Pdf downloaden
Pdf downloaden
Veel mensen hebben geen idee hoe ze een watermeloen moeten selecteren. Ze kloppen gewoon op deze overmaatse vrucht alsof ze weten wat ze doen. Hoewel het moeilijk is om erachter te komen hoe rijp de binnenkant is door de buitenkant te inspecteren, zijn er verschillende slimme trucs die je leren kunt om te helpen bij het kiezen van de perfecte watermeloen.
Stappen
-
Zoek naar een gelijkmatige vorm. Zoek een stevige, symmetrische watermeloen zonder kneuzingen, sneetjes of deuken. Als de watermeloen bobbels en hobbels heeft, dan kan dit betekenen dat het tijdens het groeien onregelmatige hoeveelheden zonlicht of water heeft gekregen, waardoor uitdroging of onregelmatigheden zijn ontstaan.
-
Til de watermeloen op. De watermeloen moet zwaar zijn vergeleken met de grootte, want dit geeft aan dat de vrucht vol zit met water. Probeer het gewicht van de watermeloen te vergelijken met andere meloenen van gelijke grootte - degene die zwaarder zijn, zijn ook de rijpste. Dit advies geldt voor de meeste groenten en fruit.
-
Zoek naar de gele vlek onder de meloen. De onderzijde van de watermeloen hoort een crèmekleurige gele vlek te hebben, ook bekend als de field spot. Dit is waar de meloen op rust terwijl deze rijpt in de zon. Hoe donkerder deze is, hoe beter. Als de field spot wit is, of zelfs niet te vinden, dan betekent dit dat de watermeloen waarschijnlijk te vroeg werd geplukt en dus niet rijp is. [1] X Bron
-
De kleur inspecteren. Een perfecte, rijpe watermeloen moet donkergroen zijn van kleur en ietwat dof, in plaats van glanzend. Gewoonlijk zal een glanzende watermeloen onrijp zijn.
-
Probeer de kloptechniek. De kloptechniek is wat moeilijk te beheersen, maar veel liefhebbers van de watermeloen zweren erbij. Klop stevig op de watermeloen en luister naar het geluid. Een rijpe meloen geeft een voller geluid, meer tenor dan bas. Je wilt niet een dof of al te diep geluid, omdat dit betekent dat de watermeloen onrijp is. [2] X Bron
-
Weet wat je moet zoeken bij het selecteren van voorgesneden meloen. Als je voorgesneden watermeloen koopt, dan zijn er ook bepaalde dingen waar je op moet letten. Kies stukken met helder rood vruchtvlees en donkerbruine of zwarte zaden. Vermijd stukken met witte strepen en een overvloed aan witte zaden. Kies geen stukken die er gedroogd of melig uitzien, of waarbij de zaden losraken van het vruchtvlees. [3] X BronAdvertentie
-
De watermeloen op de juiste manier bewaren. Een hele watermeloen kan tot een week worden bewaard in de koelkast. Vergeet niet om de watermeloen voorzichtig te behandelen, om kneuzingen te voorkomen.
- Bewaar nooit een watermeloen onder 4 graden Celsius, aangezien hierdoor de vrucht wordt beschadigt.
- Als je de watermeloen na aankoop wilt laten rijpen, bewaar deze dan een paar dagen bij kamertemperatuur. Dit zal de watermeloen enigszins doen narijpen, maar niet veel - dit komt omdat een te vroeg geplukte watermeloen nooit volledig rijp zal worden.
-
Het snijden van de watermeloen. Om watermeloen in hapklare stukken te verdelen plaats je de watermeloen op een snijplank en snijd je de boven- en onderkant met behulp van een scherp mes door. Hierna kun je de watermeloen veilig op een kant zetten.
- Snijd met een scherp mes de schil los van het vruchtvlees. Vervolgens snijd je de watermeloen in ronde schijven, waarna je de schijven in blokjes van 2,5 cm verdeelt.
- Als je deze niet meteen gaat gebruiken, doe dan de gesneden watermeloen afgesloten in de koelkast. Je kunt deze daarna 3 tot 4 dagen bewaren. [4] X Bron
-
Ontdoe de watermeloen van de pitjes. Als je een watermeloen wilt ontpitten, snijd deze dan gewoon doormidden en vervolgens in kwarten. Snijd door het vruchtvlees van de meloen, langs de lijn met pitjes, met behulp van een schilmesje.
- Met behulp van een vork schraap je de pitjes uit de stukken meloen en langs de randen.
- Dit is ideaal om de meloen in dobbelstenen te verdelen als snack, te gebruiken in salsa, in drankjes te doen, of waar je de watermeloen maar voor zou willen gebruiken.
Advertentie
-
Watermeloensalade maken. Watermeloen is de perfecte aanvulling op een frisse salade, of om je lunch een extra sappige crunch te geven. Dit recept combineert watermeloen met komkommers, cashewnoten en fetakaas!
-
Limonade met watermeloen. Kun je je iets verfrissendere voorstellen dan een koud glas limonade met watermeloen op een warme zomerdag? Gebruik de zoetste watermeloen voor het beste resultaat!
-
Watermeloen donuts. Watermeloen donuts zijn geen echte donuts, het zijn gewoon plakjes watermeloen, gesneden in de vorm van donuts. Gegarneerd met suiker en gesnipperde amandelen vormen ze een heerlijke snack..
-
Gefrituurde watermeloen. Deze smakelijke, maar niet-zo-gezonde variant wordt bedekt met poedersuiker, wat het een decadent, sappige traktatie maakt!br>
-
Wodka met watermeloen. Je kunt een heerlijke zomerse drank maken door wodka te combineren met schijfjes watermeloen – serveer dit met ijsblokjes, samen met een beetje sap, voor een perfect, roze partydrankje!Advertentie
Tips
- Controleer de gele onderkant. Hoe groter en duidelijker deze is, hoe langer de watermeloen heeft kunnen rijpen. Een rijpe watermeloen is zoet.
- Trommel op de watermeloen. Deze moet hol klinken.
Advertentie
Bronnen
- ↑ http://www.whataboutwatermelon.com/index.php/2009/05/how-to-choose-the-right-watermelon/
- ↑ http://www.nytimes.com/2010/08/18/dining/18melonside.html?_r=0
- ↑ http://homecooking.about.com/od/fruitstorage/a/watermelonstorage.htm
- ↑ http://www.fifteenspatulas.com/how-to-pick-a-superstar-watermelon/
- Watermelon.org. Original source of most of this article. Used with permission.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
