Eenvoudige manieren om ingevroren melk veilig te ontdooien

Pdf downloaden
Bijdragen van Jennifer Levasseur

Bronnen

Pdf downloaden

Het is altijd een goed idee om in geval van nood melk in de vriezer hebben! Als je flink wat melk hebt ingeslagen of je wilt het in geval van nood invriezen, dan is het cruciaal dat je weet hoe je de melk op een veilige manier kunt ontdooien. Gelukkig is melk ontdooien vrij eenvoudig, als je er maar de tijd voor neemt.

1

Laat de melk binnen een maand na het invriezen ontdooien.

Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2c\/Defrost-Frozen-Milk-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Defrost-Frozen-Milk-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2c\/Defrost-Frozen-Milk-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Defrost-Frozen-Milk-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Als je ooit melk hebt gedronken die eerst was ingevroren, dan heb je waarschijnlijk de korrelige textuur opgemerkt. Dit komt doordat hoe langer melk bevroren is, hoe meer het vet zich van de vloeistof scheidt. Voor de beste kwaliteit laat je de melk het beste ontdooien binnen de eerste maand na het invriezen. [1]
    • Als je er niet aan toekomt de melk binnen een maand te gebruiken, maak je dan niet ongerust! Je kunt melk veilig tot vier maanden invriezen.
    Advertentie
2

Laat ingevroren melk een nacht in de koelkast ontdooien.

Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/63\/Defrost-Frozen-Milk-Step-2.jpg\/v4-460px-Defrost-Frozen-Milk-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/63\/Defrost-Frozen-Milk-Step-2.jpg\/v4-728px-Defrost-Frozen-Milk-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Je hoeft de melk niet over te doen in een andere verpakking – zet hem gewoon in de koelkast! Door de melk gedurende een dag of twee te ontdooien bij een gelijkmatige temperatuur krijgt de melk een gladdere textuur dan wanneer je hem snel laat ontdooien. [2]
3

Laat ingevroren melk ontdooien in koud water.

Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Ingevroren melk laten ontdooien
    Als je vergeten bent de melk in de koelkast te zetten, kan dat helemaal geen kwaad! Vul een grote kom met koud water en doe er de bevroren melk in zodat het water de melk bedekt. Zet de kom dan gedurende 30 minuten in de koelkast. Vervang daarna het water en zet de melk nog eens gedurende 30 minuten in de koelkast zodat het helemaal ontdooit. [3]
    • Dit werkt het beste voor pakken melk die kleiner zijn dan 2 liter. Probeer je een grote verpakking van 4 liter melk te ontdooien, dan kan het met deze methode wel een paar uur duren.
    Advertentie
4

Doe een kleine hoeveelheid ingevroren melk in de magnetron.

Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Ingevroren melk laten ontdooien
    Als je maar een klein beetje melk nodig hebt en je hebt het ingevroren in een ijsblokjesbakje, haal er dan een paar ingevroren blokjes uit en doe ze in een magnetronbestendige schotel. Doe de melk dan in de magnetron met tussenpozen van 15 seconden tot het vloeibaar is. [4]
    • Wanneer je de melk in de magnetron zet, warm je die op, wat bacteriën helpt groeien. Gebruik de melk liever meteen, in plaats van het op kamertemperatuur te laten staan of weer in de koelkast te zetten.
5

Laat melk niet bij kamertemperatuur ontdooien.

Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/60\/Defrost-Frozen-Milk-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Defrost-Frozen-Milk-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/60\/Defrost-Frozen-Milk-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Defrost-Frozen-Milk-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Dit komt omdat bacteriën zich vermenigvuldigen bij een temperatuur tussen 4 °C en 60 °C. In plaats van het risico te nemen, zet je ingevroren melk in de koelkast, in een kom met koud water, of in de magnetron. [5]
    Advertentie
6

Schud of roer de ontdooide melk voor gebruik.

Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Ingevroren melk laten ontdooien
    De meeste melk wordt gehomogeniseerd, wat betekent dat het vet in de melk onder extreme druk met de vloeistof gemengd wordt. Daarom heb je geen vet dat naar de bovenkant van de melk drijft. Helaas scheidt het ontdooien van ingevroren melk het vet. Om de ontdooide melk smakelijker te maken, klop, schud of roer je het tot hij glad is. [6]
    • Drink de melk snel nadat je dit gedaan hebt, want het melkvet zal zich weer scheiden als je de melk laat staan.
7

Drink of gebruik de ontdooide melk binnen twee tot drie dagen.

Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ac\/Defrost-Frozen-Milk-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Defrost-Frozen-Milk-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ac\/Defrost-Frozen-Milk-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Defrost-Frozen-Milk-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Omdat je de houdbaarheidsdatum die op de melkverpakking staat niet kunt gebruiken, is het belangrijk dat je de melk binnen drie dagen gebruikt na de dag waarop je die uit de vriezer haalde. [7]
    • Je kunt melk maar één keer invriezen, dus gebruik het of gooi het weg nadat je het ontdooid hebt.
    Advertentie
8

Gebruik korrelige melk in bak- of kookrecepten.

Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Ingevroren melk laten ontdooien
    Als je nog merkt dat de melk niet helemaal glad is, zelfs nadat je die geschud of geroerd hebt, gooi het dan niet weg! Gebruik de ontdooide melk in je volgende bak- of kookrecept waarvoor melk nodig is – je zult de korrels dan helemaal niet merken. [8]
    • Je kunt de ontdooide melk ook gebruiken in smoothies of milkshakes.

Tips

  • Wil je zuivelvrije melk ontdooien, zoals havermelk, amandelmelk, of sojamelk? Geen probleem! Volg dezelfde richtlijnen om de melk van je keuze op een veilige manier te ontdooien.
Advertentie

Gerelateerde artikelen

Lasagne invriezen
Zien of een aardappel bedorven is
Verse knoflook bewaren
Peterselie invriezen
Weten wanneer havermelk bedorven is
Beoordelen of sla nog goed is
Sigaretten overdatum? Hoe weet je hoe oud sigaretten zijn en of je ze nog kunt oproken?
Laurierblaadjes drogen
Koriander invriezen
Koriander bewaren
Basilicum invriezen
Pizza bewaren en opnieuw opwarmen
Peterselie drogen
Erachter komen of melk bedorven is
Advertentie

Bronnen

  1. ↑ https://extension.unl.edu/statewide/knox/freezing-milk-and-cheese/
  2. ↑ https://extension.illinois.edu/news-releases/tips-keeping-frozen-food-fresh
  3. ↑ https://www.tasteofhome.com/article/frozen-milk-cubes/
  4. ↑ https://www.tasteofhome.com/article/frozen-milk-cubes/
  5. ↑ https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/big-thaw-safe-defrosting-methods
  6. ↑ https://www.thekitchn.com/got-too-much-milk-freeze-it-for-later-184693
  7. ↑ https://dinnertonight.tamu.edu/milk/
  8. ↑ https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/cooking/a32067757/can-you-freeze-milk/

Over dit artikel

In andere talen
Deze pagina is 1.836 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie