Garnalen bakken

PDF download Pdf downloaden
PDF download Pdf downloaden

Garnalen zijn een populair gerecht en eenvoudig en op veel manieren te bereiden. In een pan, op hoog vuur gebakken, is één manier om ervan te genieten. Een andere is gecombineerd met groenten, pasta's of rijst. Garnalen kunnen snel worden gekookt en de meeste recepten zijn eenvoudig en vers. Bak garnalen voor een snelle, doordeweekse avondhap of een geïmproviseerde dinnerparty met een paar vrienden.

Ingrediënten

  • Garnalen
  • Zout en peper
  • Boter of olijfolie

Stappen

PDF download Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Garnalen bakken
    De beste garnalen om te bakken zijn rauw, maar je kunt ook bevroren garnalen gebruiken. Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal, en als ze bevroren zijn, ontdooi ze dan door ze onder koud water af te spoelen. Staarten kunnen je wel of niet laten zitten, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.
    • Sommige mensen bakken garnalen liever met schaal.
  2. Watermark wikiHow to Garnalen bakken
    Was de garnalen onder koel stromend water en trek de achtergebleven stukken schaal, aders of poten uit. Dep de garnalen droog met keukenpapier.
  3. Watermark wikiHow to Garnalen bakken
    Smelt wat boter in de pan of bedek de bodem van de pan met olijfolie.
  4. Watermark wikiHow to Garnalen bakken
    Terwijl de pan heet wordt, strooi je royaal zout en peper over de garnalen. Voeg andere specerijen of kruiden toe naar smaak. Populaire keuzes zijn knoflook, ui, gember, peterselie of citroen.
  5. Watermark wikiHow to Garnalen bakken
    Verspreid ze in de pan zodat ze voldoende ruimte hebben om te koken. Roer ze regelmatig met een lepel om, zodat beide zijden van de garnalen worden gekookt. Kook ze op hoog vuur gedurende 3 tot 5 minuten, of totdat de garnalen ondoorzichtig en roze of oranje zijn geworden.
  6. Watermark wikiHow to Garnalen bakken
    Gebakken garnalen worden meestal heet of warm geserveerd. Serveer ze bij rijst en groente, of gemengd met pasta en olijfolie.
    Advertentie

Tips

  • Het pekelen van garnalen vóór het koken is een goede manier om de gebakken garnalen een krokantere textuur te geven en extra smaak, doordat een deel van het oppervlaktevocht van de garnalen wordt opgenomen. Bedek de garnalen met 1 kopje zeezout op elke 2 kopjes water en laat ze 30 tot 60 minuten weken.
  • Verzeker je ervan dat rauwe garnalen vers zijn vóór je ze koopt, en kies het liefst voor lokaal gevangen garnalen, zodat het onwaarschijnlijk is dat ze ingevroren zijn voordat ze werden verkocht.
Advertentie

Waarschuwingen

  • Reinig alle oppervlakken en gebruiksvoorwerpen grondig na het hanteren van rauwe garnalen, om voedselvergiftiging te voorkomen. Zorg ervoor dat de garnalen goed gaar zijn voor je ze gaat eten. Probeer echter om de garnalen niet te lang te koken, anders smaken ze rubberachtig en taai.
Advertentie

Benodigdheden

  • Keukenpapier
  • Koekenpan
  • Lepel

Gerelateerde artikelen

Kipfilet in de oven bakken
Bevroren zalm klaarmaken
Braadworst bereiden in de oven
Glazuur maken zonder poedersuiker
Kikkererwten uit blik bereiden
Ganzenborst bereiden
Bevroren coquilles bereiden
Broccolini bereiden
Lasagnebladen koken
Een hotdog bereiden
Foie gras serveren
Bruine jus maken
Kalkoenborst bereiden in de slowcooker
Spaghettipompoen klaarmaken
Advertentie

Bronnen

  1. http://www.helpwithcooking.com/seafood-shellfish/how-to-cook-shrimp-prawn.html
  2. http://www.howtocookmeat.com/how-to-pan-fry-shrimp.htm
  3. http://www.eaglewoodgourmetfood.com/how-to-cook-shrimp.html

Over dit artikel

In andere talen
Deze pagina is 28.622 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie