Pdf downloaden
Pdf downloaden
Hier is een stap-voor-stap handleiding hoe je uienringen moet snijden en frituren. Kijk voor je begint goed wat je nodig hebt en hoe je het moet doen (Let op: de hoeveelheden zijn niet exact; experimenteer en pas het desgewenst aan).
Ingrediënten
- 150 ml melk
- 2-3 eieren
- Kruiden (knoflookpoeder, uienpoeder, kruidenzout, paprika, etc.)
- Bloem
- Middelgrote tot grote ui (of meerdere als je er veel wilt maken)
- Plantaardige olie
Stappen
Pdf downloaden
-
Leg wat aluminiumfolie op het aanrecht dichtbij het fornuis en zet er twee grote mengschalen op. Leg ook wat keukenpapier op een bord of schaal. Dat is nodig om de uienringen uit te laten druipen.
-
Vul één van de twee schalen tot halverwege met melk. Doe de eieren en wat van de kruiden erbij. Meng de ingrediënten goed. -
Vul de andere schaal met bloem en de rest van de kruiden, en meng.
-
Snij de uien in ringen, afhankelijk van hoeveel ringen je wilt en leg ze opzij.
-
Doe verse plantaardige olie in een grote bakpan, ongeveer een centimeter diep. Zet het op middelhoog vuur.
-
Doop een uienring in de melk, dan in de bloem. Herhaal dat tot de ring goed bedekt is met beslag (ongeveer 3 keer). Laat de ring voorzichtig in de olie zakken. Gebruik een vork of een metalen tang om de ringen in de pan te doen.
-
Herhaal bovenstaand proces tot er geen plek meer in de pan is.
-
Als de uienringen goudbruin zijn, draai ze dan voorzichtig om. Let op; de olie is heet. Als beide kanten goudbruin zijn, haal je ze uit de pan en leg je ze op keukenpapier, op een bedekt bord of schaal.
-
Blijf deze stappen herhalen tot alle uienringen op zijn. Let op: omdat de olie nu al heet is, zal het steeds korter nodig hebben om te bakken, dus let goed op dat het niet verbrandt.
-
Vergeet niet het fornuis uit te zetten als je klaar bent. Wees voorzichtig met het weggooien van de olie; het beste is om het goed af te laten koelen voor je het weggooit.
-
Je uienringen kunnen geserveerd worden. Geniet ervan!
- Als je er eentje hebt, kun je ook een friteuse gebruiken.
Advertentie
Tips
- Gebruik de ene hand om de ringen in de melk te dopen, en de andere hand om ze door de bloem te halen; dan blijven je vingers schoner.
- Je kunt de kleinere ringen in de grotere laten zitten om tijd te besparen.
- Uienringen zijn een heerlijk bijgerecht voor bij hamburgers!
- Probeer ze met ketchup, barbequesaus of andere dressing.
- Je kunt hetzelfde bakproces gebruiken voor kipstukjes.
- Blijf goed naar de uienringen kijken.
- Als je geen friteuse hebt, leg dan een stuk keukenpapier op een bord en laat het papier de overtollige olie absorberen, voor je het serveert.
Advertentie
Waarschuwingen
- Olie kan spetteren en kleine hoeveelheden kunnen op je huid komen. Doe een stapje naar achteren als dit gebeurt en zet het vuur lager.
- Wees heel voorzichtig als je met olie werkt; als het te heet is kan het vlam vatten. Daarom moet je geen hoog vuur gebruiken. Het kan ook ernstige brandwonden veroorzaken.
Advertentie
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
