Gember raspen

PDF download Pdf downloaden
PDF download Pdf downloaden

Gember kan voor allerlei culinaire en medicinale toepassingen worden gebruikt. Omdat gember compact is en veel vezels heeft kan het lastig zijn om zonder de juiste voorbereiding gember te raspen. In dit artikel laten we je zien hoe je het doet.

Stappen

PDF download Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Gember raspen
    • Je kunt gember raspen met een gewone blokrasp, maar dan is de rasp naderhand lastig schoon te krijgen. De gaatjes van een gewone rasp raken snel verstopt. Je kunt overwegen om te investeren in een rasp die is bedoeld om gember te raspen. Je kunt bijvoorbeeld gemberraspen van porselein gebruiken, of gemberraspen van het merk Microplane.
  2. Watermark wikiHow to Gember raspen
  3. Watermark wikiHow to Gember raspen
    • Je kunt het hele stuk gember raspen als je wilt, maar voor de meeste gerechten heb je maar een klein beetje nodig. Snij in dat geval eerst een stukje van de gemberwortel en rasp alleen dat stukje.
  4. Watermark wikiHow to Gember raspen
    • Snij de schil van de gember af met een mes of de achterkant van een lepel. Probeer niet om de gember naar je toe te schillen, zoals je een aardappel schilt. Dat is gevaarlijk en je schilt er te veel gember mee weg. Je hoeft maar een kleine laag van de gember af te halen om bij het eetbare gedeelte van de gember te komen.
  5. Watermark wikiHow to Gember raspen
    Doe dat wel tegen de snijrandjes van de rasp in. Laat de geraspte gember in het bakje vallen.
  6. Watermark wikiHow to Gember raspen
    Advertentie

Tips

  • Als de gember zacht is kun je het eerst invriezen voor het raspen. Dan wordt het harder en raspt het makkelijker.
  • Gemberthee is heel goed voor je: men zegt dat het kan helpen tegen griep, verkoudheid, keelpijn en menstruatiepijn.
  • Gember helpt ook tegen misselijkheid. Als je denkt dat je moet overgeven kun je 2 tot 4 gram verse gember eten. Het kan ook helpen tegen misselijkheid bij zwangerschap: neem dan 4 keer per dag 250 mg gember, totdat de symptomen verdwijnen.
  • Reumapatiënten kunnen 2 tot 4 gram gember per dag innemen; dat kan de pijnlijke symptomen afzwakken. Het kan worden ingenomen als extract, sap of thee. Gember kan ook worden aangebracht als kompres op pijnlijke gewrichten.
  • Je kunt geraspte gember en hele gemberwortel in de vriezer bewaren.
  • In het midden van de gemberwortel zit de meeste smaak. Tegelijkertijd is dat het moeilijkste gedeelte om te raspen. Bereid je voor om wat meer kracht te moeten zetten als je bij het midden komt.
Advertentie

Waarschuwingen

  • Neem nooit meer dan 4 gram gember per dag in.
  • Kijk uit met het eten of drinken van gember als je bloedverdunnende medicijnen gebruikt. Vraag advies aan je huisarts.
Advertentie

Gerelateerde artikelen

Kipfilet in de oven bakken
Glazuur maken zonder poedersuiker
Rijst koken in een slowcooker
Broccoli stomen
Vijgen eten
Een granaatappel eten
Zorgen dat een gesneden appel niet bruin wordt
Aardappelpuree indikken
Stoofpot indikken
Kip koken
Deeg redden dat niet wil rijzen
Bloemkool stomen
Tomaten snijden
Bevroren garnalen bereiden
Advertentie

Bronnen

  1. http://www.livestrong.com/article/184057-how-to-peel-grate-ginger-root/
  2. http://www.ochef.com/468.htm
  3. http://www.umm.edu/altmed/articles/ginger-000246.htm

Over dit artikel

In andere talen
Deze pagina is 29.689 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie