Bananenchips maken

Pdf downloaden
Pdf downloaden

Bananenchips zijn smaakvolle plakjes banaan die gefrituurd, gebakken of gedehydrateerd zijn. Je kunt ze ook in de magnetron klaarmaken. De smaak verschilt iets per methode. Hier geven we een aantal ideeën. Sommige methoden zijn uiteraard gezonder dan andere.

Ingrediënten

Let goed op welke recepten met onrijpe bananen worden bereid en welke met rijpe bananen, want dit heeft invloed op het resultaat.

Gebakken bananenchips

  • 3-4 rijpe bananen
  • 1-2 citroenen, geperst

Gefrituurde bananenchips

  • 5 groene/rauwe (onrijpe) bananen
  • 1/4 tl kurkumapoeder
  • Olie om te frituren (pindaolie is een goede optie om mee te frituren)

Gefrituurde zoete bananenchips

  • 5 groene/rauwe (onrijpe) bananen
  • 1 tl zout
  • 2 kopjes witte suiker
  • 1/2 kopje bruine suiker
  • 1/2 kopje water
  • 1 kaneelstokje
  • Olie om te frituren (pindaolie is een goede optie om mee te frituren)

Zoute bananenchips uit de magnetron

  • 2 groene/rauwe (onrijpe) bananen
  • 1/4 tl kurkumapoeder
  • Zout naar smaak
  • 2 el olijfolie

Pittige bananenchips

  • Een aantal net overrijpe bananen
  • Sap van 1-2 citroenen
  • Favoriete specerijen, bijvoorbeeld kaneel, nootmuskaat of gember
Methode 1
Methode 1 van 5:

Gebakken bananenchips

Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/82\/Cook-Pork-Chops-in-the-Oven-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Pork-Chops-in-the-Oven-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/82\/Cook-Pork-Chops-in-the-Oven-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Pork-Chops-in-the-Oven-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Door de lage temperatuur worden de chips gedroogd in plaats van gebakken. Leg bakpapier of een siliconenmat op een bakplaat.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ee\/Make-Banana-Chips-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ee\/Make-Banana-Chips-Step-2-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Snijd de bananen in dunne plakjes. Let erop dat ze allemaal ongeveer dezelfde dikte hebben, zodat ze gelijkelijk gaar worden.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/80\/Make-Banana-Chips-Step-3-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-3-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/80\/Make-Banana-Chips-Step-3-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-3-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg één laag en zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/54\/Make-Banana-Chips-Step-4-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-4-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/54\/Make-Banana-Chips-Step-4-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-4-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Dit helpt tegen de donkere kleur die bananen snel krijgen en voegt wat extra smaak toe.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/df\/Make-Banana-Chips-Step-5-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-5-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/df\/Make-Banana-Chips-Step-5-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-5-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Bak de bananen 1 uur en 3 kwartier. Proef na een uur of je ze gaar vindt. Zo niet, laat ze dan langer bakken.
    • De duur van de baktijd kan verschillen naar gelang de dikte van de schijfjes.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9f\/Make-Banana-Chips-Step-6-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-6-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9f\/Make-Banana-Chips-Step-6-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-6-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Laat ze afkoelen. De chips zijn waarschijnlijk zacht en vochtig, maar ze worden harder wanneer ze afkoelen.
    Advertentie
Methode 2
Methode 2 van 5:

Gebakken bananenchips

Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c9\/Make-Banana-Chips-Step-7-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-7-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c9\/Make-Banana-Chips-Step-7-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-7-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a6\/Make-Banana-Chips-Step-8-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-8-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a6\/Make-Banana-Chips-Step-8-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-8-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg de schijfjes in het water. Voeg kurkumapoeder toe.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/75\/Make-Banana-Chips-Step-9-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-9-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/75\/Make-Banana-Chips-Step-9-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-9-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Giet vervolgens het water af en leg de plakjes op een schone theedoek om het vocht op te nemen.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/99\/Make-Banana-Chips-Step-10-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-10-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/99\/Make-Banana-Chips-Step-10-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-10-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg een paar schijfjes tegelijk in de olie om ze te bakken, zodat ze de ruimte hebben. Gebruik een lepel met gaten om de schijfjes in de olie te leggen en ze eruit te halen.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b7\/Make-Banana-Chips-Step-11-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-11-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b7\/Make-Banana-Chips-Step-11-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-11-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/93\/Make-Banana-Chips-Step-12-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-12-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/93\/Make-Banana-Chips-Step-12-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-12-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f9\/Make-Banana-Chips-Step-13-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-13-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f9\/Make-Banana-Chips-Step-13-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-13-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Eenmaal afgekoeld, kunnen ze worden geserveerd of bewaard. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking, zoals een glazen pot of een hersluitbaar plastic zakje.
    Advertentie
Methode 3
Methode 3 van 5:

Gefrituurde zoete bananenchips

Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c7\/Make-Banana-Chips-Step-14-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-14-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c7\/Make-Banana-Chips-Step-14-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-14-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg ze 10 minuten in ijswater met een beetje zout (door het zout smelt het ijs sneller, maar het blijft wel koud).
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Make-Banana-Chips-Step-15-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-15-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Make-Banana-Chips-Step-15-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-15-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Probeer ze zo gelijk mogelijk te snijden.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Make-Banana-Chips-Step-16-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-16-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/36\/Make-Banana-Chips-Step-16-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-16-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Laat ze wat drogen om ze van vocht te ontdoen.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/ba\/Make-Banana-Chips-Step-17-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-17-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/ba\/Make-Banana-Chips-Step-17-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-17-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg de bananenschijfjes in kleine hoeveelheden in de olie en frituur ze ongeveer 2 minuten of totdat ze goudbruin worden. Gebruik een lepel met gaten om de schijfjes in de olie te leggen en ze eruit te halen.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/41\/Make-Banana-Chips-Step-18-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-18-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/41\/Make-Banana-Chips-Step-18-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-18-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7d\/Make-Banana-Chips-Step-19-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-19-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7d\/Make-Banana-Chips-Step-19-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-19-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Doe de twee soorten suiker, het water en de kaneel in een steelpan met een verzwaarde bodem. Verwarm het mengsel op laag vuur totdat de suiker oplost en in een dikke siroop verandert. Haal de pan van het vuur.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0c\/Make-Banana-Chips-Step-20-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-20-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0c\/Make-Banana-Chips-Step-20-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-20-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Schud de chips, zodat ze aan alle kanten met siroop bedekt worden.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e8\/Make-Banana-Chips-Step-21-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-21-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e8\/Make-Banana-Chips-Step-21-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-21-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Laat ze afkoelen.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/51\/Make-Banana-Chips-Step-22-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-22-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/51\/Make-Banana-Chips-Step-22-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-22-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Doe ze in een luchtdichte verpakking om ze te bewaren.
    Advertentie
Methode 4
Methode 4 van 5:

Zoute bananenchips uit de magnetron

Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1c\/Make-Banana-Chips-Step-23-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-23-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1c\/Make-Banana-Chips-Step-23-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-23-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Giet er water overheen om ze te bedekken, breng ze aan de kook en laat ze 10 minuten doorkoken.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f4\/Make-Banana-Chips-Step-24-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-24-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f4\/Make-Banana-Chips-Step-24-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-24-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Laat ze afkoelen.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9f\/Make-Banana-Chips-Step-25-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-25-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9f\/Make-Banana-Chips-Step-25-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-25-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Snijd ze in dunne plakjes. Let erop dat de schijfjes even dun zijn, zodat ze gelijkelijk gaar worden.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c3\/Make-Banana-Chips-Step-26-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-26-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c3\/Make-Banana-Chips-Step-26-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-26-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Breng op smaak met zout.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fa\/Make-Banana-Chips-Step-27-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-27-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fa\/Make-Banana-Chips-Step-27-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-27-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg één laag en zorg ervoor dat de chips elkaar niet raken.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c8\/Make-Banana-Chips-Step-28-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-28-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c8\/Make-Banana-Chips-Step-28-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-28-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    • Stop de magnetron elke 2 minuten, haal de schaal eruit en draai de chips om. Zo worden ze aan beide kanten goed gaar.
    • Let vooral de laatste 2 minuten goed op om te voorkomen dat de chips verbanden.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/63\/Make-Banana-Chips-Step-29-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-29-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/63\/Make-Banana-Chips-Step-29-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-29-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Laat de bananenchips afkoelen, hierdoor worden ze knapperiger.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/ba\/Make-Banana-Chips-Step-30-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-30-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/ba\/Make-Banana-Chips-Step-30-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-30-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg ze in een kleine kom. Je kunt ze in een luchtdichte verpakking bewaren.
    Advertentie
Methode 5
Methode 5 van 5:

Pittige bananenchips

Pdf downloaden

Bij deze methode heb je een droogoven (dehydrator) nodig.

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/23\/Make-Banana-Chips-Step-31-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-31-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/23\/Make-Banana-Chips-Step-31-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-31-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Snijd de bananen in gelijke plakjes. Hoe dunner de schijfjes, hoe knapperiger de chips.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5c\/Make-Banana-Chips-Step-32-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-32-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5c\/Make-Banana-Chips-Step-32-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-32-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg één laag en zorg ervoor dat de chips elkaar niet raken.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/98\/Make-Banana-Chips-Step-33-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-33-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/98\/Make-Banana-Chips-Step-33-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-33-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Bestrooi ze met specerijen die je lekker vindt. Gebruik ze bij voorkeur vers, zoals geraspte nootmuskaat.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a3\/Make-Banana-Chips-Step-34-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-34-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a3\/Make-Banana-Chips-Step-34-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-34-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ze zijn klaar wanneer ze een karamelkleur krijgen en helemaal gedroogd zijn.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f1\/Make-Banana-Chips-Step-35-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-35-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f1\/Make-Banana-Chips-Step-35-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-35-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c1\/Make-Banana-Chips-Step-36-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-Banana-Chips-Step-36-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c1\/Make-Banana-Chips-Step-36-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-Banana-Chips-Step-36-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Bewaar ze in een luchtdichte pot of een hersluitbaar plastic zakje. Ze blijven een jaar lang goed.
    Advertentie

Tips

  • Bananenchips kunnen lang bewaard worden als ze luchtdicht opgeborgen worden. Maar bewaar ze niet te lang, want vers zijn ze lekkerder dan na een paar maanden.
  • Je kunt ijswater maken door een paar ijsklontjes in een kom water te doen. Gebruik een metalen kom om het water koud te houden.
Advertentie

Benodigdheden

  • Mes en snijplank om plakjes te snijden
  • Bakplaat of schaal die geschikt is voor de magnetron; of frituurpan
  • Luchtdichte verpakking om de chips te bewaren
  • Droogoven (dehydrator) voor het maken van pittige bananenchips
  • Rooster (voor sommige recepten)
  • Kom en ijsblokjes voor ijswater (voor gefrituurde recepten)


Gerelateerde artikelen

Kikkererwten uit blik bereiden
Zien of een watermeloen verrot is
Bedorven aubergine herkennen
Een meloen laten rijpen
IJsbergsla snijden
Weten of wortels bedorven zijn
Controleren of een avocado overrijp is
Perziken eten
Verse ananas kopen en bewaren
Zien of champignons bedorven zijn
Spinazie klaarmaken
Zoete aardappel bereiden in de magnetron
Frambozen en bramen van elkaar onderscheiden
Plakjes komkommer bewaren
Advertentie

Bronnen

  1. Gebakken bananenchips: http://www.asweetroad.com/2011/03/banana-chips.html
  2. Gefrituurde bananenchips: http://www.indobase.com/recipes/details/banana-chips.php
  3. Gefrituurde zoete bananenchips: http://www.easy-banana-recipes.com/sweet-banana-chips.html
  4. Zoute bananenchips uit de magnetron: http://fireworksinmykitchen.blogspot.co.nz/2009/03/microwave-plantainraw-banana-chips.html
  5. Pittige bananenchips: http://www.foodiewithfamily.com/2012/03/23/nutmeg-banana-chips/

Over dit artikel

In andere talen
Deze pagina is 18.208 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie