Como Descascar um Pomelo

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O pomelo é uma fruta cítrica grande. Parece bastante com o grapefruit, mas é menos amarga. Para melhor aproveitar esta fruta, você deve retirar a sua casca bastante espessa e as membranas amargas que separam cada gomo.

Passos

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    Com uma faca, faça um corte na parte superior do pomelo, de aproximadamente 1,25 cm.
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    Novamente, corte cerca de 1,25 da casca. Puxe estas fatias da fruta. Coloque os dedos por dentro da fruta, a partir da tampa que foi aberta e puxe cada um destes lados da casca. Isso lembrará a textura de um isopor.
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    A fruta será reduzida a um tamanho bem menor, com uma fina membrana branca. Você pode utilizar a casca da fruta para doces ou compotas.
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    Você começará a separá-la em gomos. Poderá ser necessário forçá-la um pouco. A tarefa pode ficar mais fácil se você cortar a membrana branca que envolve a fruta. Entretanto, isso não é estritamente necessário e você ainda corre o risco de cortar e retirar parte de poupa da fruta junto.
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    A membrana que fica na região central e interior da fruta pode ser facilmente retirada.
    • A membrana localizada na parte exterior dos gomos é mais difícil de ser retirada, e pode ser aconselhável deixá-la, caso não queira arriscar estragar os gomos.
    • Assim, separe a poupa da fruta da sua membrana, em cada gomo, e leve-a diretamente para a boca.
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Dicas

  • Um pomelo geralmente é suficiente para duas pessoas.
  • Você pode descascar a fruta de outras maneiras, basta experimentar.
  • O pomelo pode gerar um certo formigamento na sua língua. Não é nada que deva preocupá-lo.
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