Rijst opwarmen

Bijdragen van Jennifer Levasseur

Als je ooit hebt geprobeerd om rijst op te warmen in de magnetron, dan weet je dat de rijst er vaak droog en onsmakelijk uitkomt. Echter, door water toe te voegen en een afgesloten stoomomgeving te creëren, krijg je heerlijke restjes rijst uit de magnetron, pan of oven.

Methode 1

Methode 1 van 3:

Opwarmen in de magnetron

Pdf downloaden

Doe de rijst op een bord of in een kommetje, of gebruik gewoon een plastic bakje dat veilig is voor gebruik in de magnetron. Als de rijst in een kartonnen afhaaldoosje zit en je het daarin wilt laten zitten, verzeker dan eerst dat er geen metalen nietjes of handvatten in het doosje zitten.
De hoeveelheid water is afhankelijk van de hoeveelheid rijs, maar is doorgaans niet meer dan een eetlepel per 340 gram rijst. Er moet voldoende vocht zijn om de rijst warm te stomen, maar niet zo veel dat de rijst na het opwarmen in water staat. ^{[1]
X
Bron}
Als er grote klonten rijst aan elkaar kleven, worden die niet zo gelijkmatig verwarmd als de rest. Ook krijgt de rijst binnenin de klonten onvoldoende vocht om weer luchtig te worden. Gebruik een vork om de klonten uit elkaar te breken, zodat alles ongeveer de zelfde grootte heeft. ^{[2]
X
Bron}
Om het vocht met de rijst in de houder te houden, bedek je de houder met een licht bord of een magnetronveilige plastic deksel (maar sluit deze niet helemaal af). Je kunt ook proberen om de houder met een vochtige handdoek te bedekken om een hogere vochtigheidsgraad te creëren. ^{[3]
X
Bron}
5
Verwarm de rijst. Gebruik de hoge warmte-instelling bij het opwarmen van rijst in de magnetron. Hoe lang het duurt is afhankelijk van hoeveel rijst je hebt. Voor één portie zou één tot twee minuten voldoende moeten zijn. ^{[4]
X
Bron}
- Als je rijst opwarmt die bevroren is geweest, verwarm dan twee tot drie minuten in de magnetron. ^{[5]
  X
  Bron}
- De houder wordt waarschijnlijk heet, laat hem na het opwarmen dus nog één of twee minuten in de magnetron staan of gebruik ovenwanten om hem te verwijderen.
Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 3:

Opwarmen op het gasfornuis

Pdf downloaden

Gooi de rijst uit zijn houder over in een steelpan. Elke maat pan is goed, maar de rijst moet er makkelijk inpassen zonder dat je deze aan hoeft te drukken om allen in de pan te laten passen.
De hoeveelheid water is afhankelijk van de hoeveelheid rijst, maar doorgaans zijn enkele eetlepels voldoende voor één portie. Aangezien de pan op het gasfornuis staat en niet in de magnetron of oven, kun je tijdens het verwarmen nog water toevoegen als de rijst er te droog uitziet. ^{[6]
X
Bron}
Giet een scheutje olijfolie in de rijst of doe een klein klontje boter (minder dan een eetlepel) in de pan, bovenop de rijst. Hierdoor zal er meer vocht en smaak herstellen, die in de koelkast verloren zijn gegaan, en het zal voorkomen dat je rijst aan je pan blijft plakken. ^{[7]
X
Bron}
Gebruik een vork om de grotere stukken rijst uit elkaar te breken, deze warmen minder goed op als je ze heel laat. Dit helpt ook om te roeren en de rijst goed te combineren met het water en de olie. ^{[8]
X
Bron}
Als je de deksel die bij de pan hoort hebt, plaats die dan op de pan om een goede sluiting te creëren en de stoom binnenin de pan te houden. Als je geen perfect passende deksel hebt, gebruik dan een grotere deksel op de pan, zodat alle randen bedekt zijn.
Hoe lang het duurt is afhankelijk van de hoeveelheid rijst in de pan, maar voor één portie zou drie tot vijf minuten voldoende moeten zijn. Roer regelmatig om te voorkomen dat de rijst aanbrandt. Je weet dat de rijst klaar is als al het water is verdampt en de rijst weer dampend en luchtig is. ^{[9]
X
Bron}

Advertentie

Methode 3

Methode 3 van 3:

Opwarmen in de oven

Pdf downloaden

De ovenschotel moet groot genoeg zijn om de rijst te bevatten zonder dat je deze moet aandrukken om alles erin te krijgen.
Voor één portie voeg je één of twee eetlepels water toe. Voor grotere hoeveelheden rijst voeg je meer water toe. ^{[10]
X
Bron}
Giet een scheutje olijfolie of een bouillon naar keuze over de rijst voor extra vocht en smaak. Roer de rijst wat door elkaar zodat de vloeistof gelijkmatig verdeeld is en zoveel mogelijk rijst bedekt. ^{[11]
X
Bron}
Zorg ervoor dat alle rijst los is en gelijkmatig verspreid is, zodat alles met dezelfde snelheid opwarmt. ^{[12]
X
Bron}
Als je ovenschotel een deksel heeft, plaats die er dan op voordat je de schotel in de oven zet. Als je geen deksel hebt, scheur dan een stuk aluminiumfolie af en vouw die over de randen van de schotel. ^{[13]
X
Bron}
Als je na 20 minuten denkt dat de rijst te droog is, sprenkel je nog wat water over de rijst en plaats je de deksel terug. Laat de schotel op het gasfornuis of een onderzetter staan en laat nog een vijf minuten nastomen. ^{[14]
X
Bron}

Advertentie

Waarschuwingen

Gekookte rijst kan sporen bevatten die bacteriën kunnen vormen als ze te lang op kamertemperatuur worden bewaard. Om ziekte te voorkomen, zet je rijstresten zo snel mogelijk in de koelkast en eet je de rijst binnen één dag op. ^{[15]
X
Betrouwbare bron
National Health Service (UK)
Ga naar de bron}

Advertentie

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

Betrouwbare bron

Ga naar de bron

Aanmelden

Rijst opwarmen

Stappen

Opwarmen in de magnetron

Opwarmen op het gasfornuis

Opwarmen in de oven

Waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Over dit artikel

Was dit artikel nuttig?

Gerelateerde artikelen

Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!

Delen

Uitgelichte artikelen

Trending artikelen

Uitgelichte artikelen

Uitgelichte artikelen

Uitgelichte artikelen

Uitgelichte artikelen

Explore Categories