는 물에 헹군다. 믹서기 날을 분리할 수 있다면 분리해서 따로 헹군다. [12] X 출처 검색하기
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차려내서 맛있게 먹기.광고
팁
- 수박씨는 먹어도 된다. 하지만 수박씨가 없으면 멍울 없는 음료를 만들 수 있다. 씨 없는 수박이나 씨를 미리 발라낸 수박을 사용한다.
- 믹서기가 수박과 재료를 한꺼번에 넣을 정도로 크지 않으면 여러 번에 걸쳐 간다. 그 다음에 큰 피처에 담아 모두 함께 섞은 후 따른다.
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경고
- 손님에게 알코올 음료임을 알린다. 단맛 때문에 어떤 사람들은 알코올 음료임을 알아채지 못한다.
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필요한 것
- 도마와 칼
- 커다란 믹서기
출처
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cut-up-a-watermelon-step-by-step-tutorial-221100
- ↑ https://www.blenderbabes.com/blender-babes-101/how-to-make-green-smoothies-with-a-regular-blender/
- ↑ http://www.infobarrel.com/How_to_Create_Ron_Ron_Juice_From_Jersey_Shore
- ↑ https://www.blenderbabes.com/blender-babes-101/how-to-make-green-smoothies-with-a-regular-blender/
- ↑ https://www.blenderbabes.com/blender-babes-101/how-to-make-green-smoothies-with-a-regular-blender/
- ↑ https://www.blenderbabes.com/blender-babes-101/how-to-make-green-smoothies-with-a-regular-blender/
- ↑ https://www.blenderbabes.com/blender-babes-101/how-to-make-green-smoothies-with-a-regular-blender/
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