Pdf downloaden
Pdf downloaden
Zelf muntthee maken is eenvoudig en gemakkelijk, en handig om te kunnen als iemand maagklachten heeft. Het kan eenvoudig door het combineren van twee ingrediënten — munt en heet water — of heel luxe als je wilt. Muntthee kan heet worden gedronken voor een kalmerende, verwarmende drank in de winter, of gekoeld voor een verfrissende en stimulerende drank in de zomer.
- Voorbereiding (warm): 5 minuten
- Kooktijd (trekken): 5-10 minuten
- Totale bereiding: 10-15 minuten
Ingrediënten
- 5-10 verse muntblaadjes
- 2 koppen water (470 ml)
- Suiker of een zoetmiddel naar smaak (optioneel)
- Citroen (optioneel)
- 10 takjes verse munt
- 8-10 koppen water (2-2,5 l)
- ½ - 1 kop suiker, naar smaak (110-225 g)
- Sap van 1 citroen
- Komkommerschijfjes (optioneel)
- 1 eetlepel losse blaadjes groene thee (15 g)
- 5 koppen water (1,2 l)
- 3-4 eetlepel suiker naar smaak (40-50 g)
- 5-10 takjes verse munt
Stappen
-
Kook het water. Dit kun je et een waterkoker doen of in een ketel op het fornuis, in de magnetron, of welke manier je ook gebruikt om water te koken. Kook alleen genoeg water als nodig voor je thee, om water, energie, tijd en geld te besparen.
-
Was en scheur de muntblaadjes. Spoel ze om vuil, insecten of grond dat mogelijk nog op de bladeren aanwezig is, te verwijderen. Vervolgens scheur je de blaadjes om hun aroma's los te maken en je thee een sterker aroma te geven.
- Er zijn een aantal muntblaadjes die je kunt gebruiken, met inbegrip van chocolademunt, groene munt en pepermunt. [1] X Bron
-
Bereid de bladeren. De muntblaadjes kun je zo in een thee-ei doen, in een theepot speciaal voor losse thee, in een koffiefilter, in een cafetière of rechtstreeks in een mok.
-
Schenk het gekookte water over de bladeren. Sommige theesoorten moeten overgoten worden met gekookt water dat net even is afgekoeld, om de blaadjes niet te verbranden, maar munt is taai, en kun je overgieten met kokend water.
-
Laat de thee trekken. Muntthee moet 5 tot 10 minuten trekken, [2] X Bron maar meer is prima als je sterkere thee wilt. Zodra de thee de gewenste sterkte heeft bereikt (proef het even of ga af op de geur), verwijder je de bladeren. Je kunt de bladeren in de thee laten zitten om die sterker te maken. Gebruik een zeef indien je de losse bladeren wilt verwijderen, als je geen thee-ei of speciale pot gebruikt.
- Maak je gebruik van een cafetière, duw dan de zuiger omlaag wanneer de thee de gewenste sterkte heeft bereikt.
-
Voeg er extra ingrediënten aan toe. Zodra de thee is getrokken, kun je honing of zoetstof naar wens toevoegen, of een scheutje citroen.Advertentie
-
Maak muntthee. Maak een grote hoeveelheid warme muntthee naar verhouding. Leg de muntblaadjes in een grote hittebestendige kom en giet het kokende water direct er overheen. Laat de thee trekken.
- Voor een enkele hoeveelheid gebruik je dezelfde verhouding munt-water, en de methode zoals je zou gebruiken voor een mok warme muntthee.
-
Roer er de zoetstof en citroen door. Zodra de thee klaar is, knijp je het citroensap in de thee, ervoor zorgend dat er geen pitjes in de thee terechtkomen. Doe er zoetstof naar keuze en naar smaak bij, als je gezoete thee wilt. Roer krachtig om de suiker helemaal op te lossen.
- Agave nectar is ook een prima vloeibare zoetstof en vervanging voor honing.
-
Laat de thee afkoelen tot kamertemperatuur. Zodra het voldoende is afgekoeld, zeef je de thee in een kan en gooi je de gebruikte muntblaadjes weg. Zet het in de koelkast totdat het koud genoeg is. [3] X Bron
-
Drink het met ijs en een schijfje komkommer. Is de thee gekoeld, en klaar om te serveren, vul dan de glazen met ijsklontjes. Snijd een komkommer in dunne schijfjes en doe een paar in elk glas. Schenk de thee in en geniet ervan.Advertentie
-
Spoel de theebladeren. Doe de groene thee in een theepot en voeg er een kop kokend water aan toe. Draai het water rond om de bladeren te laten trekken en de theepot te verwarmen. [4] X Bron Schenk het water uit de pot en laat de blaadjes groene thee in de theepot zitten.
-
Laat de thee trekken. Doe vier koppen kokend water in de theepot en laat de thee gedurende twee minuten trekken.
-
Voeg er suiker en munt aan toe. Laat de thee nog eens vier minuten trekken, of naar smaak, en serveer. [5] X BronAdvertentie
-
Bevries de muntblaadjes in de vriezer. Overgebleven munt uit de winkel of tuin kan worden bewaard voor later gebruik. Als je munt in wilt vriezen, plaats je twee gewassen muntblaadjes in elke lade van een vriesvak. Vul elk met water. Vries ze in totdat je de munt wilt gaan gebruiken. [6] X Bron
- Zodra de muntblokjes zijn bevroren, verwijder je ze uit het bakje voor de ijsklontjes en doe je ze in een plastic zak in de vriezer. (Nu kun je weer ijsklontjes maken!)
- Wanneer het tijd is om de munt te gebruiken, haal dan de ijsblokjes uit de vriezer (zoveel als je nodig hebt voor de hoeveelheid benodigde munt) en plaats je ze in een kom om te ontdooien. Wanneer het ijs is gesmolten, giet je het water af en dep je munt droog.
-
Droog je munt. Gedroogde munt kan worden gebruikt voor het maken van thee, en kan zelfs in de herbruikbare cups voor enkelkops-koffiezetapparaten worden gedaan. Neem verse takjes munt en bundel die losjes samen met touwtjes. Hang ze ondersteboven en droog ze totdat de bladeren droog zijn en bros. [7] X Bron
- Munt bevat meer vocht dan veel andere kruiden, wat inhoudt dat het een paar dagen tot meerdere weken kan duren om het te drogen, afhankelijk van het klimaat waar je in leeft. Hoe warmer en droger de kamer die je gebruikt om de kruiden te drogen, hoe minder lang dit proces zal duren. [8] X Bron
- Wanneer de blaadjes gedroogd zijn, doe je ze in een zakje of tussen twee vellen vetvrij papier, en verkruimel je ze. Bewaar de thee in een kruidenpot.
Advertentie
Tips
- Thee met honing en citroen kan helpen bij het verzachten van een pijnlijke keel.
Advertentie
Bronnen
- ↑ https://www.theculinarylife.com/2011/how-to-make-mint-tea/
- ↑ http://gourmandeinthekitchen.com/2010/fresh-mint-tea-recipe/
- ↑ http://www.food.com/recipe/iced-sweet-mint-tea-91292
- ↑ http://www.food.com/recipe/moroccan-mint-tea-55799
- ↑ http://www.epicurious.com/recipes/food/views/moroccan-mint-tea-238428
- ↑ http://www.thekitchn.com/gardening-101-how-to-preserve-fresh-mint-for-later-220864
- ↑ http://www.preservingyourharvest.com/DryingMint.html
- ↑ http://ruralspin.com/2012/08/19/harvesting-and-drying-mint/
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
