Cake maken in een mok (in de magnetron)

Pdf downloaden
Pdf downloaden

Als je trek in iets zoets krijgt maar geen tijd of zin hebt om een hele cake te bakken, dan biedt dit recept voor een kleine en snel te maken chocolade cake uitkomst.

Ingrediënten

Chocoladecake met cacaomix

  • 9 eetlepels cacaomix.
    • Gebruik suikervrije mix met toegevoegd calcium voor een gezondere cake
  • 4 eetlepels zelfrijzend bakmeel. Gebruik volkorenmeel als gezond alternatief
  • 1 ei
  • 3 eetlepels olie
  • snufje zout

Chocoladecake met cacao

  • 4 eetlepels meel-zetmeel mengsel.
    • Meng 2 eetlepels zetmeel door 125 gr meel
    • Je kunt het zetmeel ook weglaten, maar hierdoor wordt je cake wel zwaarder
  • 4 eetlepels kristalsuiker
  • 2 eetlepels cacao
  • 1 ei
  • 3 eetlepels melk
  • 3 eetlepels olie
  • vanille essence

Cake van cakemix [1]

  • 75g cake mix
  • 1 eiwit
  • 2 theelepels plantaardige olie
  • 1 eetlepel water
  • topping (optioneel)
    • 2 theelepels bruine suiker
    • 1 theelepel fijngehakte pecannoten
    • 1/4 theelepel kaneel

Stappen

Pdf downloaden
  1. 1
    Vet de beker in. Op de foto wordt bakspray gebruikt, maar boter of olie is ook goed.
  2. P1030436_876.JPG
    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7f\/P1030436_876.JPG\/460px-P1030436_876.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7f\/P1030436_876.JPG\/640px-P1030436_876.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":640,"bigHeight":480,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    2
    Meet de droge ingrediënten af en doe ze in de beker. Roer met een vork tot een egaal mengsel.
  3. P1030438_740.JPG
    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cb\/P1030438_740.JPG\/460px-P1030438_740.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cb\/P1030438_740.JPG\/640px-P1030438_740.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":640,"bigHeight":480,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    3
    Breek het ei en doe het in de beker. Roer het door de overige ingrediënten.
  4. 4
    Meet de vloeistoffen af en doe ze in de beker.
  5. P1030441_306.JPG
    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/19\/P1030441_306.JPG\/460px-P1030441_306.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/19\/P1030441_306.JPG\/640px-P1030441_306.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":640,"bigHeight":480,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    5
    Roer alles doorelkaar tot een beslagje. Ga een paar keer met je vork over de bodem om te zorgen dat er geen droge ingrediënten achterblijven.
  6. P1030442_522.JPG
    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e9\/P1030442_522.JPG\/460px-P1030442_522.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e9\/P1030442_522.JPG\/640px-P1030442_522.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":640,"bigHeight":480,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    6
    Zet de beker met het beslag in de magnetron. Stel de magnetron in op de hoogste stand en bak de cake 3 minuten. Afhankelijk van het type magnetron kan het nodig zijn de stand of de tijd aan te passen.
  7. P1030444_96.JPG
    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8b\/P1030444_96.JPG\/460px-P1030444_96.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8b\/P1030444_96.JPG\/640px-P1030444_96.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":640,"bigHeight":480,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    7
    Kijk hoe de cake rijst.
  8. 8
    Gebruik een pannenlap of ovenwant om de cake uit de magnetron te halen
  9. P1030445_888.JPG
    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/23\/P1030445_888.JPG\/460px-P1030445_888.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/23\/P1030445_888.JPG\/640px-P1030445_888.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":640,"bigHeight":480,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    9
    Haal de cake uit de beker. Verdeel hem met de vork in vier stukken. Hierdoor koelt hij sneller af.
  10. 10
    Garneer je cake met ijs, slagroom, glazuur, siroop of waar je maar zin in hebt. Of eet hem gewoon zo.
    Advertentie

Tips

  • Om je cake extra lekker te maken kun je er een paar mini marshmallows (die je ook zelf kunt maken!) of chocoladestukjes door doen. Bedek als je marshmallows gebruikt de bodem van de magnetron met keukenpapier.
  • Als de beker is afgekoeld, vul ´m dan met water. Hierdoor zijn aanbaksels later makkelijker te verwijderen.
  • Voor een gelijkmatiger resultaat: verdubbel de baktijd, tel er 35 seconden bij op en stel de magnetron in op half vermogen.
  • Vergeet niet de beker in te vetten. Hierdoor laat de cake makkelijker los.
  • Gebruik een zo groot mogelijke beker, zodat hij niet overstroomt.
  • Voeg ½ eetlepel bakpoeder toe voor een luchtiger resultaat.
  • Als de cake na het bakken nog een beetje vloeibaar is, zet ´m dan een halve minuut terug in de magnetron.
  • Voor een zoete smaak kun je een eetlepel vanille-essence of wat rozijnen toevoegen.
Advertentie

Waarschuwingen

  • Gebruik nooit een gebarsten of beschadigde beker, of een handgemaakte van aardewerk, of met gouden versiering; deze kunnen breken of vonken veroorzaken.
  • Vul de beker pas met water als hij helemaal is afgekoeld, anders kan hij beschadigd raken!
Advertentie

Benodigdheden

  • Grote beker (geschikt voor de magnetron)
  • Magnetron
  • Bakspray, boter of olie
  • Vork
  • Lepel

Gerelateerde artikelen

Kipfilet in de oven bakken
Bevroren zalm klaarmaken
Kikkererwten uit blik bereiden
Braadworst bereiden in de oven
Kip koken
Lasagnebladen koken
Een hotdog bereiden
Octopus bereiden
Kipfilet koken
Glazuur maken zonder poedersuiker
Gehakt bereiden
Knoflookolie maken
Advertentie

Bronnen

  1. ↑ http://www.giftsfromyourkitchen.com/mug/honeybun-coffee-cake.html
  2. http://howto.wired.com/wiki/Make_Cake_in_a_Mug

Over dit artikel

In andere talen
Deze pagina is 10.135 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie