Stappen
Pdf downloaden
-
Was het fruit en snij het in heel dunne plakjes. -
Leg het fruit op een bakplaat die je met bakpapier hebt bedekt. De plakjes fruit mogen elkaar niet aanraken.
-
Doe de bakplaat met fruit in de oven. Zet de oven op een heel lage stand (50°C). Je wilt dat het fruit gaat drogen, niet dat het gaat bakken. Het droogproces duurt meerdere uren; probeer het niet te versnellen door de temperatuur te verhogen.
-
Haal het uit de oven als het fruit voldoende gedroogd is. Het fruit moet een beetje elastisch zijn, niet knapperig of zompig.
-
Klaar!Advertentie
Tips
- Voor je plakjes appel of peer gaat drogen, kun je ze in iets zuurs zoals ananas- of citroensap weken zodat het niet bruin wordt als het droogt.
- Schil het fruit en haal het klokhuis eruit (vooral bij appels). Snij het in plakjes en rijg deze aan een draad. Laat het fruit een week of twee door moeder natuur drogen, liefst in de zon.
- Er bestaan ook speciale apparaten om fruit te drogen.
Advertentie
Waarschuwingen
- Let op dat fruit dat je buiten hangt om te drogen tegen insecten of andere dieren beschermd moet worden.
Advertentie
Benodigdheden
- Stevig fruit
- Mes of dunschiller
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Snijplank
Over dit artikel
Deze pagina is 16.698 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
