서양 배 익히는 방법

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로마시대부터 배는 많은 이들에게 사랑받는 과일이였다. 하지만 덜 익은 배는 맛이 없다. 배의 감칠맛과 단맛을 최대한으로 즐기려면 반드시 익혀 먹자. 아직 덜익은 배들이 집에 잔뜩 있다면 이 글을 읽고 익힌 배를 맛있게 먹어보자.

방법 1
방법 1 의 5:

마트에서 덜익은 배를 파는 이유

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  1. Watermark wikiHow to 서양 배 익히는 방법
    그 이유는 바로 나무에 매달린 상태에서 배가 잘 익지 않기때문이다. [1] [2] 사실은 배는 몇시간안에 익을 수 있기 때문에 보관을 잘 하여야한다! [1]
    • 완전히 익은 배를 마트에서 구매하였다면 바로 먹자.
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방법 2
방법 2 의 5:

배 익히기

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  1. Watermark wikiHow to 서양 배 익히는 방법
    • 냉장고에서 꺼낸뒤 상온에서 (18.3ºC~23.8ºC 사이) 보관하자. [2] 1-7 일 사이에 잘 익을것이다. 냉장보관이 길면길수록 배는 상온에서 더 빨리 익는다. [2]
    • 잘 익은 바나나와 사과와 같이 종이백에 넣어 보관하기. 바나나와 사과는 과일을 익게하는 물질을 분비하기때문에 위 방법은 효과적이다. [2] 하지만 배가 상할수있기때문에 너무 오랫동안 같이 보관하지말자. 그냥 바나나 옆에 배를 보관하는것도 좋은방법이다.
  2. Watermark wikiHow to 서양 배 익히는 방법
    [2]
    • 바틀릿 배 : 4 - 5 일
    • 코미스 배 : 5 - 7 일
    • 앙주 배 : 7 - 10 일.
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방법 3
방법 3 의 5:

배의 익은정도 구별하기

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  1. Watermark wikiHow to 서양 배 익히는 방법
    위에서 말한것처럼 배는 단시간에 익을수있다. 배의 꼭지부분이 부드럽고 물러졌다면 잘 익은것이다. [3] [2]
방법 4
방법 4 의 5:

천천히 익히기

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  1. Watermark wikiHow to 서양 배 익히는 방법
    냉장보관은 배를 천천히 익게한다.
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방법 5
방법 5 의 5:

지나치게 익은 배 처분하는 법

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  1. Watermark wikiHow to 서양 배 익히는 방법
    껍질을 벗기고 잘게 자른후 파이나 케이크를 만들때 쓰자.
  2. Watermark wikiHow to 서양 배 익히는 방법
    지나치게인은 배는 스튜로 만들때 가장맛있다. 이때 딸기나 사과를 더한다면 그 맛이 배가 될 것이다. 스튜가 완성되었다면 그 위에 요거트나 크림을 뿌려 먹자.
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  • 종이백
  • 온도계


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출처

  1. ↑ 1.0 1.1 John Newton, Food: The Essential A-Z Guide , p. 290, (2001), ISBN 1-74045-031-0
  2. ↑ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 http://extension.oregonstate.edu/gardening/node/413
  3. ↑ Edible: The Illustrated Guide to the World's Plants , p. 89, (2008), ISBN 978-1740481-05-2

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