Pdf downloaden
Pdf downloaden
Als je trek in iets zoets krijgt maar geen tijd of zin hebt om een hele cake te bakken, dan biedt dit recept voor een kleine en snel te maken chocolade cake uitkomst.
Ingrediënten
Chocoladecake met cacaomix
-
9 eetlepels cacaomix.
- Gebruik suikervrije mix met toegevoegd calcium voor een gezondere cake
- 4 eetlepels zelfrijzend bakmeel. Gebruik volkorenmeel als gezond alternatief
- 1 ei
- 3 eetlepels olie
- snufje zout
Chocoladecake met cacao
-
4 eetlepels meel-zetmeel mengsel.
- Meng 2 eetlepels zetmeel door 125 gr meel
- Je kunt het zetmeel ook weglaten, maar hierdoor wordt je cake wel zwaarder
- 4 eetlepels kristalsuiker
- 2 eetlepels cacao
- 1 ei
- 3 eetlepels melk
- 3 eetlepels olie
- vanille essence
Cake van cakemix [1] X Bron
- 75g cake mix
- 1 eiwit
- 2 theelepels plantaardige olie
- 1 eetlepel water
-
topping (optioneel)
- 2 theelepels bruine suiker
- 1 theelepel fijngehakte pecannoten
- 1/4 theelepel kaneel
Stappen
Pdf downloaden
-
1Vet de beker in. Op de foto wordt bakspray gebruikt, maar boter of olie is ook goed.
-
2Meet de droge ingrediënten af en doe ze in de beker. Roer met een vork tot een egaal mengsel. -
3Breek het ei en doe het in de beker. Roer het door de overige ingrediënten. -
4Meet de vloeistoffen af en doe ze in de beker.
-
5Roer alles doorelkaar tot een beslagje. Ga een paar keer met je vork over de bodem om te zorgen dat er geen droge ingrediënten achterblijven. -
6Zet de beker met het beslag in de magnetron. Stel de magnetron in op de hoogste stand en bak de cake 3 minuten. Afhankelijk van het type magnetron kan het nodig zijn de stand of de tijd aan te passen. -
7Kijk hoe de cake rijst. -
8Gebruik een pannenlap of ovenwant om de cake uit de magnetron te halen
-
9Haal de cake uit de beker. Verdeel hem met de vork in vier stukken. Hierdoor koelt hij sneller af. -
10Garneer je cake met ijs, slagroom, glazuur, siroop of waar je maar zin in hebt. Of eet hem gewoon zo.Advertentie
Tips
- Om je cake extra lekker te maken kun je er een paar mini marshmallows (die je ook zelf kunt maken!) of chocoladestukjes door doen. Bedek als je marshmallows gebruikt de bodem van de magnetron met keukenpapier.
- Als de beker is afgekoeld, vul ´m dan met water. Hierdoor zijn aanbaksels later makkelijker te verwijderen.
- Voor een gelijkmatiger resultaat: verdubbel de baktijd, tel er 35 seconden bij op en stel de magnetron in op half vermogen.
- Vergeet niet de beker in te vetten. Hierdoor laat de cake makkelijker los.
- Gebruik een zo groot mogelijke beker, zodat hij niet overstroomt.
- Voeg ½ eetlepel bakpoeder toe voor een luchtiger resultaat.
- Als de cake na het bakken nog een beetje vloeibaar is, zet ´m dan een halve minuut terug in de magnetron.
- Voor een zoete smaak kun je een eetlepel vanille-essence of wat rozijnen toevoegen.
Advertentie
Waarschuwingen
- Gebruik nooit een gebarsten of beschadigde beker, of een handgemaakte van aardewerk, of met gouden versiering; deze kunnen breken of vonken veroorzaken.
- Vul de beker pas met water als hij helemaal is afgekoeld, anders kan hij beschadigd raken!
Advertentie
Benodigdheden
- Grote beker (geschikt voor de magnetron)
- Magnetron
- Bakspray, boter of olie
- Vork
- Lepel
Bronnen
Over dit artikel
Deze pagina is 10.550 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
