Pdf downloaden
Pdf downloaden
Met een pizzasteen kun je heerlijke pizza's bakken, en nog veel meer! Het is niet alleen een geweldig oppervlak om op te bakken, het kan er voor zorgen dat je oven gelijkmatiger warm wordt. Hier is een snelle en makkelijke handleiding om het beste uit dit geweldige stuk keukengerei te halen.
Stappen
Pdf downloaden
-
Leg de pizzasteen in een gewone oven. Om pizza en koekjes te maken is het rek in bovenin de ideale locatie. Voor brood en andere dingen is het beter het rek in het midden te plaatsen.
-
Begin met een koude oven. Doe een koude pizzasteen nooit in een hete oven--dan kan hij barsten.
-
Verwarm de oven voor (als dat nodig is) met de pizzasteen erin.
-
Leg het eten op de pizzasteen. Doe er geen vet op. Voor brood- en pizzakorsten moet je er misschien wat bloem op strooien om het er straks weer gemakkelijk af te kunnen halen.
-
Laat de pizzasteen in de oven--in ieder geval tot hij helemaal is afgekoeld. Je hoeft hem er helemaal niet uit te halen, omdat het een "steenoven effect" kan geven, wat ervoor zorgt dat de hitte beter wordt vastgehouden en gelijkmatiger wordt verspreid. Je kunt je bakblik, pan, braadslee enzovoorts gewoon op de steen zetten.
-
Maak de pizzasteen schoon. Gebruik nooit afwasmiddel bij een pizzasteen . Als de steen op kamertemperatuur is, kan hij worden afgespoeld met water. Probeer de vetten die erop zitten niet te verwijderen--dat is niet nodig en het helpt juist om de steen beter te laten werken.
-
Klaar.Advertentie
Tips
- Als je de steen buiten je oven bewaart, moet je goed opletten omdat hij breekbaar is. Leg hem plat op een plek waar hij niet kan vallen.
Advertentie
Waarschuwingen
- Gebruik geen mes of pizzasnijder op de steen. Leg je eten altijd op een plek om af te koelen voor je gaat snijden. Het mes kan beschadigd raken als je hem op de pizzasteen gebruikt, al zal het de steen zelf geen kwaad doen.
Advertentie
Advertentie
