Pdf downloaden Pdf downloaden

Het koken van ingevroren vlees is een tijdbesparende strategie voor goedkope stukken vlees. Bevroren kippenborst kan worden klaargemaakt in een oven, zonder aan smaak in te boeten. Lees het onderstaande recept om te leren hoe je bevroren kippenborst kunt klaarmaken.

Deel 1
Deel 1 van 3:

Bereid de pan voor

Pdf downloaden
  1. Je kunt ook een braadrooster op een gewone koekenpan plaatsen. Je moet het vleesvocht op kunnen vangen tijdens het koken.
  2. Plaats een rek in het midden van de oven.
    • Wil je geen droog geroosterde kip, dan kun je de kip in een schaal met antiaanbaklaag doen. Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius om rekening te houden met het feit dat je de schaal gaat bedekken. De baktijd is ongeveer hetzelfde.
    Advertentie
Deel 2
Deel 2 van 3:

Het bereiden van kippenborst

Pdf downloaden
  1. Haal zoveel mogelijk ijs weg, maar laat de kip niet ontdooien.
  2. kruiden en specerijen over elke kant van de kippenborst.
  3. Kruid de andere kant.
    Advertentie
Deel 3
Deel 3 van 3:

Het klaarmaken van de kip

Pdf downloaden
  1. Stel de kookwekker in op 30 minuten, of 45 minuten, in het geval je geen saus aan de kip wilt toevoegen.
    • Hoe meer kippenborsten je hebt, des te langer zal het koken duren. Maak je maar 1 kippenborst klaar, dan hoeft het niet meer dan 30 minuten te duren.
  2. Giet extra barbecuesaus of marinade over de kip.
  3. Stel je kookwekker in op 15 minuten.
  4. Steek deze ver genoeg in de kip zodat je de temperatuur van het middelste deel kunt opmeten. Is de temperatuur gestegen tot 74 graden Celsius, dan kun je het uit de oven halen en serveren.
    Advertentie

Benodigdheden

  • Bevroren kippenborst
  • Water
  • Aluminiumfolie
  • Hoge koekenpan
  • Kruiden en specerijen
  • Kookwekker
  • Vleesthermometer
  • Tang
  • Marinade/barbecuesaus


Over dit artikel

Deze pagina is 4.421 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie