Pdf downloaden
Pdf downloaden
Knoflook is gezond en lekker. Geroosterde knoflook is lekker zoet, het is een wat mildere bereiding van knoflook. Je kunt geroosterde knoflook toevoegen aan elk gerecht of eten als snack, maar het is het lekkerst als je het gebruikt in een soep of bij gebraden vlees.
Stappen
Pdf downloaden
-
Pel de bol knoflook. Laat de velletjes van de teentjes intact en laat de teentjes aan de wortel. -
Snij een stukje van de bovenkant van de teentjes zodat je in de teentjes kunt kijken.
-
Snij het topje (het puntige uiteinde) van de bol knoflook af.
- Indien gewenst kun je de teentjes loshalen van de bol voordat je gaat roosteren, maar het kost meer tijd en is niet nodig.
-
Plaats de knoflook op een stuk aluminiumfolie groot genoeg om de knoflook in te wikkelen.
- Voeg eventuele losse teentjes toe.
-
Druppel wat olijfolie over de knoflook.
- In het geval van losse teentjes druppel je wat olie over elk teentje.
-
Wikkel de folie goed om de knoflook.
-
Rooster de knoflook in een voorverwarmde oven op 175ºC ongeveer 30-35 minuten, totdat de knoflook zacht is.
-
Haal de knoflook uit de oven en en druk de teentjes uit hun jasje. Als het goed is komen ze makkelijk los. Leg ze op een bord of voeg ze toe aan een gerecht.
- Als je losse teentjes hebt geroosterd gooi je ze vanuit het folie direct op de plek waar je ze wilt hebben.
- Serveer met wat zout en olijfolie. Het gaat ook goed samen met lekker brood.
-
Klaar!Advertentie
Tips
- Geroosterde knoflook is heel lekker als je het dunnetjes uitsmeert op wat geroosterde stukjes ciabatta of baguette. Je kunt het ook toevoegen aan aardappelpuree.
Advertentie
Benodigdheden
- Mes
- Snijplank
- Aluminiumfolie
- Braadslede (optioneel)
Over dit artikel
Deze pagina is 12.564 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
