Glazuur uit de winkel verbeteren

Bijdragen van Craig Watson

Glazuur uit de winkel is goedkoop en makkelijk, maar heeft mogelijk niet de smaak, consistentie of kleur die je wilt. Gelukkig zijn er verschillende eenvoudige manieren om glazuur uit de winkel te verbeteren! Het toevoegen van smaaksiroop, poedersuiker en voedselkleurstof zijn slechts een paar voorbeelden van hoe je gekocht glazuur thuis kunt verbeteren. Met een paar simpele aanpassingen wordt het glazuur uit de winkel in een mum van tijd de ster van je dessert.

Methode 1

Methode 1 van 3:

De smaak verbeteren

Pdf downloaden

Doe de inhoud van een blik glazuur met een spatel of lepel in een grote mengkom. Voeg één theelepel (5 ml) smaaksiroop toe, bijvoorbeeld karamel, framboos, hazelnoot, kers, boterpecannoot of mango. Meng de siroop met een elektrische mixer of met de hand door het glazuur. Proef het glazuur en meng er indien gewenst meer siroop doorheen. ^{[1]
X
Bron}
Leeg een blik glazuur in een grote mengkom en voeg daar ca. 250 gram roomkaas aan toe. Gebruik een elektrische mixer om de ingrediënten te combineren, of meng ze met de hand. Deze toevoeging geeft het glazuur een romigere, rijkere smaak. ^{[2]
X
Bron}
Gebruik een spatel om een blikje glazuur in een mengkom te legen. Voeg ½ theelepel (2,5 ml) voedselextract toe, bijvoorbeeld vanille, chocolade of sinaasappel, en meng het door het glazuur. Proef het glazuur en meng er indien gewenst nog eens ½ theelepel voedselextract door, voor een sterkere smaak. ^{[3]
X
Bron}
Leeg een verpakking van 250 gram geslagen room in een mengkom en voeg dan één blikje glazuur toe. Meng de ingrediënten met de hand of met een elektrische mixer. Naast het verzachten van de zoetheid, zorgt de geslagen room er ook voor dat het glazuur lichter en luchtiger wordt. ^{[4]
X
Bron}
Doe de inhoud van een blik glazuur met een lepel of spatel in een grote mengkom. Voeg dan twee eetlepels (30 ml) vruchtensap toe, bijvoorbeeld van een versgeperste citroen of limoen. Meng goed met de hand of een elektrische mixer. Proef het glazuur en voeg nog één of twee eetlepels vruchtensap toe om de smaak te versterken. ^{[5]
X
Bron}

Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 3:

De consistentie aanpassen

Pdf downloaden

Gebruik een spatel om het glazuur uit zijn houder over te brengen naar een mengkom. Voeg één eetlepel (15 gram) poedersuiker toe aan de kom en meng met de hand of met een elektrische mixer. Als je het glazuur nog dikker wilt hebben, meng dan nog eens ½ eetlepel (7,5 gram) poedersuiker door het glazuur.
2
Verdun het glazuur met ½ theelepel melk. Doe het glazuur in een mengkom met een lepel of spatel. Voeg ½ theelepel (2,5 ml) melk toe aan de kom. Meng met een elektrische mixer of met de hand. Als het glazuur nog te dik is, meng er dan nog eens ½ theelepel (2,5 ml) doorheen. ^{[6]
X
Bron}
- Je kunt de melk vervangen met water, indien gewenst.
Doe het glazuur in een grote mengkom. Klop het glazuur met een garde of elektrische mixer totdat het in volume is verdubbeld. Blijf niet kloppen nadat het volume is verdubbeld, daarmee riskeer je klonten in je glazuur. ^{[7]
X
Bron}

Advertentie

Methode 3

Methode 3 van 3:

De kleur veranderen

Pdf downloaden

Doe normaal, wit glazuur met een spatel of lepel in een mengkom. Het is goed om een klein beetje wit glazuur over te laten, voor als je de kleur van het glazuur later wat lichter wilt maken. ^{[8]
X
Bron}
2
Meng voedselkleurstof door het glazuur. Natuurlijke voedselkleurstof is beter voor je dan kunstmatige kleurstof. Je kunt één of meerdere kleuren gebruiken. Meng een paar druppels voedselkleurstof door het glazuur, met de hand of met een elektrische mixer. Onthoud dat 100 druppels voedselkleurstof overeenkomt met ongeveer één theelepel (5 ml). ^{[9]
X
Bron}
- Maak roze glazuur door 11 druppels rood en drie druppels geel toe te voegen.
- Maak lavendelkleurig glazuur door vijf druppels blauw en vijf druppels rood toe te voegen.
- Maak mintgroen glazuur door drie druppels blauw en drie druppels groen toe te voegen.
Als de kleur te donker is, voeg je meer wit glazuur toe. Als de kleur niet donker genoeg is, voeg je nog één of twee druppels van de kleurstof toe. Meng het glazuur dan goed door. Blijf bijstellen totdat je het gewenste resultaat hebt bereikt. ^{[10]
X
Bron}

Advertentie

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

Aanmelden

Glazuur uit de winkel verbeteren

Stappen

De smaak verbeteren

De consistentie aanpassen

De kleur veranderen

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Over dit artikel

Was dit artikel nuttig?

Gerelateerde artikelen

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!

Volg ons

Delen

Explore Categories