Pdf downloaden
Pdf downloaden
Verse kleurrijke paprika's zijn een smaakvolle aanvulling op alle maaltijden. Als ze echter niet goed worden bewaard, dan kunnen paprika's bederven voordat je ze kunt gebruiken. Het is belangrijk om zowel hele als gesneden paprika's in de koelkast te bewaren, zodat ze niet bederven. Als je ze lang vers wilt houden, dan kun je ze zelfs invriezen . Gooi ze weg als ze slijmerig of beschimmeld zijn.
Stappen
-
Bewaar de paprika's zonder ze te wassen. Eventueel vocht op de paprika zorgt ervoor dat hij sneller rot in de koelkast. Wacht tot je daadwerkelijk begint te koken voordat je de paprika wast. [1] X Bron
- Heb je de paprika's toch gewassen, zorg er dan wel voor dat ze helemaal droog zijn voordat je ze in de koelkast zet. Dep ze droog met keukenpapier.
-
Doe de paprika's in een groentezakje. Groentezakjes zijn gemaakt van gaas, waardoor de paprika's veel lucht krijgen. Als je geen groentezak hebt, neem dan een plastic boodschappentas en prik er een paar gaatjes in. [2] X Bron- Bind of knoop de zak niet dicht. Je hebt luchtstroom nodig om de paprika's vers te houden.
- Bewaar paprika's niet in een luchtdichte zak. Hierdoor bederven ze sneller.
-
Doe paprika's in de groentelade van de koelkast. De lade houdt ze vers en knapperig. Verdeel de paprika's zoveel mogelijk. Als de lade goed vol zit, dan gaan ze mogelijk niet zo lang mee. [3] X Bron
- Bewaar paprika's niet in dezelfde lade als fruit. Vruchten geven een gas af dat ethyleen wordt genoemd, waardoor groenten sneller kunnen rotten. [4] X Bron
-
Gooi de paprika's weg als ze te zacht worden. Druk met je vingertoppen lichtjes tegen de schil van de paprika. Als de schil stevig en glad is, dan is de paprika nog steeds goed. Als het een beetje sponsachtig of gerimpeld aanvoelt, dan kun je de paprika koken, maar eet hem niet rauw. Als de paprika slijmerig of erg zacht is, gooi hem dan weg. [5] X Bron
- Als je schimmel op de paprika's opmerkt, gooi ze dan weg, ongeacht hoe lang je ze hebt bewaard.
- In de koelkast zijn hele paprika's maximaal twee weken houdbaar. [6] X Bron
Advertentie
-
Wikkel de gesneden paprika's in een stuk keukenpapier. Het keukenpapier zorgt ervoor dat ze niet te slijmerig of vochtig worden in de koelkast. [7] X Bron
-
Doe de gesneden paprika's in een luchtdichte bak of plastic zak. Bewaar de paprika's gewikkeld in keukenpapier. De bak moet helemaal dicht zijn. Doe dit binnen twee uur na het snijden om te voorkomen dat ze bederven. [8] X Bron
-
Leg de gehakte paprika's in de lade of op de bovenste plank van de koelkast. Omdat de paprika's al gesneden in een afgesloten bakje zitten, hoeven ze niet per se in de lade te liggen. [9] X Bron
-
Gooi de gesneden paprika's na drie dagen weg. Gesneden paprika's gaan niet lang mee. Als ze slijmerig of beschimmeld beginnen te worden, gooi ze dan weg, ongeacht hoe lang ze in de koelkast hebben gelegen. [10] X BronAdvertentie
-
Snijd of hak de paprika’s voordat je ze gaat invriezen. Paprika's vriezen pas goed in als ze eerst gesneden zijn. Snijd de steel af en snijd de paprika doormidden. Verwijder de zaadjes met een lepel voordat je de paprika's snijdt volgens je recept. [11] X Bron
-
Verdeel de paprika's over een bakplaat of -schaal. Leg de gesneden stukjes in een enkele laag. Stapel ze niet op elkaar, anders kunnen ze aan elkaar plakken als ze bevroren zijn. [12] X Bron
-
Laat de bakplaat gedurende één uur invriezen. Schuif de bakplaat in de vriezer. Zorg ervoor dat er niets op de paprika's ligt of er tegenaan. Haal de plaat na een uur uit de vriezer. [13] X Bron
-
Stop de bevroren paprika's in een diepvrieszak of in een luchtdichte bak. Gebruik diepvrieszakjes voor het beste resultaat. Nadat je de paprika's erin hebt gedaan, pers je er zoveel mogelijk lucht uit om de zak vervolgens te sluiten. Als je een bak gebruikt, zorg er dan voor dat hij een stevig deksel heeft dat goed kan worden vastgedraaid. Zet de paprika's terug op een plank in de vriezer. [14] X Bron
- Schrijf de datum met een stift op de plastic zak of bak. Paprika's blijven tot een jaar goed in de vriezer. Als ze er verkleurd of gerimpeld uitzien, gooi ze dan weg. [15] X Bron
-
Laat de paprika's ontdooien als je ze rauw wilt eten. Om de paprika's te ontdooien, zet je ze een dag voordat je ze nodig hebt in de koelkast. Je kunt ook de ontdooistand op je magnetron gebruiken.
-
Kook de paprika's terwijl ze nog bevroren zijn. Ontdooi de paprika's niet als je ze gaat koken. Ga in plaats daarvan gewoon door en verwerk ze in je recept. [16] X BronAdvertentie
Tips
- Je kunt zowel gegrilde paprika's als rauwe paprika's invriezen.
- In tegenstelling tot andere groenten, hoeven paprika's niet te worden geblancheerd voordat ze worden ingevroren.
- Paprika's kunnen worden ingeblikt of gedroogd om te worden bewaard.
Advertentie
Benodigdheden
- Paprika's
- Groentezak of een plastic boodschappentas
- Hersluitbare plastic zak
- Diepvrieszak
- Luchtdichte plastic bak
- Keukenrol
Bronnen
- ↑ https://www.realsimple.com/food-recipes/shopping-storing/food/select-store-cook-summer-produce# buying-storing-preparing-bell-peppers
- ↑ http://www.thekitchn.com/the-kitchns-guide-to-storing-fruits-and-vegetables-tip-roundup-176308
- ↑ https://www.eatbydate.com/vegetables/fresh-vegetables/bell-peppers/
- ↑ http://www.thekitchn.com/the-kitchns-guide-to-storing-fruits-and-vegetables-tip-roundup-176308
- ↑ https://www.eatbydate.com/vegetables/fresh-vegetables/bell-peppers/
- ↑ http://www.stilltasty.com/fooditems/index/16523
- ↑ https://www.craftsy.com/blog/2014/01/storing-cut-vegetables/
- ↑ https://anrcatalog.ucanr.edu/pdf/8004.pdf
- ↑ https://greatist.com/eat/ultimate-way-organize-your-fridge
- ↑ http://www.stilltasty.com/fooditems/index/16523
- ↑ https://food.unl.edu/freezing-sweet-bell-and-hot-peppers
- ↑ https://food.unl.edu/freezing-sweet-bell-and-hot-peppers
- ↑ https://food.unl.edu/freezing-sweet-bell-and-hot-peppers
- ↑ https://anrcatalog.ucanr.edu/pdf/8004.pdf
- ↑ http://www.stilltasty.com/fooditems/index/16523
- ↑ https://spoonuniversity.com/how-to/defrosting-frozen-vegetables-like-a-pro-tips-and-tricks-for
Over dit artikel
Deze pagina is 3.675 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
