Pdf downloaden
Pdf downloaden
Eieren koken in de oven is eigenlijk veel makkelijker dan in een pannetje. Het is zelfs zo makkelijk dat de enige tekst in dit artikel zou hoeven te zijn: "Gooi de eieren in de oven". Maar we zullen je toch iets meer vertellen. Hoe dan ook, vergeet het kokende water en de kookwekker en lees snel door.
Stappen
-
Verwarm de oven voor op 165 ºC. Als je een zwakkere oven hebt of als je veel grote eieren tegelijk wilt bereiden moet je de oven iets warmer zetten (bijvoorbeeld 175 ºC). -
Doe de eieren in een bakblik voor kleine taartjes of muffins. Hoe kleiner de gaten, hoe beter, want dan rollen de eieren minder.
- Als je niet het hele bakblik gebruikt, moet je de eieren zo veel mogelijk in het midden leggen. Het is makkelijker als het bakblik in balans is.
-
Als de oven is opgewarmd kun je het bakblik een half uur in de oven zetten. Ga lekker wat tv kijken, lees een hoofdstuk uit je boek, of ga een rondje joggen. Het werk zit erop. Wie heeft gezegd dat jij niet kan koken?
- Als de eieren in de oven liggen krijgen ze kleine bruine stippen. Dat is normaal! Als je ze onderdompelt in water verdwijnen de stippen weer.
Advertentie
-
Vul voordat de eieren klaar zijn een schaal met ijswater, groot genoeg voor alle eieren. Hiermee stop je het kookproces en voorkom je dat het eigeel een groene rand krijgt. En je hebt meteen wat te doen terwijl je wacht.
-
Haal de eieren uit de oven en doe ze meteen in het ijswater. Ze zijn heel erg heet -- gebruik een keukentang om brandwonden te voorkomen. Laat ze 10 minuten afkoelen in het koude water.
-
Haal ze uit het water en pel ze. Als het goed is laten de eieren zich heel makkelijk pellen. Eet ze meteen op, gebruik ze in een salade of bewaar ze voor later.
- Deze methode is heel handig met Pasen! Je kunt op deze manier heel makkelijk veel eieren tegelijk koken om te verven of te verstoppen.
Advertentie
Tips
- Deze methode werkt goed als je eieren nodig hebt om gevulde eieren te maken. Er gaan op deze manier veel minder eieren kapot.
- De schil van de eieren komt veel makkelijker los bij deze methode.
- De eieren krijgen in de oven wat bruine stippen, maar die verdwijnen als je ze onderdompelt in water.
Advertentie
Benodigdheden
- Bakblik voor kleine taartjes of muffins
- Schaal met ijswater
- Tang
Bronnen
- http://www.theburlapbag.com/2012/03/make-hard-boiled-eggs-in-the-oven/
- Informatie is gevonden op Unsophisticook .com
Over dit artikel
Deze pagina is 9.623 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
