Melkbiefstuk met jelly beans maken

Bijdragen van Ashley Crawford

Kijk jij ook graag naar "It's always sunny in Philadelphia"? Dan weet je misschien wel dat het favoriete gerecht van Charlie Kelly "hardgekookte melkbiefstuk met rauwe jelly beans" is. Deze beroemde melkbiefstuk is te zien in de aflevering "The Waitress is Getting Married".

Ingrediënten

Melkbiefstuk :
250 gram biefstuk
500 ml volle melk
60 ml honing
1/2 theelepel kaneel
1/2 theelepel nootmuskaat
1 theelepel vanille-extract
Garnering :
1/2 kopje jelly beans

Stappen

Pdf downloaden

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/10\/MS-Milk_etc_in_pan_135.JPG\/460px-MS-Milk_etc_in_pan_135.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/10\/MS-Milk_etc_in_pan_135.JPG\/728px-MS-Milk_etc_in_pan_135.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1

Doe de melk, honing, kaneel, nootmuskaat en vanille in een middelgrote pan.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/94\/MS_mix_milk_etc_357.JPG\/460px-MS_mix_milk_etc_357.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/94\/MS_mix_milk_etc_357.JPG\/728px-MS_mix_milk_etc_357.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

2

Verwarm het mengsel en blijf roeren tot de honing is opgelost.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/82\/MS_milk_boiling_874.JPG\/460px-MS_milk_boiling_874.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/82\/MS_milk_boiling_874.JPG\/728px-MS_milk_boiling_874.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

3

Breng het mengsel aan de kook.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f4\/MS_put_steak_into_mixture_0.JPG\/460px-MS_put_steak_into_mixture_0.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f4\/MS_put_steak_into_mixture_0.JPG\/728px-MS_put_steak_into_mixture_0.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

4

Leg de biefstuk voorzichtig in het kokende melkmengsel.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/02\/MS_reduce_heat_878.JPG\/460px-MS_reduce_heat_878.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/02\/MS_reduce_heat_878.JPG\/463px-MS_reduce_heat_878.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":555,"bigWidth":464,"bigHeight":560,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

5

Breng het mengsel weer aan de kook en zet het vuur laag zodat de melk blijft pruttelen.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/26\/MS_stir_mixture_335.JPG\/460px-MS_stir_mixture_335.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/26\/MS_stir_mixture_335.JPG\/728px-MS_stir_mixture_335.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":301,"bigWidth":728,"bigHeight":477,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

6

Kook de biefstuk vijf minuten op de ene kant, en roer af en toe zodat er geen vel op de melk komt.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/57\/MS_turn_steak_over_660.JPG\/460px-MS_turn_steak_over_660.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/57\/MS_turn_steak_over_660.JPG\/728px-MS_turn_steak_over_660.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

7

Draai de biefstuk om en kook hem nog eens vijf minuten op de andere kant.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/13\/MS_rare_steak_588.JPG\/460px-MS_rare_steak_588.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/13\/MS_rare_steak_588.JPG\/728px-MS_rare_steak_588.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

8

Controleer of de biefstuk gaar is. Als je het precies zo wilt maken als Charlie, moet de biefstuk goed doorgekookt worden, en mag hij helemaal niet roze meer zijn.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/46\/MS_let_steak_sit_555.JPG\/460px-MS_let_steak_sit_555.JPG","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/46\/MS_let_steak_sit_555.JPG\/728px-MS_let_steak_sit_555.JPG","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

9

Laat de biefstuk vijf minuten rusten.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1a\/MIlk_steak_with_jelly_beans_373.jpg\/460px-MIlk_steak_with_jelly_beans_373.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1a\/MIlk_steak_with_jelly_beans_373.jpg\/728px-MIlk_steak_with_jelly_beans_373.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":302,"bigWidth":728,"bigHeight":478,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Advertentie

Tips

Gebruik voor een gezondere keuze halfvolle of magere melk.
Gebruik voor een grotere biefstuk een grotere pan, en in verhouding meer ingrediënten
Bij een normale bereidingswijze kan het nodig zijn om het vlees te marineren zodat het malser wordt. Maar bij deze ongebruikelijke methode is dat wellicht niet nodig. Smaken verschillen echter, dus als je het wilt marineren, doe dat dan.
Fijnproevers kunnen allerlei bijzondere soorten jelly beans proberen.

Advertentie

Benodigdheden

Fornuis
Pan
Pollepel of vleestang
Mes en vork
Bord

Aanmelden

Melkbiefstuk met jelly beans maken

Ingrediënten

Stappen

Tips

Benodigdheden

Gerelateerde artikelen

Over dit artikel

Was dit artikel nuttig?

Gerelateerde artikelen

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!

Volg ons

Delen

Explore Categories