Como Descongelar Camarão

PDF download Baixe em PDF
PDF download Baixe em PDF

O camarão é um marisco delicioso que pode ser usado em inúmeros pratos. A maioria é congelada individualmente logo após ser pescada. Compre camarão congelado apenas se tiver certeza de que está fresco e que nunca foi descongelado antes! Descongele o marisco rapidamente mergulhando-o na água fria. Outra opção é colocá-lo em uma tigela tampada e deixar descongelar na geladeira durante a noite. Você também pode deixá-lo em água fervente por um minuto para descongelá-lo.

Método 1
Método 1 de 3:

Utilizando água fria

PDF download Baixe em PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8f\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-1.jpg\/v4-460px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8f\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-1.jpg\/v4-728px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Remova a quantidade desejada do congelador, feche o pacote novamente e armazene o que restar, se necessário. Coloque o marisco congelado em escorredor ou peneira. [1]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/32\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-2.jpg\/v4-460px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/32\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-2.jpg\/v4-728px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Encha a tigela com água e coloque-a na pia da cozinha. Insira o escorredor na tigela para que o camarão fique completamente mergulhado na água e deixe de molho por 10 minutos. [2]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/dd\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-3.jpg\/v4-460px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/dd\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-3.jpg\/v4-728px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Remova o escorredor, jogue a água fora e encha novamente a tigela com água fria da torneira. Coloque o escorredor de volta na água e mergulhe de novo o camarão. Todos os mariscos devem ficar completamente submersos. [3]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b9\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-4.jpg\/v4-460px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b9\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-4.jpg\/v4-728px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    O camarão deve ficar na água fria por mais tempo até descongelar completamente, mas ainda deve permanecer frio. [4]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/98\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-5.jpg\/v4-460px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/98\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-5.jpg\/v4-728px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Retire o escorredor da tigela e escorra a água. Seque o camarão dando batidinhas leves com papel-toalha ou com uma pano de louça antes de cozinha-lo e usá-lo em uma receita ou em um prato. [5]
    Publicidade
Método 2
Método 2 de 3:

Descongelando na geladeira

PDF download Baixe em PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8a\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-6.jpg\/v4-460px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8a\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-6.jpg\/v4-728px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Se quiser usar apenas uma porção, remova a quantidade necessária do pacote, feche-o novamente e leve-o de volta ao congelador. Você também pode descongelar o pacote inteiro de uma vez só. [6]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f3\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-7.jpg\/v4-460px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f3\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-7.jpg\/v4-728px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    [7]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/80\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-8.jpg\/v4-460px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/80\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-8.jpg\/v4-728px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leve a tigela à geladeira e deixe o marisco descongelar gradualmente durante a noite ou por aproximadamente 12 horas. Ele ficará pronto para ser usado no dia seguinte. [8]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/28\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-9.jpg\/v4-460px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/28\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-9.jpg\/v4-728px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Coloque o camarão em um escorredor ou peneira e lave-o com água corrente fria para remover qualquer partícula de gelo. Em seguida, use um papel-toalha ou um pano de louça para secá-los com batidinhas leves. [9]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1a\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-10.jpg\/v4-460px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1a\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-10.jpg\/v4-728px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Quando descongelar, o marisco deve ser usado nas próximas 48 horas para que ainda fique fresco e seguro para o consumo. Você também pode congelá-lo novamente durante esse período, se desejar. [10]
    Publicidade
Método 3
Método 3 de 3:

Utilizando água fervente

PDF download Baixe em PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/47\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-11.jpg\/v4-460px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/47\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-11.jpg\/v4-728px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Encha-a com água suficiente para submergir a quantidade de camarão que deseja descongelar. Coloque a panela em fogo médio ou alto e deixe a água entrar em ebulição. [11]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-12.jpg\/v4-460px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/08\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-12.jpg\/v4-728px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    [12]
    • Se estiverem grudados, separe-os antes de colocá-los na água fervente.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/45\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-13.jpg\/v4-460px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/45\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-13.jpg\/v4-728px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Desligue o fogo e use uma colher perfurada para removê-lo da água fervente. [13]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/37\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-14.jpg\/v4-460px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/37\/Thaw-Frozen-Shrimp-Step-14.jpg\/v4-728px-Thaw-Frozen-Shrimp-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Coloque o marisco em um papel-toalha ou pano de louça e seque-o dando batidinhas leves. Ferver por um minuto não cozinha o camarão, apenas o descongela, por isso, cozinhe-o bem antes de consumi-lo. [14]
    Publicidade

Dicas

  • Descongele completamente o camarão antes de cozinhá-lo para obter melhores resultados. [15]
  • Não deixe os mariscos fora da geladeira por mais de uma hora antes de comê-los ou guardá-los para evitar doenças transmitidas por alimentos. [16]
Publicidade

Avisos

  • O consumo de mariscos crus pode causar intoxicação alimentar. Cozinhe-os bem antes de consumi-los. [17]
  • Comprar camarão na seção de congelados do supermercado é até mais seguro do que comprar um que já foi congelado e descongelado do balcão de mariscos. [18]
  • Descongelá-lo no micro-ondas pode deixá-lo um pouco murcho e com um sabor estranho, portanto, evite usar esse Método. [19]
Publicidade

Materiais Necessários

Utilizando água fria

  • Escorredor ou peneira;
  • Tigela grande;
  • Água fria;
  • Papel-toalha ou pano de louça.

Descongelando na geladeira

  • Tigela;
  • Tampa de tamanho correto ou papel-filme;
  • Geladeira.

Utilizando água fervente

  • Fogão;
  • Panela grande;
  • Água;
  • Colher perfurada;
  • Papel-toalha ou pano de louça.

WikiHows Relacionados

Como
Curtir Azeitonas
Como
Cozinhar com Broto de Feijão
Como
Dobrar um Wrap
Como
Cozinhar Ravioli
Como
Torrar Castanhas de Caju
Como
Fazer um Molho de Queijo Simples
Como
Cozinhar Salmão Congelado
Como
Moer Sementes de Linhaça
Como
Comer Abacate
Como
Torrar Sementes de Girassol
Como
Comer Aloe Vera
Como
Engrossar um Molho
Publicidade

Referências

  1. ↑ https://www.thecitycook.com/articles/2014-08-06-frozen-shrimp-101
  2. ↑ https://www.thecitycook.com/articles/2014-08-06-frozen-shrimp-101
  3. ↑ https://www.thecitycook.com/articles/2014-08-06-frozen-shrimp-101
  4. ↑ https://www.thecitycook.com/articles/2014-08-06-frozen-shrimp-101
  5. ↑ https://www.thecitycook.com/articles/2014-08-06-frozen-shrimp-101
  6. ↑ http://www.eatingwell.com/healthy_cooking/healthy_cooking_101/kitchen_tips_techniques/thawing_frozen_shrimp/
  7. ↑ http://www.eatingwell.com/healthy_cooking/healthy_cooking_101/kitchen_tips_techniques/thawing_frozen_shrimp/
  8. ↑ https://www.fda.gov/food/resourcesforyou/consumers/ucm077331.htm
  9. ↑ http://www.stilltasty.com/questions/index/206/page:1
  1. ↑ http://www.stilltasty.com/questions/index/206/page:1
  2. ↑ http://imaddictedtocooking.com/how-to-defrost-shrimp/
  3. ↑ http://imaddictedtocooking.com/how-to-defrost-shrimp/
  4. ↑ http://imaddictedtocooking.com/how-to-defrost-shrimp/
  5. ↑ http://imaddictedtocooking.com/how-to-defrost-shrimp/
  6. ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/effed-it-up-frozen-shrimp
  7. ↑ https://www.fda.gov/food/resourcesforyou/consumers/ucm077331.htm
  8. ↑ https://www.fda.gov/food/resourcesforyou/consumers/ucm077331.htm
  9. ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/effed-it-up-frozen-shrimp
  10. ↑ http://imaddictedtocooking.com/how-to-defrost-shrimp/

Sobre este guia wikiHow

Em outras línguas
Esta página foi acessada 86 938 vezes.

Este artigo foi útil?

Publicidade