PDF download Pdf downloaden PDF download Pdf downloaden

Kraft Macaroni and Cheese is een snel en gemakkelijk kant-en-klaargerecht uit de Verenigde Staten dat binnen enkele minuten klaar is. Het is in ons land te koop bij verschillende Jumbovestigingen en webshops gespecialiseerd in Amerikaans eten. Dit macaronigerecht wordt vaak gegeten zonder extra ingrediënten omdat het van zichzelf al smeuïg, romig en lekker is. Je kunt als je dat wilt dit standaardgerecht specialer maken door ingrediënten als spek, gember, cherrytomaten en chilibonen toe te voegen. Hoe je er ook voor kiest om je macaroni met kaas klaar te maken, het zal zeker een succes zijn.

Ingrediënten

  • 1,5 liter water
  • 1 doos Kraft Macaroni and Cheese
  • 60 gram margarine
  • 60 ml melk

Voor 3 porties

  • 3 plakken smeltkaas
  • 4 plakken spek
  • 1/2 theelepel (6 gram) chipotlepepers in adobosaus
  • 1 theelepel (3 gram) geraspte verse gember
  • 1 eetlepel (15 ml) hete srirachasaus
  • 25 gram gehakte groene uien
  • 25 gram panko
  • 75 gram doormidden gesneden cherrytomaten
  • 110 gram mozzarellaballetjes
  • 1 blikje chilibonen
  • 25 gram geraspte cheddar
  • 115 gram zure room
  • Zout naar smaak
  • Zwarte peper naar smaak
  • Cayennepeper naar smaak
  • Currypoeder naar smaak
Methode 1
Methode 1 van 2:

Gewone macaroni met kaas maken

PDF download Pdf downloaden
  1. Giet water in een steelpan. Zet de steelpan op het fornuis en draai het vuur omhoog. Wacht totdat het water krachtig begint te borrelen. [1]
  2. Watermark wikiHow to Kraft Macaroni and Cheese klaarmaken
    Maak de verpakking met de droge macaroni erin open. Doe de macaroni voorzichtig in het kokende water en pas daarbij op dat het water niet spettert. Roer tijdens het koken af en toe door de macaroni. Wanneer de macaroni zacht aanvoelt is hij klaar. [2]
    • Pak wat macaroni met een vork wanneer er 7 minuten voorbij zijn om te controleren of de macaroni zacht is. Als dit niet zo is, kook de macaroni dan nog eens 30 seconden en controleer hem daarna nog eens. [3]
    • Roer door de macaroni met een houten lepel. [4]
    • Zorg dat je de macaroni niet te lang kookt, want dan wordt hij papperig. [5]
  3. Watermark wikiHow to Kraft Macaroni and Cheese klaarmaken
    Haal de steelpan van het fornuis wanneer de macaroni zacht is. Zet een vergiet in de gootsteen en doe de inhoud van de steelpan er voorzichtig in. Het water loopt weg en de macaroni blijft in het vergiet liggen. [6]
    • Spoel de macaroni niet met vers water.
  4. Watermark wikiHow to Kraft Macaroni and Cheese klaarmaken
    Doe de macaroni van het vergiet weer in de steelpan. Voeg 60 gram margarine, 60 ml melk en de mix voor de kaassaus toe. [7]
    • De mix voor de kaassaus is het tweede pakje in de doos Kraft Macaroni and Cheese.
  5. Watermark wikiHow to Kraft Macaroni and Cheese klaarmaken
    Gebruik een houten lepel om de macaroni, de margarine, de melk en de kaassaus te mengen. Blijf roeren totdat de kaassaus, de melk en de margarine opgelost zijn en je een gladde en romige saus hebt. [8] [9]

    Door de ingrediënten goed te roeren krijg je geen klontjes in de saus.

  6. Verdeel de macaroni met kaas over verschillende serveerkommen. Als je de macaroni niet direct op wilt eten, laat hem dan afkoelen en stop alles in een luchtdichte opbergdoos. Bewaar de macaroni maximaal 3-5 dagen in een luchtdichte opbergdoos in de koelkast. [10]

    Zet de macaroni met kaas binnen 2 uur na het klaarmaken in de koelkast.

    Advertentie
Methode 2
Methode 2 van 2:

Uitgebreide macaroni met kaas maken

PDF download Pdf downloaden
  1. Wanneer je de macaroni gekookt hebt en de ingrediënten voor de kaassaus in de steelpan doet vervang je de helft van de margarine door drie plakken smeltkaas. Dit betekent dat je 30 gram margarine, drie plakken smeltkaas, 60 ml melk en de mix voor de kaassaus in de steelpan met de macaroni doet. [11]
    • De smeltkaas smelt terwijl je hem door de macaroni roert.
    • Als je een gerecht met veel kaas wilt, kun je ook gewoon alle margarine toevoegen, evenals de drie plakken smeltkaas. Het gerecht bevat dan wel meer vet.
  2. Watermark wikiHow to Kraft Macaroni and Cheese klaarmaken
    Bak vier plakken spek terwijl de macaroni kookt. Snijd het spek na het bakken in kleine stukjes. Voeg de stukjes spek en een halve theelepel (6 gram) chipotlepepers in adobosaus toe wanneer de macaroni met kaas klaar is. [12]
  3. Watermark wikiHow to Kraft Macaroni and Cheese klaarmaken
    Voeg een beetje smaak toe om gewone macaroni met kaas op te peppen. Wanneer het gerecht klaar is roer je er 1 eetlepel (3 gram) geraspte gember en 1 eetlepel (15 ml) hete srirachasaus doorheen. Strooi vervolgens 25 gram gehakte groene uien en 25 gram panko over het gerecht. [13]
    • Panko is Japans paneermeel.
    • Voeg zo veel gember en srirachasaus toe als je lekker vindt.
  4. Maak eerst de macaroni met kaas klaar. Roer er vervolgens 75 gram halve cherrytomaten en 6 gram vers gehakte basilicum doorheen. Het gerecht zal zo ook kleurrijker worden. [14]

    Als je een gerecht met meer kaas wilt maken, voeg dan 110 gram mozzarellaballetjes toe.

  5. Verwarm een blikje chilibonen terwijl je de macaroni met kaas klaarmaakt. Wanneer de macaroni klaar is giet je de chilibonen over het gerecht en strooi je er 25 gram geraspte cheddar overheen. [15]
    • Voeg als je dat wilt net voor het serveren 115 gram zure room toe.
  6. Houd het simpel door de macaroni en kaas op de normale manier klaar te maken en dan zout en vers gemalen zwarte peper toe te voegen. Je kunt tevens een snufje cayennepeper of een snufje currypoeder toevoegen om dit favoriete gerecht een pittige smaak te geven. [16]
    Advertentie

Tips

  • Je kunt de macaroni maximaal twee maanden invriezen in een luchtdichte opbergdoos of diepvrieszak. Het zal niet bederven, maar na twee maanden smaakt het niet meer zo goed. [17]
  • Vries de kaassaus altijd samen met de macaroni in, want anders wordt hij papperig na het ontdooien.
Advertentie

Benodigdheden

  • Steelpan
  • Houten lepel
  • Vork
  • Vergiet
  • Serveerkommen
  • Luchtdichte opbergdoos

Over dit artikel

Deze pagina is 6.205 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie