Pdf downloaden
Pdf downloaden
De stervrucht, ook wel carambola genoemd, is een van leukst uitziende fruitsoorten. Hij staat bekend als stervrucht vanwege zijn onderscheidende vorm, die lijkt op een ster. Dit goudgele fruit is erg decoratief en kan in dunne, stervormige plakjes gesneden worden om vervolgens salades en fruitmengsels te decoreren.
Stappen
-
Was het fruit. Spoel het af onder koud water en wrijf er met je vingers overheen totdat eventueel vuil in de hoekjes los komt. Het fruit wassen verzekert dat eventuele chemicaliën en bacteriën die erop kunnen zitten worden verwijderd en het fruit veilig is voor consumptie. [1] X Bron
-
Gebruik een snijplank. Een snijplank gebruiken is beter dan het fruit op je keukenblad snijden, omdat het voorkomt dat je keukenblad bekrast raakt. Zowel een plastic als een houten snijplank zal prima werken.
-
Neem een scherp mes. Zorg ervoor dat je voorzichtig bent wanneer je het mes gebruikt, om te voorkomen dat je jezelf per ongeluk snijdt. Maak het mes voor gebruik schoon met heet water en zeep.Advertentie
-
Snijd het fruit open. Schuif het blad van je mes langs de groene randen in de stervrucht. Verwijder alleen de rand van het fruit dat niet oranje gekleurd is. -
Snijd de twee uiteinden weg. Nadat je de randjes hebt verwijderd, snijd je de twee uiteinden van je stervrucht af. Verwijder ongeveer 1,27 cm met je mes. De stervrucht zou nu alleen een oranje kleur moeten hebben, alle groene en bruine plekjes moeten weggesneden zijn.
-
Snijd door de breedste kant. Snijd het fruit door de breedste kant in stervormen van ca. 1,27 cm dik. [2] X Bron
-
Verwijder eventuele zaden. Je plakjes bevatten zaden, met name in het midden van de vrucht. Prik met je mes door het midden van de vrucht om zaden te verwijderen.Advertentie
-
Was je handen. Sterfruit bevat, net als alle citrusvruchten, zuren. Zorg er dus voor dat je het niet in je ogen of in open wonden krijgt. Nadat je het fruit gesneden hebt, was je je handen met heet water en zeep om te voorkomen dat je alsnog last krijgt als je je ogen later aanraakt.
-
Plaats de stervrucht op een bord of in een kom. Toon de stervrucht zoals jij dat wilt, afhankelijk van de gelegenheid. Alle delen van het fruit zijn eetbaar, verspil dus geen restjes door ze weg te gooien als je ze liever opeet. [3] X Bron
-
Veeg het snijoppervlak en keukenblad schoon. Was je snijplank, zodat hij schoon is en klaar is voor het volgende gebruik. Zorg ervoor dat het keukenblad vrij is van fruitresten, aangezien fruit kan gaan rotten en na verloop van tijd gaat stinken.
-
Serveer je stervrucht. Stervrucht kan gebruikt worden in veel verschillende recepten, van stervruchtchips [4] X Bron tot mango-sinaasappelsaus. [5] X Bron Plan je recept van te voren, zodat je zeker weet dat je alle ingrediënten in huis kunt halen.Advertentie
Tips
- Als je de stervrucht zoeter wilt maken of zijn smaak wilt versterken, sprenkel er dan een beetje zout over. Dit brengt de smaak van de vrucht naar buiten en versterkt deze.
Advertentie
Waarschuwingen
- Kinderen moeten bij gebruik van een mes, voor welk doeleinde dan ook, altijd onder toezicht staan.
Advertentie
Bronnen
- ↑ http://www.brookstropicals.com/how-to-chop-starfruit/
- ↑ http://www.stockpilingmoms.com/2012/11/how-to-cut-starfruit-pin-it/
- ↑ https://food52.com/blog/9388-starfruit-and-how-to-use-it
- ↑ http://www.epicurious.com/recipes/food/views/star-fruit-chips-236662
- ↑ https://www.thespruce.com/star-fruit-in-mango-orange-sauce-3217372
Over dit artikel
Deze pagina is 2.040 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
