Zelf slagroom maken

Pdf downloaden
Bijdragen van wikiHow-redactie

Pdf downloaden

Heb je slagroom nodig, maar op het laatste moment blijk je niets in huis te hebben? Geen paniek – er is hoop! Hoewel het schier onmogelijk lijkt je eigen slagroom te maken, is het in feite vrij eenvoudig. Je hebt maar een paar ingrediënten, flink kloppen en een beetje geduld nodig. Probeer dit recept eens om luchtige slagroom te creëren van de melk uit je koelkast.

Ingrediënten

  • 1/2 kop melk
  • 1/4 kop koud water
  • 1/4 kop poedersuiker
  • 1 eetlepel gelatinepoeder
  • 1 eetlepel vanille-essence

Stappen

Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0d\/Make-Cream-from-Milk-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cream-from-Milk-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Make-Cream-from-Milk-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cream-from-Milk-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Doe 1/4 kop water in een kleine kom. Verdeel de gelatine over het water. Laat het staan tot de gelatine al het water heeft opgenomen. Roeren is niet nodig.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/04\/Make-Cream-from-Milk-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cream-from-Milk-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/04\/Make-Cream-from-Milk-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cream-from-Milk-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Giet de melk in een kleine steelpan en verwarm het al roerend op middelhoog vuur. Verwarm de melk totdat het langs de rand begint te borrelen. Let op dat de melk niet aanbrandt, omdat dit de smaak van de slagroom niet ten goede komt.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/26\/Make-Cream-from-Milk-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cream-from-Milk-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/26\/Make-Cream-from-Milk-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cream-from-Milk-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Neem de steelpan met melk van het vuur en giet de hete melk in een schaal, voeg dan het gelatine- watermengsel toe. Mix het geheel met een elektrische mixer of een garde tot de gelatine helemaal in de melk is opgelost.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5b\/Make-Cream-from-Milk-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Cream-from-Milk-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5b\/Make-Cream-from-Milk-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Cream-from-Milk-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Doe suiker en vanille-essence bij het melk-gelatinemengsel en blijf kloppen.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b2\/Make-Cream-from-Milk-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Cream-from-Milk-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b2\/Make-Cream-from-Milk-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Cream-from-Milk-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Als alle ingrediënten goed met elkaar zijn gemengd, plaats je de ‘room’ in de koelkast. Laat het daar ongeveer anderhalf uur afkoelen.
    • Het is belangrijk je ‘room’ om de tien minuten om te roeren terwijl het in de koelkast staat.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/13\/Make-Cream-from-Milk-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Cream-from-Milk-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/13\/Make-Cream-from-Milk-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Cream-from-Milk-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Na anderhalf uur haal je de ‘room’ uit de koelkast en plaats je de kom met ‘room’ in een grotere kom gevuld met ijskoud water. Koel nog 30 minuten en roer regelmatig.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Make-Cream-from-Milk-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Cream-from-Milk-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/05\/Make-Cream-from-Milk-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Cream-from-Milk-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Haal na 30 minuten de kom met ‘room’ uit de kom met ijskoud water. Klop de ‘room’ met een elektrische mixer op de hoogste stand tot dat het dik en luchtig wordt.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/76\/Make-Cream-from-Milk-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Cream-from-Milk-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/76\/Make-Cream-from-Milk-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Cream-from-Milk-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    op dit punt kun je je slagroom, als je dat wil, een extra smaakje geven.
    • Chocola: voeg een eetlepel cacao of een beetje gesmolten chocola toe aan het ‘room’mengsel. Roer tot alles goed gemengd is.
    • Citroen: voeg 1/2 eetlepel vers geraspte citroenschil toe.
    • Kaneel: strooi een theelepel kaneel over de room voor een warmere smaak.
    • Maple-bacon: voeg 1/4 kop bacon en een eetlepel maple syrup toe aan de room voor een hartig-zoete verrassing.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1d\/Make-Cream-from-Milk-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Cream-from-Milk-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1d\/Make-Cream-from-Milk-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Cream-from-Milk-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Bewaar je zelfgemaakte slagroom tot gebruik in de koelkast.
    Advertentie

Tips

  • Probeer eens de garde of de kloppers van je mixer te koelen in de koelkast of de vriezer. Op die manier koel je de room terwijl je hem klopt!
Advertentie

Waarschuwingen

  • Wanneer de slagroom de gewenste dikte heeft bereikt, stop dan meteen met kloppen! Als je te lang door gaat, kan de slagroom schiften of z’n lichte, luchtige structuur verliezen.
Advertentie

Benodigdheden

  • Steelpan
  • Elektrische mixer of een garde
  • Maatkopjes (verkrijgbaar bij de beter kookwinkel)
  • Maatlepels
  • Grote metalen kom

Gerelateerde artikelen

Kipfilet in de oven bakken
Bevroren zalm klaarmaken
Kikkererwten uit blik bereiden
Braadworst bereiden in de oven
Lasagnebladen koken
Kip koken
Een hotdog bereiden
Octopus bereiden
Kipfilet koken
Glazuur maken zonder poedersuiker
Knoflookolie maken
Gehakt bereiden
Advertentie

Over dit artikel

In andere talen
Deze pagina is 19.278 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie