Como Decorar Cupcakes sem a Cobertura Tradicional

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Coescrito por Maria Short

Referências

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Os cupcakes são uma delícia, mas podem ficar um pouco perdidos embaixo daquelas coberturas clássicas grossas e volumosas. Se não quiser usá-las, existem vários outros jeitos criativos e saborosos de decorar seus cupcakes! Quer aprender mais sobre o assunto? Leia nosso artigo!

1

Ponha uma bola de chantili.

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    Assim que os cupcakes estiverem frios, ponha um pouco de chantili sobre eles. Se quiser algo diferente, polvilhe raspas de limão, granulado ou nozes picadas no chantili. [1]
    • Se não quiser chantili, coloque um pouco de iogurte grego. [2]
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2

Polvilhe açúcar de confeiteiro.

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    Corte tiras compridas de papel e arrume-as sobre o cupcake. Ponha ½ xícara de açúcar de confeiteiro em uma peneira e cubra as partes expostas do cupcake. Depois, tire o molde para poder ver como ficou seu desenho! [3]
    • Você também pode usar cacau em pó no lugar do açúcar de confeiteiro.
    • Use assadeiras perfuradas, esteiras para esfriamento e moldes de letras para criar desenhos diferentes nos seus cupcakes.
    • Você pode fazer isso com qualquer tipo de cupcake!
3

Passe uma calda transparente.

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  1. Watermark wikiHow to Decorar Cupcakes sem a Cobertura Tradicional
    Fala uma calda transparente com 1½ xícaras de açúcar de confeiteiro e duas colheres de leite e uma fava de baunilha sem semente. [4] Jogue a calda sobre os cupcakes para ter uma cobertura doce simples sem muita complicação. [5]
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4

Coloque frutas frescas.

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    Pique as frutas em pedaços pequenos ou fatias e coloque um pedaço no meio de cada cupcake. Se quiser um toque a mais de doçura, espalhe geleia no cupcake antes de pôr a fatia de fruta. [6]
    • Por exemplo, você pode cobrir os cupcakes com morango, kiwi, pitangas ou cerejas.
    • Você também pode passar geleia derretida ou compota de frutas sobre os cupcakes. [7]
    • Essa ideia fica boa com qualquer tipo de cupcake.
5

Jogue calda de caramelo.

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  1. Watermark wikiHow to Decorar Cupcakes sem a Cobertura Tradicional
    Coloque três colheres de sopa de açúcar refinado em uma panela com algumas colheradas de água e mexa até o açúcar dissolver na água. Depois, coloque três colheres de sopa de creme de leite, uma colher de sopa de manteiga e uma pitada de sal. Desligue o fogo e deixe a calda esfriar, o que ajuda a engrossar. Despeje a calda sobre os seus cupcakes. [8]
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6

Coloque chocolate branco e coco.

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  1. Watermark wikiHow to Decorar Cupcakes sem a Cobertura Tradicional
    Espalhe o chocolate derretido sobre os cupcake, formando uma camada fina. Enquanto o chocolate ainda estiver líquido, mergulhe os cupcakes em uma tigela com flocos de coco. [9]
    • Você pode trocar o coco por várias coisas, como granulado, cereais, balinhas de goma e etc.
    • Isso ficará ótimo com cupcakes de chocolate.
7

Espalhe manteiga de amendoim e Nutella nos cupcakes.

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  1. Watermark wikiHow to Decorar Cupcakes sem a Cobertura Tradicional
    Esquente a mistura no micro-ondas até derreter. Espalhe essa delícia por cima dos cupcake. [10]
    • Depois de derretidos, a Nutella e a manteiga de amendoim ficam parecendo uma calda. Se não achar manteiga de amendoim, o doce de leite é uma ótima substituição!
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8

Ponha ganache de chocolate.

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  1. Watermark wikiHow to Decorar Cupcakes sem a Cobertura Tradicional
    Coloque, mais ou menos, 260 g de chocolate meio amargo em uma tigela. Ferva uma xícara de creme de leite em uma panela. Despeje o creme sobre o chocolate e misture bem até ficar homogêneo. Espere alguns minutos para a ganache esfriar e espalhe sobre os cupcakes. [11]
    • A ganache fica excelente com cupcakes de chocolate. [12]
9

Derreta marshmallows em cima.

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    Dê uma olhada em quanto tempo falta para o alarme disparar enquanto os cupcakes ainda estiverem no forno. Quando faltar um minuto, coloque um marshmallow pequeno no meio de cada cupcake. O marshmallow vai derreter e criar uma calda doce e grudenta sobre seus cupcakes. [13]
    • Dê um toque a mais colocando biscoitos doces quebrados em pedaços sobre os bolinhos.
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10

Ponha massa de biscoito.

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    Ponha um pouco de massa de biscoitos sobre cada cupcake para fazer uma decoração simples e deliciosa. Verifique se a receita pode ser consumida crua (apenas receitas que não levam ovo cru podem ser degustadas sem assar). [14]
11

Decore com flores comestíveis e mel.

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  1. Watermark wikiHow to Decorar Cupcakes sem a Cobertura Tradicional
    Depois, ponha flores comestíveis sobre o mel, para ajudá-las a ficar no lugar. Faça algo simples colocando só uma flor por cupcake ou ponha várias para deixar seus doces mais coloridos. [15]
    • Se quiser algo mais simples, espalhe mel no cupcake e deixe assim.
    • Borragem, hibisco, lavanda, amores-perfeitos e rosas são alguns exemplos de flores comestíveis. [16]
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Dicas

  • Se não estiver com pressa, mascarpone ou merengue podem dar um sabor especial para os seus cupcakes. [17]
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Referências

  1. ↑ https://www.thekitchn.com/6-quick-ways-to-decorate-a-cake-without-frosting-244009
  2. ↑ https://spoonuniversity.com/how-to/top-a-cupcake-without-icing-or-frosting
  3. ↑ https://foodal.com/knowledge/how-to/easy-cupcake-decorating/
  4. ↑ https://www.thekitchn.com/recipe-lemon-poppyseed-bundt-cake-recipes-from-the-kitchn-203610
  5. ↑ https://www.thekitchn.com/6-quick-ways-to-decorate-a-cake-without-frosting-244009
  6. ↑ https://www.thekitchn.com/6-quick-ways-to-decorate-a-cake-without-frosting-244009
  7. ↑ https://www.houstonpress.com/restaurants/top-5-cupcake-toppings-besides-frosting-6435168
  8. ↑ http://www.theswirlingspoon.com/2016/05/banana-cream-cheese-naked-layer-cake-with-salted-caramel-drip/
  9. ↑ https://www.delish.com/kitchen-tools/a42007/22-ways-to-frost-your-cupcakes-with-only-an-ice-cream-scoop-and-a-butter-knife/#21
  1. ↑ https://www.houstonpress.com/restaurants/top-5-cupcake-toppings-besides-frosting-6435168
  2. ↑ https://www.allrecipes.com/recipe/33647/chocolate-ganache/
  3. ↑ https://sallysbakingaddiction.com/chocolate-ganache/
  4. ↑ https://www.houstonpress.com/restaurants/top-5-cupcake-toppings-besides-frosting-6435168
  5. ↑ https://spoonuniversity.com/how-to/top-a-cupcake-without-icing-or-frosting
  6. ↑ https://www.thekitchn.com/6-quick-ways-to-decorate-a-cake-without-frosting-244009
  7. ↑ https://www.southernliving.com/food/entertaining/edible-flowers
  8. ↑ https://spoonuniversity.com/how-to/top-a-cupcake-without-icing-or-frosting

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