Pdf downloaden
Pdf downloaden
Kangkong, of waterspinazie, is een eetbare plant die voornamelijk in de zuidoost Aziatische keuken wordt gebruikt. Het heeft een nootachtige smaak die vergelijkbaar is met spinazie. Als je het wilt kweken, dan heb je geluk. Het is namelijk een plant die vrij weinig zorg nodig heeft. De plant heeft alleen veel water en een redelijke hoeveelheid meststof nodig. Je kunt de plant uit zaden kweken of stekken en de planten vervolgens in aarde of een pot met water plaatsen. Voordat je gaat planten moet je echter controleren of je het mag planten in het land waar je woont. Waterspinazie wordt in sommige tropische klimaten als onkruid beschouwd, waardoor het planten ervan verboden kan zijn. In Nederland is het toegestaan om het te planten.
Stappen
-
Laat de zaden een dag in water weken voordat je ze plant. Deze plant houdt van water en het van te voren laten weken van de zaden zal de ontkieming bevorderen. Leg de zaden in een ondiep schaaltje met een dun laagje water erin. [1] X Bron
- Je kunt de zaden online of in sommige tuinierswinkels kopen. Je hebt ten minste 10 zaden nodig om een kleine oogst waterspinazie te krijgen.
- Planten die uit zaden zijn gekweekt doen het mogelijk niet zo goed als planten uit stekjes. Ook duurt het langer voordat de planten geworteld zijn. [2] X Bron
-
Plant de zaden om te beginnen in bakken binnenshuis. Doe potaarde in je zaaibak. Maak een klein gat van ongeveer 1 cm diep. Plaats in elk gat één of twee zaden en bedek zaden met potaarde. [3] X Bron
- De zaaibak moet ten minste 5-7,5 cm diep zijn, zodat de plant wortels kan ontwikkelen.
-
Transplanteer de zaailingen wanneer ze 10-15 cm groot zijn. Deze planten moeten vrij groot zijn voordat je ze buiten kunt zetten. Als ze deze hoogte eenmaal hebben bereikt, kun je gaan controleren op bladeren. [4] X Bron
- Ze moeten vier goed ontwikkelde bladeren hebben voordat je ze verplaatst.
-
Begin met stekjes van een andere plant als je een snellere methode wilt. Wacht ten minste een dag na het oogsten voordat je een stekje maakt. Stekjes moeten ten minste 5-7,5 cm groot zijn. [5] X Bron Zet de stekjes in water met de steel omlaag. Laat ze in het water staan en ververs het water ongeveer om de dag. [6] X Bron
- Na een paar dagen moeten er wortels ontstaan. Wacht tot de negende dag voordat je de stekjes plant. Tegen die tijd moeten ze een goed ontwikkeld wortelsysteem hebben. [7] X Bron
Advertentie
-
Wacht totdat de nachttemperatuur boven de 10 graden Celsius uitkomt. Deze plant groeit het beste bij een temperatuur van 24-29,5 graden. Hij kan echter beschadigd raken als de temperatuur tot onder de 10 graden daalt. Zorg ervoor dat de omgeving is opgewarmd voordat je de planten buiten zet. [8] X Bron
- Wacht minimaal een paar weken na de laatste vorst voordat je de planten buiten zet.
- Plant de waterspinazie niet totdat de nachttemperatuur boven de 10 graden blijft.
-
Graaf een klein gat met een schepje of met je hand. Het gat moet net groot genoeg zijn voor de zaailing of het stekje. Je kunt gewoon je hand gebruiken, met een tuinhandschoen aan, als de grond zacht genoeg is. Als dat niet zo is, moet je een klein schepje gebruiken om het gat te graven. [9] X Bron
- Plaats de planten op niet minder dan 15 cm afstand van elkaar.
-
Plant de zaailingen of stekjes. Zet een zaailing in het gat dat je net hebt gegraven. Vul het gat op met aarde en duw de bovenste laag aan. Zorg ervoor dat de plant stevig in de grond staat voordat je verder gaat met de volgende. [10] X Bron
-
Bewater de planten grondig. Deze planten leven van water, dus als ze eenmaal in de grond staan, moet je voldoende water geven om de grond te doorweken. De planten moeten zich goed kunnen vestigen in voldoende water. [11] X Bron
- Bewater je planten elke dag of elke tweede dag.
-
Zaai zaden buiten als je dat liever doet. Begin met rijen die 15-20 cm breed zijn. In elke 30 cm plant je zes tot tien zaden. Verspreid ze gelijkmatig over de rij met voldoende ruimte ertussen, zowel verticaal als horizontaal. Plant de zaden ongeveer 1 cm diep in de grond en bedek ze met aarde.
- Wacht totdat de temperatuur overdag consistent boven de 24 graden blijft.
Advertentie
-
Kies een grote pot of bak voor je waterspinazie. Waterspinazie kan in een pot met water groeien. Kies een pot die zo groot is als jij wilt. Onthoud echter wel dat het midden van de pot moet kunnen bereiken om de planten te kunnen oogsten, houdt de maat dus onder de 120-150 cm. [12] X Bron
- Je moet de planten ook kunnen inspecteren op ziekten, zorg er dus voor dat de pot klein genoeg is voor dat doeleinde.
-
Plaats staalgaas bovenop de pot. Het gaat houd de stekjes net onder water. Op die manier zinken ze niet naar de bodem, maar krijgen ze wel veel water. [13] X Bron
- Je kunt staalgaas kopen op internet of in een doe-het-zelfwinkel. Je hebt voldoende nodig om over de pot heen te leggen. Meet de pot dus van te voren op.
- Als de mazen van het gaas fijn genoeg zijn, kun je de zaden er bovenop laten ontkiemen. Als dat niet zo is, moet je stekjes gebruiken.
-
Kies de Pak Quat of 'witte steel' variatie voor je bak. Deze soort groeit het beste in wateromstandigheden, zoals in een pot of bak. Je vindt de soort mogelijk ook onder de naam 'water ipomea.' [14] X Bron
- De andere variatie, Ching Quat, kan ook in water worden gekweekt, maar kan ook in de grond worden geplant.
-
Wacht totdat je stekjes goed ontwikkelde wortels hebben. Voordat je ze in de kweekbak zet, laat je de wortels ontwikkelen in een beker of kan met water. Op die manier beginnen de planten sterker en gezonder in je grote bak. [15] X Bron
- De wortels moeten ten minste negen dagen groei hebben gehad.
-
Plaats de stekjes bovenop het gaas. Plaats de stekjes bovenin de houder. Je kunt de stekjes tegen elkaar aan laten leunen of er lichtjes een stukje draad omheen binden. Uiteindelijk zullen vanzelf rechtop staan, wanneer de wortels door het gaas eronder zakken. [16] X Bron
- Zorg ervoor dat de bladeren boven het wateroppervlak zitten.
-
Bemest het water. Aangezien je deze planten niet in aarde kweekt, moet je op een andere manier voedingsstoffen leveren. Kies een meststof die veel stikstof bevat. Gebruik ongeveer twee eetlepels van de meststof per 3,5 L water in de bak. [17] X Bron
- Als je geen vloeibare meststof gebruikt, meng de meststof dan eerst met wat water voordat je het in de bak giet.
Advertentie
Tips
- Overweeg om vissen toe te voegen om muggen op eten als je de waterbak buiten zet. Stilstaand water in een achtertuin wordt een kweekvijver voor muggen. Daarom moet je vissen toevoegen als je geen andere manier hebt om het water te laten circuleren. Je moet dan echter wel voorzichtiger zijn met meststoffen. [18] X Bron
Advertentie
Waarschuwingen
- Ga na of het legaal is om waterspinazie te kweken. Omdat het zo snel groeit, wordt de plant als invasieve soort beschouwd en mag het in sommige landen niet geplant worden. In Nederland mag je het wel planten.
Advertentie
Bronnen
- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-kangkong-growing-water-spinach/
- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-kangkong-growing-water-spinach/
- ↑ http://agriculture.vic.gov.au/agriculture/horticulture/vegetables/vegetables-a-z/growing-water-spinach-kangkong
- ↑ http://agriculture.vic.gov.au/agriculture/horticulture/vegetables/vegetables-a-z/growing-water-spinach-kangkong
- ↑ http://balconygardenweb.com/how-to-grow-kangkong-growing-water-spinach/
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=UVXKMUhcDJo&feature=youtu.be&t=11
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=UVXKMUhcDJo&feature=youtu.be&t=54
- ↑ https://worldcrops.org/crops/water-spinach
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=ow8kSOjvvp0&feature=youtu.be&t=65
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=ow8kSOjvvp0&feature=youtu.be&t=65
- ↑ http://agriculture.vic.gov.au/agriculture/horticulture/vegetables/vegetables-a-z/growing-water-spinach-kangkong
- ↑ http://www.abc.net.au/gardening/factsheets/growing-kangkong/9432670
- ↑ http://www.abc.net.au/gardening/factsheets/growing-kangkong/9432670
- ↑ http://www.abc.net.au/gardening/factsheets/growing-kangkong/9432670
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=UVXKMUhcDJo&feature=youtu.be&t=54
- ↑ http://www.abc.net.au/gardening/factsheets/growing-kangkong/9432670
- ↑ https://agrilifeextension.tamu.edu/browse/featured-solutions/gardening-landscaping/fertilizing/
- ↑ http://www.abc.net.au/gardening/factsheets/growing-kangkong/9432670
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
