Pdf downloaden
Pdf downloaden
Weet jij hoe je pompoenpitjes moet eten? Het is vrij eenvoudig. Pompoenpitjes zitten boordevol smaak en vitamines, waardoor het een gezonde en leuke snack is. Zorg wel dat je er goed op kauwt. Lees verder voor verschillende manieren om pompoenpitjes te eten, en een paar recepten.
Stappen
-
Verhit de oven voor op 190ºC.
-
Scheid de pompoenpitjes van het vruchtvlees. Dit kun je het beste met je handen doen, of met een oude (schoongemaakte) kam die vies mag worden. Gebruik de kam om de pitjes van het vezelachtige vruchtvlees te halen. -
Als je wilt kun je de buitenkant van de pitjes schoonmaken. Sommige mensen laten de stukjes vruchtvlees die nog aan de pitjes geplakt zitten er liever aan, omdat het het eindproduct meer smaak geeft. Maar je kunt het op deze manier verwijderen, als je dat liever wilt:
- Week de pitjes een paar uur in water en giet het dan af door een zeef. Roer de pitjes met je handen rond in de zeef. Als je de schone pitjes nu uit de zeef gooit, blijft het pulp onderin liggen.
-
Dep de pitjes droog met keukenpapier, en spreid ze uit op een bakplaat. Hoewel kruiden niet per se nodig is, kun je dat nu eventueel doen:
- Kruid ze met wat kerriepoeder, cayennepeper, of chilivlokken voor een pittige smaak.
- Kruid ze met wat kaneel, kruidnagel of nootmuskaat voor een zoete traktatie.
- Kruid ze met ouderwets tafelzout of zeezout voor een zoute smaak.
-
Zet de pompoenpitjes 20 minuten in de oven, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze goed afkoelen voor je ze gaat eten!Advertentie
-
Gebruik deze methode als je perfect geroosterde pompoenpitjes wilt. Hoewel deze methode misschien wat raar klinkt, krijg je door ze eerst te koken een vollere smaak (en je hoeft je niet eens zorgen te maken dat ze zich volzuigen met water).
-
Verwarm de oven voor op 200ºC en breng een pan met water aan de kook. Voor elk half kopje pompoenpitten dat je gaat roosteren gebruik je 2 kopjes water en 1 theelepel zout.
-
Scheid de pompoenpitjes van het vruchtvlees. Dit kun je het beste met je handen doen, of met een oude (schoongemaakte) kam die vies mag worden. Gebruik de kam om de pitjes van het vezelachtige vruchtvlees te halen.
-
Laat de pitjes 10 minuten in het water pruttelen. Haal ze eruit en giet ze af in een zeef.
-
Doe een dun laagje olie in een ovenschaal en doe de zaadjes erin.
-
Bak het op het hoogste rek in de oven, tussen de 5 en 20 minuten. De kleinere pitjes zijn na 5-7 minuten bruin en knapperig, middelgrote pitjes na 10-15 minuten en de grote pitjes kunnen wel 20 minuten nodig hebben. Laat het afkoelen voordat je het gaat eten.Advertentie
-
Eet ze rauw of zo uit de pompoen. Eet ze zoals de natuur het bedoeld heeft, recht van de bron.
-
Bak ze in de koekenpan. Doe een klein beetje olijfolie in een koekenpan en doe je pitjes erbij. Bak ze tot ze gaan springen.
- Voor een zoete draai aan dit recept, kun je een theelepel suiker in de pan doen bij de pitjes (zonder olijfolie). Laat de pitjes karamelliseren tot ze beginnen te springen.
-
Verwerk pompoenpitjes in andere gerechten. Pompoenpitjes zijn heerlijk om zo te eten, maar je kunt ze ook in andere gerechten verwerken, zoals bijvoorbeeld:
- Salades
- Pindarotsjes
- Brood
- Pesto
- Flan
- Enzovoorts
Advertentie
-
Weet dat veel mensen de pompoenpitjes in zijn geheel eten, met schilletje en al. Als je je pompoenpitjes roostert, hoef je de schilletjes niet per se te verwijderen, maar sommige mensen doen dit liever wel.
-
Pulk het schilletje open en haal het pitje eruit. Zo doe je dat:
- Hou het pompoenpitje in je hand of stop het in je mond
- Breek het buitenste schilletje in tweeën met je tanden, net zoals bij een zonnebloempitje
- Haal het binnenste pitje eruit en gooi het schilletje weg
Advertentie
Bronnen
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
