Donuts maken

• 2 zakjes actieve droge gist
• 1/4 kop warm water (40° tot 45°C)
• 1 1/2 kop lauwwarme melk
• 1/2 kop suiker
• 1 theelepel zout
• 2 eieren
• 1/3 kop boter of margarine
• 5 koppen bloem
• 1 liter plantaardige olie om in te frituren

Voor het glazuur :

• 1/3 kop boter
• 2 koppen poedersuiker
• 1 1/2 theelepel vanille
• 4 eetlepels heet water of zoveel als nodig

• 2 koppen bloem
• 3/4 kop suiker
• 2 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
• 1/4 theelepel gemalen kaneel
• 1 theelepel zout
• 3/4 kop melk
• 2 eieren, losgeklopt
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 eetlepel boter of margarine, gesmolten

Voor het glazuur :

• 1 kop poedersuiker
• 2 eetlepels heet water
• 1/2 theelepel amandelextract

• 1/2 kop warm water (45°C)
• 5 theelepels actieve droge gist
• 1 snufje suiker
• 1 kop warme melk (45°C)
• 1/3 kop suiker
• 1 1/2 theelepel zout
• 1 theelepel vanille-extract
• 3 losgeklopte eieren
• 1/3 kop plantaardige olie
• 5 koppen tarwemeel, verdeeld
• 1 liter plantaardige olie om te frituren

Voor het bestrooien :

• 2 koppen suiker
• 1/2 theelepel gemalen kaneel, of naar smaak