Een Martini maken

Pdf downloaden
Bijdragen van Ollie George Cigliano

Pdf downloaden

Een martinicocktail is een drankje dat onlosmakelijk verbonden is met kracht, klasse, en natuurlijk James Bond. Een klassieke martini bevat een combinatie van jenever en vermout, hoewel veel mensen ook van wodkamartini's houden. Voor een nog smaakvollere optie kun je een 'dirty' martini uitproberen; deze soort bevat het pekelwater van de groene olijven die traditioneel als garnering worden gebruikt om de jenever en vermout te complementeren. Wanneer het aankomt op het vermengen van de martini kun je kiezen tussen roeren of schudden om te zien welke optie je het lekkerst vindt.

Ingrediënten

Klassieke jenevermartini

  • Gebroken ijs
  • 75 ml droge jenever
  • 15 ml droge vermout
  • Groene olijf als garnering

Wodkamartini

  • IJs
  • 1 ⅔ delen wodka
  • ⅓ deel droge vermout
  • 1 groene olijf
  • Stukje citroenschil

'Dirty' martini

  • IJs
  • 2 ½ shots jenever
  • ½ shot olijvenpekelwater
  • ⅛ shot extra-droge vermout
Methode 1
Methode 1 van 3:

Een klassieke jenevermartini maken

Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Een Martini maken
    Om de martini te maken zul je een cocktailshaker of mengglas nodig hebben. Vul deze met gebroken ijs, 75 ml jenever, en 15 ml droge vermout op. Gebruik een lange lepel om de ingrediënten ongeveer 15 seconden lang, of tot alles vermengd is, te roeren. [1]
    • Als je dat liever doet kun je de martini schudden om hem te vermengen.
    • Als je liever een drogere martini hebt, pas de verhoudingen dan aan zodat je minder vermout en meer jenever hebt.
    • Een nattere martini bevat eerder een verhouding van 50-50 tussen vermout en jenever.
  2. Watermark wikiHow to Een Martini maken
    Wanneer je de martini vermengd hebt, bedek de bovenkant van de shaker of het glas dan met een cocktailzeef. Giet de martini in een glas door de zeef heen om het ijs te verwijderen. [2]
  3. Watermark wikiHow to Een Martini maken
    Leg nadat je de martini in een glas hebt gegoten een enkele groene olijf op een tandenstoker, en zet deze in het glas als garnering. Serveer de martini terwijl hij nog koud is. [3]
    • Je kunt de martini ook met een stukje citroenschil of een cocktailuitje garneren.
    Advertentie
Methode 2
Methode 2 van 3:

Een wodkamartini maken

Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Een Martini maken
    Vul een groot mengglas op met ijs. Giet dan 1 ⅔ delen wodka en ⅓ deel droge vermout in het glas. Gebruik een lange lepel om de ingrediënten 10 tot 15 seconden lang door te roeren. [4]
    • Je kunt de martini ook schudden als je dat verkiest.
  2. Watermark wikiHow to Een Martini maken
    Bedek wanneer de martini gemengd is het glas met een cocktailzeef. Giet de martini door de zeef in een gekoeld glas om het ijs eruit te houden. [5]
    • Zet je glas ongeveer 2 minuten voor je je martini giet in de vriezer om hem te koelen.
  3. Watermark wikiHow to Een Martini maken
    Leg een groene olijf in de martini nadat je hem in het glas gegoten hebt, en leg er dan een stukje citroenschil bovenop. Serveer de martini terwijl hij nog koel is. [6]
    Advertentie
Methode 3
Methode 3 van 3:

Een 'dirty' martini maken

Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Een Martini maken
    Om de martini te maken heb je een cocktailshaker of conserveerpot nodig. Vul de shaker helemaal op met ijs. [7]
  2. Watermark wikiHow to Een Martini maken
    Giet 2 ½ shotjes jenever, ½ shotje olijvenpekelwater, en ⅛ shotje extra-droge vermout over het ijs. Bedek de shaker, en schud 10 tot 15 seconden lang on de ingrediënten te vermengen. [8]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/34\/Make-Martinis-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Martinis-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/34\/Make-Martinis-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Martinis-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg een cocktailzeef over de shaker heen nadat de martini vermengd is en giet hem in een martiniglas. Voeg een groene olijf toe als garnering en serveer terwijl de martini nog koud is. [9]
    Advertentie

Tips

  • De juiste naam van een wodkamartini is een Kangoeroe.
  • Volg voor een 'gerookte' martini het recept voor een 'dirty' martini, en voeg een klein beetje single malt scotch toe voor een fijne, rokerige smaak.
  • Formeel gezien creëert een ander soort garnering een ander drankje. Een Gibson wordt bijvoorbeeld gemaakt door een cocktailuitje of twee toe te voegen in plaats van olijven.
  • Wodka en jenever worden op een gelijksoortige wijze gedistilleerd, maar er worden kruiden aan jenever toegevoegd, dus wanneer je jenever gebruikt zal je cocktail elementen van specerijen, citrus, en kruiden krijgen.
  • Het balans van vermout en jenever of wodka is een fel gedebatteerd vraagstuk onder de martiniliefhebbers. Probeer verschillende hoeveelheden vermout uit en bepaal zelf wat je lekker vindt.
  • Of je de martini roert of schudt hangt af van je persoonlijke voorkeur. sommige martiniliefhebbers verkiezen om te roeren omdat schudden voor vertroebeling kan zorgen en de jenever kan 'kneuzen' voor een bittere smaak. Andere liefhebbers zeggen dat schudden de smaak van de jenever naar boven brengt, en wijzen erop dat de troebelheid van het schudden redelijk snel weer weggaat.
  • Voor je olijvengarnering kun je uit een scala aan gevulde olijven kiezen, zoals olijven gevuld met piment, blauwe kaas, jalapeño, ui, amandel, citrus, of kappertjes. Iedere soort heeft een andere pekel- en vullingsmaak.
Advertentie

Waarschuwingen

  • Rijd nooit auto nadat je alcohol gedronken hebt.
  • Drink alleen alcohol als je van de wettelijke leeftijd bent om dit te mogen doen.
  • Drink altijd met mate. Teveel alcohol drinken kan je erg ziek maken.
Advertentie

Benodigdheden

Klassieke Martini

  • Cocktailshaker of mengglas
  • Lange lepel
  • Cocktailzeef
  • Martiniglas
  • Tandenstoker

Wodka Martini

  • Mengglas
  • Lange lepel
  • Cocktailzeef
  • Martiniglas

'Dirty' Martini

  • Cocktailshaker
  • Cocktailzeef
  • Martiniglas

Gerelateerde artikelen

Een Jagerbomb maken
Een watermeloen met wodka maken
Een shot tequila drinken
Een cocktail met gin en sap maken
Gemberbier zelf maken
Sex on the beach jello shots maken
Skittles wodka maken
Amarula drinken
Kahlua maken
Een shot sterke drank nemen
Een virgin mojito maken
Slanke cocktails met wodka maken
Een Sex on the Beach cocktail maken
Een Amaretto Sour maken
Advertentie

Bronnen

  1. ↑ http://www.epicurious.com/recipes/food/views/classic-dry-martini-237574
  2. ↑ http://www.epicurious.com/recipes/food/views/classic-dry-martini-237574
  3. ↑ http://www.epicurious.com/recipes/food/views/classic-dry-martini-237574
  4. ↑ https://www.absolutdrinks.com/en/drinks/vodka-martini/
  5. ↑ https://www.absolutdrinks.com/en/drinks/vodka-martini/
  6. ↑ https://www.absolutdrinks.com/en/drinks/vodka-martini/
  7. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/michael-chiarello/dirty-martini-recipe-1944071
  8. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/michael-chiarello/dirty-martini-recipe-1944071
  9. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/michael-chiarello/dirty-martini-recipe-1944071

Over dit artikel

In andere talen
Deze pagina is 7.954 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie