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가장 인기 있는 여름 과일 중 하나는 수박 입니다. 시원하고 달콤한 이 과일의 왕은 건강에도 아주 좋습니다. 수박은 통째로 구입하여 직접 자를 때가 가장 신선합니다. 둥근 모양, 웨지 모양, 썰거나 큐브 모양으로 자를 수도 있고 혹은 멜론 볼러를 사용하여 퍼낼 수도 있습니다.
단계
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수박 껍질을 씻으세요. 과일용 세제가 있다면 세제를 이용하고, 혹은 수박 껍질에 있는 흙, 세균, 농약을 제거하기 위해서 수박을 수도꼭지 아래에서 헹구세요. 수박을 자를 때 칼이 닿은 수박 겉면의 모든 것이 결국 수박 안쪽에도 닿기 때문에 껍질을 헹구는 것은 아주 중요합니다.
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수박의 꼭지와 바닥 부분을 잘라 내세요. 멜론, 토마토나 빵처럼 겉이 단단하고 속은 부드러운 것을 자를 때는 톱니 모양의 칼이 가장 적합합니다. 칼은 반드시 자르고자 하는 과일보다 길어야 합니다.
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수박의 정중앙을 자르세요. 가운데를 자르기 전에 수박을 세우세요.
- 수박 겉면의 검은 줄을 따라 자르면 자른 조각의 바깥쪽으로 수박의 씨가 나와 씨를 제거하기 편합니다.
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각 조각을 반으로 자르세요. 반으로 자른 것을 다시 두 조각이나 세 네 조각, 원하는 만큼 작은 크기로 자를 수 있습니다.
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수박 껍질에서 수박 살을 잘라내세요. 손으로 수박 조각을 잡고 수박 살을 껍질에서 천천히 잘라 내세요.
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위에서 껍질 방향으로 자르세요. 모든 조각이 약 5-7.5 cm 정도의 비슷한 크기로 자르면 좋습니다. 같은 방법으로 모든 조각에서 수박 살을 잘라 내세요.광고
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수박을 웨지 모양으로 자르세요. 4등분 한 것 중 한 조각을 1.5 cm 정도 두께의 웨지 모양으로 자르세요. 이 과정을 반복하여 모든 조각을 다 자르세요. [6] X 출처 검색하기광고
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수박을 네 등분으로 자르세요. 수박의 중앙을 찾아 네 등분하여 자르세요. 그러고 나서 수박 껍질 부분이 위로 향하도록 도마 위에 놓으세요. 그 자른 반을 세로나 가로 방향으로 하여 다시 반으로 자르세요. [12] X 출처 검색하기
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살을 퍼내세요. 멜론 볼러나 아이스크림 스쿱을 사용하여 수박 살을 퍼내세요. 그릇이나 밀폐용기에 담으세요. [13] X 출처 검색하기
- 수박볼 안에 씨가 남지 않는 씨 없는 수박이 이 방법에 가장 적합합니다. 또는, 수박을 퍼내면서 씨를 제거할 수도 있습니다.
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차게 하여 드세요. 차게 한 수박볼은 온 가족이 함께 즐길 수 있는 아주 신선한 특별 간식입니다.광고
팁
- 달콤하고 은은한 맛의 수박은 식사 중 입안을 헹구는 용도로도 사용할 수 있습니다.
- 믹서기나 분쇄기에 갈면(껍질과 씨를 제거하고) 훌륭한 여름 음료가 됩니다!
- 자르기 쉽고 양이 적당한 미니 수박을 구입하세요.
- 어떤 사람들은 라임 주스와 같이 감귤류를 수박 위에 살짝 뿌려 상쾌한 간식으로 즐기기도 합니다.
- 수박 껍질은 보존식품이나 절임식품 등의 요리에 사용되기도 합니다.
- 수박은 씨가 있는 것과 씨가 없는 것이 있습니다. 원하는 종류의 수박을 주의하여 골라 구입하세요.
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경고
- 무딘 칼은 수박을 자를 때 힘이 더 들어가고 미끄러지는 경우가 많아서 무딘 칼보다 날카로운 칼을 사용하는 것이 안전합니다.
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출처
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cut-up-a-watermelon-step-by-step-tutorial-221100#gallery/49801/4
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cut-up-a-watermelon-step-by-step-tutorial-221100#gallery/49801/4
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cut-up-a-watermelon-step-by-step-tutorial-221100#gallery/49801/4
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cut-up-a-watermelon-step-by-step-tutorial-221100#gallery/49801/4
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-cut-up-a-watermelon-step-by-step-tutorial-221100#gallery/49801/4
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/how-to-cut-watermelon/
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