Pdf downloaden
Pdf downloaden
Vijgen zijn een populaire fruitsoort die vers of gedroogd worden gegeten en gebruikt worden in taart, gebak en jam. Vijgen groeien aan vijgenbomen en groeien in in het Zuiden en Westen van de Verenigde Staten, het Middellandse Zeegebied en Noord-Afrika, waar een gematigd en droog klimaat heerst. Vijgenbomen vereisen warm weer en veel zon. Ze kunnen groot worden en hebben dus veel ruimte nodig om te groeien en bloeien.
Stappen
-
Kies een vijgensoort uit die je aanspreekt. Er zijn veel soorten vijgenbomen verkrijgbaar; er zijn echter een paar soorten die bijzonder populair zijn vanwege hun winterhardheid. Probeer uit te zoeken welke soorten het best gedijen in jouw omgeving en kijk eens naar soorten zoals Brown turkey, Brunswick of Osbourne. Houd in gedachten dat vijgen er in verschillende kleuren zijn, van paars en groen tot bruin. Ook heeft elke soort een specifieke tijd van het jaar waarin de vruchten geoogst kunnen worden. [1] X Bron
- Ga naar een kwekerij in de buurt of kijk eens op internet om erachter te komen welke vijgensoort geschikt is voor de grond en het klimaat van de omgeving waar je woont.
- Vijgen groeien het best in warme, tropische en woestijnachtige gebieden. Slechts een paar soorten kunnen in gebieden groeien waar de temperatuur onder de 5 graden komt.
-
Zorg dat je weet wanneer je de vijgenboom kan gaan planten. Over het algemeen geldt dat vijgenbomen rond het midden van de lente geplant kunnen worden. Een jonge vijgenboom doet er ongeveer twee jaar over voordat het vruchten draagt. De vijgen van de meeste soorten worden aan het einde van de zomer en aan het begin van de herfst rijp. Snoeien wordt in de zomer gedaan, in tegenstelling tot de meeste andere fruitsoorten.
-
Bepaal waar je de boom wilt planten. Omdat vijgenbomen zo gevoelig voor warmte zijn en ook onderhoud van de kluit vergen ligt het voor de hand om de plant in een pot te planten. Dan kan de plant naar binnen indien nodig en kunnen de wortels makkelijker verzorgd worden. Je kan de plant wel buiten planten mits je de juiste omstandigheden creëert: zoek een plek op een helling die op het zuiden ligt, met weinig schaduw en een goede afvoer van regenwater.
-
Voorbereiding van de grond. Hoewel vijgenbomen niet kieskeurig zijn wat betreft de grond bloeien ze op als er een paar kleine verbeteringen worden aangebracht. Over het algemeen groeien vijgenbomen het beste in aarde die een beetje zanderig is, met een Ph-waarde van 7 of net daaronder (meer alkalisch). Voeg wat mest aan de aarde toe van het type 4-8-12. [2] X BronAdvertentie
-
Maak de pot gereed. Gebruik een bloemenschep of je handen om een kuil voor je vijgenboom te graven. Zorg dat het groot genoeg is voor de kluit en diep genoeg om de onderkant van de stam 5-10 cm. onder de aarde te zetten.
-
Plant de boom. Haal de plant uit de bak en leg de boom voorzichtig op zijn zij. Gebruik een snoeischaar om overtollige wortels die aan de zijkant zitten eraf te knippen; deze wortels kunnen er namelijk voor zorgen dat de boom minder vruchten geeft. Doe de kluit daarna in het gat en spreid de wortels voorzichtig naar beneden toe uit. Vul de ruimte onder en om de boom heen met aarde en klop op de aarde zodat deze gelijkmatig en stevig is. [3] X Bron
-
Geef de vijgenboom water. Om de boom te helpen wortelen kun je de boom het beste een paar dagen lang veel water geven. Maar over het algemeen geldt dat vijgenbomen niet van veel water houden; geef je boom dus 1-2 keer per week een gematigde hoeveelheid water.
-
De aarde onderhouden. Als je de vijgenboom buiten geplant hebt is het belangrijk dat je de aarde goed onderhoudt. Verwijder onkruid en voedt de aarde elke vier a vijf weken met mest. Leg een laag mulch op de aarde, zo'n 10 a 15 cm. rondom de stam en let erop dat de aarde gelijkmatig bedekt wordt.
- Mulchen in de zomer zorgt ervoor dat de plant vocht kan vasthouden. Mulchen in de winter zorgt ervoor dat de vijgenboom beschermd is tegen kou en vorst.
-
Snoei de vijgenboom als dat nodig is. Snoei de vijgenboom bij voorkeur in de zomer van het tweede jaar; het eerste jaar is het nog niet nodig. Snoei de boom totdat je 4 sterke scheuten hebt, die zullen de vruchten gaan dragen. Als de boom eenmaal volwassen is kun je de boom elke lente snoeien, dus voordat de vijgen beginnen te groeien.
-
Oogst het fruit. Oogst de vijgen meteen zodra ze helemaal rijp zijn omdat ze na het plukken niet verder rijpen (zoals perziken). Een rijpe vijg is een beetje zacht en heeft een bocht bij de hals. De kleur van een rijpe vijg hangt af van de soort; er zijn immers vele soorten met verschillende kleuren. Haal het fruit voorzichtig van de boom zodat je de boom niet beschadigt.
- Draag handschoenen als je de vijgen plukt; het sap van de boom (dat vrijkomt als je gaat oogsten) kan de huid irriteren. [4] X Bron
Advertentie
Tips
- Vermijd mest met te veel stikstof erin.
- Pluk de vruchten zodra ze rijp zijn omdat er anders insecten en ander ongedierte op af kunnen komen.
- Als je de vijgenboom tegen een muur op het zuiden laat groeien benut je de warmte die zich verspreidt. Bovendien bescherm je de boom tegen eventuele bevriezing.
- Je kan de vijgen drogen door ze 4-5 dagen in de zon te leggen of 10-12 uur in een droogoven te doen. Gedroogde vijgen blijven ongeveer een half jaar goed.
Advertentie
Waarschuwingen
- Denk eraan om handschoenen te dragen als je de boom gaat snoeien of oogsten. Het sap van de vijgenboom kan de huid irriteren.
Advertentie
Bronnen
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
