Pdf downloaden
Pdf downloaden
Net zo leuk als de samba. Net zo betoverend als Copacabana. Beter dan Braziliaans voetbal. Caipirinha is verreweg het bekendste Braziliaanse drankje. Het is lekker en verfrissend en, zoals je zult zien, ook nog heel makkelijk te maken.
Ingrediënten
- Limoen
- Witte suiker (3 eetlepels)
- IJs
- Braziliaanse Cachaça (ka-sja-sa). Authentieke caipirinha is gemaakt met alleen cachaça, maar je kunt het eventueel vervangen door rum of wodka als je het niet kunt krijgen.
Stappen
Tips
- Gebruik superfijne suiker om de absorptie van de suiker makkelijker te maken.
- De perfecte caipirinha is goed in balans wat betreft suiker, limoen en cachaça. Zorg dat geen van de smaken overheerst.
- Gebruik altijd witte, heldere cachaça. Gebruik niet de goudbruine soort, dat wordt in Brazilië nooit gedaan.
- In Brazilië worden caipirinha vaak bij barbecues gedronken, dus zorg dat je bij je volgende barbecuefeestje caipirinha's hebt!
- Je kunt de achterkant van een lepel gebruiken als je geen goede stamper hebt.
- Braziliaanse mensen noemen een limoen soms een citroen.
- Experimenteer met ander fruit dan limoen. Aardbeien, watermeloen of kiwi zijn spectaculaire opties.
Advertentie
Waarschuwingen
- Drink geen alcohol als je nog geen 18 bent.
- Caipirinha met citroen is niet zo lekker, dus neem die niet per ongeluk in plaats van limoen.
- Onthou dat cachaça veel alcohol bevat. Dus drink met mate!
Advertentie
Bronnen
Over dit artikel
Deze pagina is 3.724 keer bekeken.
Advertentie