Aardbeien macereren

PDF download Pdf downloaden
PDF download Pdf downloaden

Marineren is het in laten trekken van kruiden, specerijen en andere smaakstoffen zoals wijn in vlees, waardoor dit malser wordt en (hopelijk) nog lekkerder. Als je hetzelfde wilt doen met fruit heet dat macereren. Het macereren van aardbeien haalt vocht uit het fruit, zoet de vruchten en je houdt er een heerlijke siroop aan over waar je de vruchten in kan opdienen.

Deel 1
Deel 1 van 3:

Het voorbereiden van de aardbeien

PDF download Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d0\/Macerate-Strawberries-Step-1.jpg\/v4-460px-Macerate-Strawberries-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d0\/Macerate-Strawberries-Step-1.jpg\/v4-703px-Macerate-Strawberries-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Het is gemakkelijker om ze allemaal tegelijkertijd te doen, in plaats van één voor één.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a7\/Macerate-Strawberries-Step-2.jpg\/v4-460px-Macerate-Strawberries-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a7\/Macerate-Strawberries-Step-2.jpg\/v4-703px-Macerate-Strawberries-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Dep het fruit droog met een papieren doekje.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/58\/Macerate-Strawberries-Step-3.jpg\/v4-460px-Macerate-Strawberries-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/58\/Macerate-Strawberries-Step-3.jpg\/v4-703px-Macerate-Strawberries-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/12\/Macerate-Strawberries-Step-4.jpg\/v4-460px-Macerate-Strawberries-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/12\/Macerate-Strawberries-Step-4.jpg\/v4-703px-Macerate-Strawberries-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Je kunt ze heel laten, maar door ze in stukjes te snijden wordt de smaak nog beter.
    Advertentie
Deel 2
Deel 2 van 3:

Macereren van de aardbeien

PDF download Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/de\/Macerate-Strawberries-Step-5.jpg\/v4-460px-Macerate-Strawberries-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/de\/Macerate-Strawberries-Step-5.jpg\/v4-703px-Macerate-Strawberries-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    De standaardmethode is 2 eetlepels suiker per 450g aardbeien. [1] Probeer het volgende als variatie:
    • 1/2 kop eenvoudige siroop op 2 koppen aardbeien [2]
    • 2 eetlepels Cointreau en 2 eetlepels icing suiker (gezeefd) op 2 koppen aardbeien [3] .
    • 1/4 kop honing en 4 eetlepels sinaasappellikeur op 2 volle koppen aardbeien. [4]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/53\/Macerate-Strawberries-Step-6.jpg\/v4-460px-Macerate-Strawberries-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/53\/Macerate-Strawberries-Step-6.jpg\/v4-703px-Macerate-Strawberries-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Maak dit mengsel in een aparte kom, voor je het aan de aardbeien toevoegt.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fe\/Macerate-Strawberries-Step-7.jpg\/v4-460px-Macerate-Strawberries-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fe\/Macerate-Strawberries-Step-7.jpg\/v4-703px-Macerate-Strawberries-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Zorg dat het fruit volledig wordt bedekt door de marinade.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9d\/Macerate-Strawberries-Step-8.jpg\/v4-460px-Macerate-Strawberries-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9d\/Macerate-Strawberries-Step-8.jpg\/v4-703px-Macerate-Strawberries-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Laat het even staan op kamertemperatuur, ongeveer 15 tot 30 minuten.
    Advertentie
Deel 3
Deel 3 van 3:

De aardbeien opdienen

PDF download Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/44\/Macerate-Strawberries-Step-9.jpg\/v4-460px-Macerate-Strawberries-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/44\/Macerate-Strawberries-Step-9.jpg\/v4-703px-Macerate-Strawberries-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Op zich zijn de aardbeien nu al heerlijk om te eten, zeker als ze de smaak hebben opgenomen van de honing of de likeur. De siroop die os gevormd zorgt ervoor dat dit al een heerlijk dessert is.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a5\/Make-Strawberry-Cheesecake-in-a-Jar-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Strawberry-Cheesecake-in-a-Jar-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a5\/Make-Strawberry-Cheesecake-in-a-Jar-Step-8.jpg\/v4-703px-Make-Strawberry-Cheesecake-in-a-Jar-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Maak er je favoriete desserts zoals roomijs, kwarktaart of gebak nog lekker mee. (Het kan nodig zijn om wat van de siroop eraf te halen, afhankelijk van waar je de aardbeien aan toe wilt voegen.)
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4d\/Macerate-Strawberries-Step-11.jpg\/v4-460px-Macerate-Strawberries-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4d\/Macerate-Strawberries-Step-11.jpg\/v4-703px-Macerate-Strawberries-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":366,"bigWidth":704,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Maak gewone yoghurt een stuk lekkerder door er gemacereerde aardbeien door te roeren en je hebt een heerlijk dessert of ontbijt.
    Advertentie


Tips

  • Probeer eens om balsamico azijn samen met de aardbeien te gebruiken voor een meer hartige smaak. Dertig minuten voor het serveren van de aardbeien snijd je ze in dunne plakjes. Plaats ze in balsamico om te macereren. Droog de aardbeien voor het opdienen.
Advertentie

Benodigdheden

  • Scherp mes
  • Papieren doekjes
  • Snijplank

Gerelateerde artikelen

Kipfilet in de oven bakken
Glazuur maken zonder poedersuiker
Rijst koken in een slowcooker
Broccoli stomen
Vijgen eten
Een granaatappel eten
Zorgen dat een gesneden appel niet bruin wordt
Aardappelpuree indikken
Stoofpot indikken
Kip koken
Deeg redden dat niet wil rijzen
Bloemkool stomen
Tomaten snijden
Bevroren garnalen bereiden
Advertentie

Bronnen

  1. ↑ http://www.marthastewart.com/340218/macerated-strawberries
  2. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/paulas-party/macerated-strawberries-recipe/index.html
  3. ↑ http://www.taste.com.au/recipes/9851/macerated+strawberries+with+cream
  4. ↑ http://www.food.com/recipe/macerated-strawberries-300138

Over dit artikel

In andere talen
Deze pagina is 6.040 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie