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효소 세척제는 금속과 유리를 비롯해 대부분의 소재에 사용할 수 있는 강력한 다목적 세척제이다. 친환경 세척제로 효소와 유기물을 소화시키는 박테리아가 들어 있어 혈액, 기름, 땀, 소변 등 생물학적 물질로 인한 얼룩 제거에 매우 효과적이다. 몇 가지 간단한 재료로 효소 세척제를 직접 만들 수 있다. 하지만 2주 발효시킨 후 사용해야 한다.
재료
- 황설탕 또는 백설탕 1/2컵(100g)
- 이스트 1티스푼(3g)
- 미지근한 물 4¼컵(1L)
- 신선한 감귤류 껍질 2컵(300g)
단계
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감귤류 껍질을 씻고 자른다. 흐르는 물로 감귤류 껍질을 씻고 야채용 브러시로 외부를 문질러 먼지와 이물질을 제거한다. 깨끗한 수건으로 톡톡 두드려 물기를 말리고 1.5cm 정도의 크기로 조심스럽게 깍둑썰기한다. 감귤류 껍질을 페트병에 들어갈 만큼 작게 자른다.
- 레몬, 라임, 자몽, 오렌지 등 여러 가지 감귤류 껍질을 사용할 수 있다.
- 마르거나 썩지 않는 신선한 감귤류 껍질을 사용해야 한다. 마른 껍질은 세척에 필요한 감귤유가 충분히 들어있지 않고, 썩은 껍질은 효소 세척제에 곰팡이가 생긴다. [1] X 출처 검색하기
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재료를 섞는다. 2L짜리 투명한 페트병에 입구가 넓은 깔때기를 꽂는다. 감귤류 껍질을 한 번에 한 움큼씩 페트병에 모두 넣는다. 설탕, 이스트, 물을 넣는다. 깔때기를 빼고 뚜껑을 단단히 닫는다. 설탕이 모두 녹을 때까지 병을 몇 분 동안 힘껏 흔든다.
- 이 때 반드시 페트병을 사용한다. 페트병은 압력을 받는 액체를 담도록 만들어져 있기 때문이다.
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하루에 여러 번 가스를 빼준다. 설탕이 녹으면 뚜껑을 열고 페트병 안 압력을 빼준다. 다시 뚜껑을 닫는다. 페트병이 폭발하지 않도록 이 과정을 2주 동안 하루에 3번 이상 반복한다.
- 2주가 지나면 하루에 1번 가스를 뺀다. 설탕이 대부분 전환되어 이산화탄소가 보다 적게 만들어지기 때문이다. [2] X 출처 검색하기
- 효모가 혼합물의 설탕을 먹으면서 설탕이 알코올과 이산화탄소로 전환된다. 뚜껑을 닫아두면 병 안에 가스가 찬다.
- 이 과정에서 뚜껑을 단단히 닫아 놓아야 한다. 이스트가 제대로 발효되려면 무산소 환경이 필요하다. 그리고 산소가 있으면 혼합물에 박테리아와 곰팡이가 생긴다.
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발효를 위해 병을 따뜻한 곳에 놓아둔다. 이스트 발효에 가장 적절한 온도는 35도이다. 따라서 발효되는 동안 혼합물을 따뜻한 곳에 놓아둔다. [3] X 출처 검색하기 냉장고 위가 좋다.
- 이스트가 발효되기까지 2주가 걸린다. 하지만 더 강력한 세척제를 만드려면 혼합물을 3개월 동안 그대로 놓아둔다.
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혼합물이 발효되는 동안 매일 흔들어준다. 시간이 지나면서 침전물이 바닥에 가라앉는다. 매일 가스를 빼고, 뚜껑을 다시 닫고, 혼합물이 섞이도록 가볍게 흔든다. 다시 뚜껑을 닫기 전에 재차 가스를 뺀다.
- 혼합물이 사용해도 될 상태가 될 때까지 매일 계속해서 저어준다.
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혼합물을 거른다. 2주 후 혼합물이 불투명해진다. 이제 걸러서 사용해도 된다는 뜻이다. 시간이 있고 더 강력한 세척제가 필요하다면 혼합물을 2개월 반 더 놓아둔다. 혼합물이 충분히 발효되면 볼에 체를 받치고 침전물을 걸러낸다.
- 감귤류 껍질은 걸러서 버린다.
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밀폐 용기에 보관한다. 체에 거른 혼합물을 보관을 위해 밀폐 용기에 옮겨 담는다. 혼합물을 산소에 노출되면 효과가 없어지고 세척이 제대로 되지 않는다. [4] X 출처 검색하기
- 즉시 사용할 세척제는 스프레이 병에 소량 담고 나머지는 밀폐 용기에 보관한다.
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섬세한 곳은 효소 세척제를 희석시켜 사용한다. 스프레이 병이나 다른 용기에 효소 세척제와 물을 1:20으로 넣어 섞는다. 흔들거나 저어서 섞는다. 세차, 바닥 청소, 기타 강력한 세척제가 필요 없는 집안일에 사용할 수 있다. [5] X 출처 검색하기
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다목적 세척제를 만든다. 효소 세척제 1/2컵(120ml)을 계량해 깨끗한 스프레이 병에 옮겨 담는다. 물 4¼컵(1L)을 섞는다. 노즐이 달린 스프레이 병 뚜껑을 닫고 물과 효소 세척제가 섞이도록 흔든다. 매번 사용하기 전에 흔든다.
- 이 다목적 세척제는 욕실, 카펫, 주방에 생긴 심하지 않은 얼룩 제거와 기타 세척 목적으로 사용할 수 있다. [6] X 출처 검색하기
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식초를 섞어 더 강한 세척제를 만든다. 더 강력한 다목적 세척제를 만드려면 사과 사이다 식초와 효소 세척제를 1:4로 섞는다. 혼합물을 스프레이 병에 옮겨 담아 주방, 욕실 청소, 잘 지워지 않는 얼룩에 사용한다. [7] X 출처 검색하기
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청소가 힘든 곳은 효소 세척제를 희석시키지 않고 사용한다. 잘 지워지지 않는 얼룩, 더깨, 악취, 먼지가 있는 곳에 직접 효소 세척제를 바른다. 세척제를 바른 채 2분 동안 그대로 놓아두었다가 젖은 스펀지나 천으로 닦아낸다.
- 효소 세척제는 기름때를 지우는 데 효과적이다. 주방과 차고에서 희석시키지 않고 사용할 수 있다.
- 식기 세척기, 주전자, 샤워기 헤드 등 가전과 설비에 생긴 물때를 이 방법으로 없앤다.
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세탁할 때 사용한다. 효소 세척제를 세제 대신 사용하거나 일반 세제와 함께 세탁 보조제로 사용한다. 세탁조나 세제칸에 효소 세척제를 1/4컵(60ml) 넣는다. 평소처럼 세탁기를 돌린다. [8] X 출처 검색하기광고
필요한 것
- 야채용 브러쉬
- 칼
- 입구가 넓은 깔때기
- 페트병
- 체
- 밀폐 용기
- 스프레이 병
출처
- ↑ http://www.curiousnut.com/citrus-enzyme-cleaner/
- ↑ http://www.permaculturinginportugal.net/blog/fermented-citrus-enzyme-cleaner/
- ↑ http://www.theartisan.net/dough_fermentation_and_temperature.htm
- ↑ http://www.permaculturinginportugal.net/blog/fermented-citrus-enzyme-cleaner/
- ↑ http://www.onegoodthingbyjillee.com/2012/03/make-your-own-citrus-enzyme-cleaner.html
- ↑ http://www.onegoodthingbyjillee.com/2012/03/make-your-own-citrus-enzyme-cleaner.html
- ↑ https://www.drkarenslee.com/citrus-enzyme-cleaner-recipe/
- ↑ http://www.onegoodthingbyjillee.com/2012/03/make-your-own-citrus-enzyme-cleaner.html
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