Pdf downloaden
Pdf downloaden
Gietijzeren pannen roesten snel. Als je merkt dat je gietijzeren pan roest, zijn er gelukkig een hoop manieren om de roest te verwijderen. Kleine roestplekken kunnen verwijderd worden met zout. Grotere roestplekken zul je in azijn moeten laten weken. Zorg dat je je gietijzeren pannen voortaan goed onderhoudt om roest zoveel mogelijk te voorkomen.
Stappen
-
Strooi zout op het gietijzer. Hoeveel zout je precies gebruikt hangt af van hoe groot je pan is. Blijf zout op het gietijzeren oppervlak strooien totdat het bedekt is met een redelijk dikke laag. [1] X Bron
- Je gebruikt bijvoorbeeld ongeveer 150 gram zout voor een gietijzeren pan met een doorsnee van 30 centimeter.
-
Schrob de pan met een aardappel. Snijd een aardappel doormidden. De aardappel is ruw genoeg om roest weg te schrobben terwijl je het zout in het gietijzer wrijft. Leg de aardappel met de onderkant naar beneden op het gietijzer en wrijf het zout in het oppervlak om roest te verwijderen. [2] X Bron
- Oefen veel druk uit, want dat helpt om de roest weg te schrapen.
- Wrijf de aardappel met ronddraaiende bewegingen over het gietijzer.
- Als je een pot of een pan schrobt, vergeet dan niet om de zijkanten en bodem te behandelen.
-
Spoel en droog de pan. Wanneer je de roest weggeschraapt hebt spoel je de pan af onder de kraan. Verwijder alle resten zout en aardappel. Dep de pan direct droog met een vel keukenpapier. Zet je pan dan op het fornuis en verwarm hem op een laag vuur. Dit helpt om al het resterende vocht te verwijderen. [3] X Bron
- Het is erg belangrijk dat je je pan direct afdroogt. Water veroorzaakt roestplekken op gietijzeren pannen en als je pan nat blijft zal hij gewoon weer gaan roesten.
-
Brand je pan opnieuw in. Helaas verwijder je bij het verwijderen van roest ook de beschermlaag die je bij het inbranden gecreëerd hebt. Nadat je de pan met zout behandeld hebt breng je met een vel keukenpapier een kleine hoeveelheid plantaardige olie of olijfolie op de pan aan. Verwijder de overtollige olie dan met een ander vel keukenpapier. Verwarm je pan ongeveer een halfuur op een laag vuur. Zo kun je de pan opnieuw inbranden. [4] X Bron
- Dep alle overtollige olie van het gietijzer nadat je de pan van het fornuis gehaald hebt, Berg hem dan op.
Advertentie
-
Meng gelijke delen witte azijn en water. Azijn kan roest helpen verwijderen van een pan die erg beschadigd is. Maak een mengsel van gelijke delen witte azijn en water. Hoeveel je precies gebruikt hangt af van hoe groot de gietijzeren pan is. Gebruik genoeg witte azijn en water om de pan volledig onder te kunnen dompelen. [5] X Bron
- Meng de witte azijn en het water in de gootsteen of emmer waarin je de pan wilt laten weken.
-
Laat de pan weken. Zorg dat het gietijzer volledig ondergedompeld is in het mengsel. Stop de gietijzeren pan in de gootsteen of de emmer. Je kunt hem laten weken totdat alle roest verwijderd is. [6] X Bron
-
Controleer de pan regelmatig tijdens het weken. Het kan nogal verschillen hoe lang je de pan moet laten weken. Gietijzer mag je niet langer dan acht uur laten weken, maar afhankelijk van hoe roestig de pan is kan het zijn dat hij al eerder klaar is. Controleer de pan om de 30 minuten. Haal hem direct uit het mengsel wanneer de roest opgelost is. Als je de pan na het oplossen van de roest langer in de azijn laat weken, dan zal de azijn het gietijzer zelf aanvreten. [7] X Bron
-
Was het gietijzer. Nadat je de pan uit de azijn gehaald hebt was je hem direct. Schrob de pan met een mild afwasmiddel en water om alle azijnresten te verwijderen. Gebruik een zachte schrobborstel of spons. Een ruwe spons kan het gietijzer beschadigen. [8] X Bron
-
Zet de gietijzeren pan in de oven. Dep de gietijzeren pan direct droog met een doek of vel keukenpapier. Zet hem dan ongeveer een half uur in een warme oven. Dit zou moeten helpen om het laatste vocht te laten verdampen. [9] X Bron
-
Brand je pan opnieuw in. Door de pan in azijn te laten weken verwijder je ook de beschermlaag die je bij het inbranden gecreëerd hebt. Brand de pan dus opnieuw in na het verwijderen van roest. Smeer het gietijzer in met een olie als plantaardige olie. Zet de gietijzeren pan dan in een oven met een temperatuur van 180 graden Celsius. Laat de pan 45 minuten tot een uur bakken. [10] X BronTIP VAN EEN DESKUNDIGEProfessioneel schoonmaker van huizenJames Sears is hoofd van het klanttevredenheidsteam van Neatly, een groep schoonmaakgoeroes in Los Angeles en Orange County, Californië. James is deskundige op het gebied van alles wat met schoonmaken te maken heeft en zorgt voor een levensveranderende ervaring door rommel op te ruimen en de thuisomgeving op te frissen. Hij is momenteel Trustee Scholar bij de University of Southern California.
Probeer dit alternatief van onze deskundige: om roest van gietijzer te verwijderen vul je de pan met heet water en zuiveringszout. Laat het gietijzer ongeveer 5 minuten weken en schrob de roest dan weg met een spons.
Advertentie
-
Maak de pan op de juiste manier schoon. Door de verkeerde schoonmaaktechnieken te gebruiken kan een gietijzeren pan gaan roesten. Laat de pan nooit in water weken. Maak hem na gebruik direct schoon met grof zout om aangekoekte etensresten te verwijderen. Was de pan niet met water en zeep, tenzij hij erg vuil is. Droog de pan na het wassen volledig af. [11] X Bron
-
Houd de pan droog. Zorg ervoor dat je pan niet nat wordt. Laat een gietijzeren pan nooit in de gootsteen weken en stop hem niet in de vaatwasser. Gietijzer gaat roesten als het nat wordt. [12] X Bron
-
Berg de pan veilig op. Berg je pan op een droge plek op om roest te voorkomen. Leg een vel keukenpapier in de pan wanneer je hem opbergt. Zo zal er geen stof in de pan komen en zul je hem minder vaak schoon hoeven te maken. [13] X BronAdvertentie
Bronnen
- ↑ http://www.apartmenttherapy.com/how-to-clean-and-season-old-ru-151535
- ↑ http://www.apartmenttherapy.com/how-to-clean-and-season-old-ru-151535
- ↑ http://www.apartmenttherapy.com/how-to-clean-and-season-old-ru-151535
- ↑ http://www.apartmenttherapy.com/how-to-clean-and-season-old-ru-151535
- ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/cast-iron-pan-rust
- ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/cast-iron-pan-rust
- ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/cast-iron-pan-rust
- ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/cast-iron-pan-rust
- ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/cast-iron-pan-rust
- ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/cast-iron-pan-rust
- ↑ http://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/preparation/cleaning-seasoning-cast-iron-skillet
- ↑ http://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/preparation/cleaning-seasoning-cast-iron-skillet
- ↑ http://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/preparation/cleaning-seasoning-cast-iron-skillet
Over dit artikel
Deze pagina is 5.643 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
