Zomerpompoen bereiden

PDF download Pdf downloaden
PDF download Pdf downloaden

Zomerpompoen herken je aan de kleine vorm en de geschulpte randen. De meeste zomerpompoenen zijn geel of wit, en ze zijn meestal niet groter dan 5 tot 8 centimeter in doorsnede. Deze groente kun je op allerlei manieren klaarmaken, maar hier volgen enkele van de eenvoudigste en populairste manieren.

Ingrediënten

Gebakken in de oven [1]

1-2 porties

  • 2 middelgrote zomerpompoenen
  • 2 tot 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • 1 eetlepel gedroogde tijm
  • Zout en versgemalen peper naar smaak

Gesauteerd [2]

3 porties

  • 3 grote sjalotten, in ringen
  • 12 kleine zomerpompoenen
  • 3 eetlepels ongezouten boter
  • Zout en versgemalen peper naar smaak

Gestoomd [3]

1-2 porties

  • 450 gram zomerpompoen
  • 1 eetlepel boter
  • 1 eetlepel bruine suiker of honing
  • 2 eetlepels verse basilicum, gehakt
  • 30 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • Snufje zout

Gefrituurd [4]

2 porties

  • 2 tot 3 zomerpompoenen, elk 5 tot 8 cm in doorsnede
  • 340 gram maïsmeel
  • 3 eieren
  • Zout en versgemalen peper naar smaak
  • Plantaardige olie

Gegrild [5]

1 portie

  • 450 gram zomerpompoen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en versgemalen peper naar smaak

Gevuld [6]

6 porties

  • 6 grote zomerpompoenen, stengel en bloem verwijderd.
  • 6 plakken bacon
  • 75 gram ui, fijngehakt
  • 90 gram zachte broodkruimels
  • 30 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • Zout en versgemalen peper naar smaak
Methode 1
Methode 1 van 6:

Gebakken in de oven

PDF download Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-1.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/05\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-1.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Vet een klein bakblik in met olie of een bakspray.
    • Je kunt het bakblik ook bekleden met aluminiumfolie.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f1\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-2.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f1\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-2.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Haal de stengels eraf voordat je ze doormidden snijdt, en snij ze dan in kwarten. Haal de zaadjes eruit.
    • Je kunt de zaadjes er makkelijk uithalen door er met je vingers aan te trekken.
    • Als er vuil of zand op de pompoenen zit, maak ze dan eerst schoon door er met je vingers overheen te wrijven onder de koude kraan.
    • Je hoeft de pompoen niet te schillen. De schil van een zomerpompoen is goed eetbaar.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a8\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-3.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a8\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-3.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Smeer de olijfolie met een kwastje op de stukken pompoen, zodat ze allemaal een mooi laagje krijgen. Bestrooi de kwarten dan met oregano, tijm, zout en peper.
    • Je kunt ook met andere kruiden experimenteren als je wilt. Probeer eens een klein beetje knoflook- en uienpoeder.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/ff\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-4.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/ff\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-4.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Als ze gaar zijn, kun je makkelijk in de pompoenen prikken met een vork.
    • De pompoenen moeten lichtgoud tot goudbruin zijn.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/55\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-5.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/55\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-5.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Geniet van je gebakken pompoen terwijl het nog warm is.
    Advertentie
Methode 2
Methode 2 van 6:

Gesauteerd

PDF download Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a2\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-6.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a2\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-6.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Spoel de pompoenen af onder de kraan en dep ze droog met schoon keukenpapier. Snij met een scherp mes de pompoenen doormidden.
    • Je hoeft de pompoenen niet te schillen. De schil is goed eetbaar, zeker van kleine, jonge pompoenen.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/47\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-7.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/47\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-7.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Smelt boter op middelhoog vuur in een grote koekenpan. Voeg de sjalotten toe en bak ze tot ze zacht en doorschijnend zijn.
    • Roer de sjalotten af en toe zodat ze niet aanbranden. Na 2-4 minuten zijn ze gaar.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b6\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-8.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b6\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-8.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Voeg de pompoenen toe aan de sjalotten en bak ze 5 tot 8 minuten. De halve pompoenen moeten zacht genoeg zijn om er met een vork in te kunnen prikken.
    • Draai ze om en roer de pompoenen tijdens het bakken, zodat ze aan alle kanten even gaar worden.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5e\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-9.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5e\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-9.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Strooi er zout en peper overheen naar smaak en serveer ze als ze nog warm zijn.
    Advertentie
Methode 3
Methode 3 van 6:

Gestoomd

PDF download Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b8\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-10.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b8\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-10.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Vul de een pan met een laagje water, breng het aan de kook en hang er een stoommandje in.
    • Je kunt ook een metalen vergiet gebruiken als je geen stoommandje hebt. Zorg dat het vergiet op de rand van de pan kan rusten, en dat er nog een deksel op kan.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/10\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-11.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/10\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-11.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Schrob de buitenkant van de pompoenen schoon onder de kraan en dep ze droog met keukenpapier. Snij met een scherp mes de stengels eraf.
    • Je hoeft de pompoenen niet te schillen. De schil is goed eetbaar, zeker van kleine, jonge pompoenen.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1a\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-12.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1a\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-12.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Snij met een scherp mes plakken van ongeveer 1,5 cm dik van de pompoenen.
    • Als je wilt kun je met je vingers de zaadjes en de pulp uit de pompoenen halen als je ze in plakken hebt gesneden.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6d\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-13.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6d\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-13.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg de plakken in laagjes in het stoommandje en doe het deksel op de pan. Stoom ze 5 minuten.
    • De pompoen wordt lichter van kleur en moet zacht genoeg zijn om er met een vork in te kunnen prikken.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/99\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-14.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/99\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-14.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Doe de plakken pompoen in een grote schaal. Voeg er boter aan toe en meng het goed, zodat de boter kan smelten en elke plak van een laagje voorziet. Voeg honing of bruine suiker, een beetje zout, kaas en basilicum toe. Hussel nog een keer.
    • Door de warmte van de gestoomde pompoen zal de boter voldoende smelten, dus je hoeft de boter niet van tevoren te smelten.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-15.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/08\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-15.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    De zomerpompoen is het lekkerst als het nog warm is.
    Advertentie
Methode 4
Methode 4 van 6:

Gefrituurd

PDF download Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5b\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-16.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5b\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-16.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Vul de pan met 6 cm olie en laat het op hoog vuur opwarmen tot het 180ºC is.
    • Gebruik een keukenthermometer om de temperatuur van de olie te controleren. Je moet gedurende de bereiding de temperatuur ook af en toe controleren, anders wordt het te heet of te koud.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ef\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-17.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ef\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-17.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Was de zomerpompoenen onder de koude kraan en dep ze droog. Schil de pompoenen met een dunschiller en maak er dunne plakken van met een scherp mes.
    • Maak de plakken niet dikker dan 1 tot 1,5 cm.
    • Snij de stengels eraf voordat je ze in plakken snijdt.
    • Als er grote zaden inzitten, haal die er dan uit met je vingers.
    • Hoewel de schil in principe eetbaar is, hecht het deeglaagje beter als je de schil verwijdert bij dit recept.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c4\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-18.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c4\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-18.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Breek de eieren boven een platte schaal en klop ze met een vork. Voeg ongeveer 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper toe en meng goed.
    • Je kunt hiervoor een taartschaal nemen, of een andere brede, ondiepe schaal, zolang het maar een goede opstaande rand heeft.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/ca\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-19.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/ca\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-19.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Voeg ongeveer 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper toe en schud goed om het te mengen.
    • Als je met verschillende smaken wilt experimenteren, kun je ook andere kruiden en specerijen toevoegen. Kruiden als tijm, oregano en peterselie werken goed, net als knoflook- en uienpoeder.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0a\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-20.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-20.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0a\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-20.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-20.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Doop elke plak in het eiermengsel en haal het dan door het maïsmeel heen.
    • Laat de plakken pompoen even uitlekken boven de schaal met ei. Als het meeste overtollige ei eraf is gelopen kun je de plakken bedekken met een laagje maïsmeel.
    • Het laagje ei is nodig om te zorgen dat het maïsmeel aan de pompoen blijft kleven.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/06\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-21.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-21.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/06\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-21.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-21.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg de plakken pompoen in de hete olie, en bak ze 2 tot 3 minuten per kant. De pompoen is klaar als hij lichtbruin is aan beide kanten.
    • Wees voorzichtig als je met grote hoeveelheden hete olie werkt. Hete olie kan in brand vliegen als er vuur bij komt, en je kunt je er ook lelijk aan verbranden als het spettert.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ea\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-22.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-22.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ea\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-22.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-22.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg de plakken pompoen op stukken keukenpapier of op bruine papieren zakken. Laat ze 1 tot 2 minuten uitlekken voordat je ze opeet.
    Advertentie
Methode 5
Methode 5 van 6:

Gegrild

PDF download Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7f\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-23.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-23.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7f\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-23.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-23.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Zet de grill op middelhoge temperatuur.
    • Om het straks makkelijker schoon te kunnen maken, kun je de grill invetten met olie of bedekken met aluminiumfolie.
    • Als je een gasgrill gebruikt, zet hem dan op middelhoge temperatuur.
    • Gebruik je een houtskoolgrill, leg dan een flinke laag houtskool op de bodem. Steek het houtskool aan en wacht tot de vlammen zijn gedoofd en je witte as ziet, voordat je de pompoen erop legt.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d7\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-24.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-24.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d7\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-24.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-24.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg de pompoen, in zijn geheel en met schil, in een grote schaal en druppel er olie overheen. Doe er dan flink wat peper en zout overheen zodat de hele pompoen bedekt is.
    • Als je niet zo goed weet hoeveel peper en zout je moet gebruiken, doe dan 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel peper. Als de smaak niet sterk genoeg is kun je altijd nog wat toevoegen als de pompoen klaar is.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/57\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-25.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-25.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/57\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-25.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-25.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Dan moet hij zacht genoeg zijn om met een vork in te kunnen prikken, en zou hij hier en daar een beetje zwartgeblakerd moeten zijn.
    • Als je aluminiumfolie gebruikt op de grill, zul je geen donkere strepen van de grill op de pompoen krijgen.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/54\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-26.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-26.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/54\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-26.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-26.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Geniet van dit heerlijke gerecht als het nog warm is.
    Advertentie
Methode 6
Methode 6 van 6:

Gevuld

PDF download Pdf downloaden
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e1\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-27.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-27.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e1\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-27.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-27.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Breng intussen 2,5 cm water aan de kook in een grote pan.
    • Bekleed een ondiep bakblik met aluminiumfolie, of vet het in met een bakspray.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/86\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-28.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-28.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/86\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-28.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-28.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Voeg de pompoenen toe aan het kokende water en laat ze koken tot het zacht genoeg is om met een vork in de stengel te kunnen prikken zonder al te veel weerstand.
    • Haal de pompoenen met een tang uit het water en laat ze uitlekken op wat keukenpapier.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c1\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-29.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-29.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c1\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-29.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-29.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Snij de bovenkant van de pompoenen af en schep met een meloenlepel of een andere metalen lepel de zaadjes en de pulp eruit, zodat alleen het stevige vruchtvlees overblijft.
    • Zet al het vruchtvlees dat je uit de pompoenen haalt even opzij in een schaaltje. Gooi het niet weg.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a6\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-30.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-30.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a6\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-30.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-30.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leg de bacon in een grote koekenpan. Bak het op middelhoog vuur, draai het een paar keer om, tot het aan alle kanten bruin en knapperig is.
    • Haal de bacon uit de pan en laat het uitlekken op keukenpapier of op bruine papieren zakken.
    • Zet het even opzij.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/66\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-31.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-31.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/66\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-31.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-31.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Voeg de ui en het vet van de uitgebakken bacon toe, samen met alle stukjes pompoen die je er net hebt uitgeschept. Sauteer het ongeveer 1 minuut.
    • Snij de stukjes pompoen klein, als dat het nog niet is.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f2\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-32.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-32.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f2\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-32.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-32.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Haal de pan van het vuur voordat je de broodkruimels er doorheen roert. Zorg dat kruimels, ui en pompoen gelijkmatig verdeeld zijn.
    • Je hebt hiervoor zachte broodkruimels nodig. Paneermeel geeft geen lekkere vulling.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c8\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-33.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-33.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c8\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-33.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-33.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Verkruimel de bacon en voeg het toe aan de broodkruimels. Voeg Parmezaanse kaas toe en roer goed.
    • Voeg een beetje peper en zout naar smaak toe, en roer nogmaals.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7b\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-34.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-34.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7b\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-34.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-34.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Vul de uitgeholde pompoenen met het mengsel, en duw het goed aan tot het er haast uitloopt.
    • Zet de pompoenen in het bakblik en leg er losjes aluminiumfolie overheen.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6d\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-35.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-35.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6d\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-35.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-35.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    De pompoen en de vulling moeten goed heet worden.
    • Als je de temperatuur wilt controleren van de vulling, gebruik dan een keukenthermometer.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-36.jpg\/v4-460px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-36.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/36\/Cook-Patty-Pan-Squash-Step-36.jpg\/v4-728px-Cook-Patty-Pan-Squash-Step-36.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Voor de lekkerste smaak moet je de gevulde pompoen serveren terwijl het warm en vers is.
    Advertentie

Benodigdheden

Gebakken in de oven

  • Bakspray of aluminiumfolie
  • Bakblik
  • Keukenpapier
  • Mes
  • Kwastje
  • Vork
  • Schaal om te serveren

Gesauteerd

  • Keukenpapier
  • Mes
  • Grote koekenpan
  • Spatel
  • Tang
  • Vork
  • Schaal om te serveren

Gestoomd

  • Grote pan met deksel
  • Stoommandje of metalen vergiet
  • Keukenpapier
  • Mes
  • Schaal
  • Lepel om te roeren
  • Vork
  • Schaal om te serveren

Gefrituurd

  • Diepe pan
  • Keukenpapier
  • Dunschiller
  • Keukenthermometer
  • Mes
  • Vork
  • Taartschaal
  • Grote hersluitbare plastic zak
  • Tang
  • Schaal
  • Serveerschaal

Gegrild

  • Gril
  • Aluminiumfolie
  • Mengschaal
  • Lepel om te roeren
  • Tang
  • Vork
  • Serveerschaal

Gevuld

  • Pan
  • Ondiep bakblik
  • Aluminiumfolie of bakspray
  • Mes
  • Keukenpapier
  • Grote koekenpan
  • Tang
  • Spatel
  • Keukenthermometer
  • Vork
  • Serveerschaal

Gerelateerde artikelen

Kipfilet in de oven bakken
Bevroren zalm klaarmaken
Braadworst bereiden in de oven
Glazuur maken zonder poedersuiker
Kikkererwten uit blik bereiden
Ganzenborst bereiden
Broccolini bereiden
Een hotdog bereiden
Lasagnebladen koken
Bevroren coquilles bereiden
Bruine jus maken
Spaghettipompoen klaarmaken
Koeientong bereiden
Suikerglas maken
Advertentie

Bronnen

  1. ↑ http://hotcheapeasy.com/2011/09/22/roasted-pattypan-squash-yes-you-can-eat-the-rind/
  2. ↑ http://www.food.com/recipe/patty-pan-squash-saute-261462
  3. ↑ http://www.pinterest.com/pin/26036504068686204/
  4. ↑ http://www.pinterest.com/pin/50172983321280846/
  5. ↑ http://www.rachaelraymag.com/Recipes/rachael-ray-magazine-recipe-search/fast-recipes/grilled-pattypan-squash
  6. ↑ http://allrecipes.com/Recipe/Stuffed-Pattypan-Squash/

Over dit artikel

In andere talen
Deze pagina is 5.017 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie