Como Fazer Chiclete

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É possível fazer qualquer tipo de doce em casa, então, por que não tentar fazer chiclete? Esse doce está na história da humanidade há, pelo menos, 5 mil anos, e era consumido por tratamentos medicinais ou para refrescar o hálito. Leia para saber como fazer chiclete de três jeitos diferentes: com base para chiclete, com cera de abelha e com goma de seiva doce.

Ingredientes

Chiclete de bola clássico

  • 1/3 xícara de base para chiclete
  • 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de sopa de xarope de milho
  • 1 colher de chá de glicerina
  • 1/2 colher de chá de ácido cítrico
  • 5 gotas de sabor artificial

Chiclete natural de cera de abelha

  • 1/2 xícara de cera de abelha (alimentícia)
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de sopa de mel
  • Extrato de canela ou de hortelã-pimenta

Chiclete minimalista de goma de seiva

  • Goma de seiva doce
Método 1
Método 1 de 3:

Chiclete de bola clássico

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    Coloque a base para chiclete, o xarope de milho, a glicerina, o ácido cítrico e o sabor artificial para chiclete em banho maria. Ponha uma panela no fogão. Mexa de vez em quando com uma colher e deixe aquecer até que vire uma pasta grudenta.
    • É possível encontrar base para chiclete, glicerina e ácido cítrico em lojas de confeitaria ou pela internet. Escolha um sabor clássico ou procure coisas diferentes, como lima-limão.
    • Se quiser, coloque algumas gotas de corante alimentício na mistura para deixar o chiclete colorido.
    • Para fazer o banho maria, pegue duas panelas, uma grande e uma pequena. Coloque um pouco de água na panela maior e ponha no fogão. Coloque a menor em cima, deixando que ela flutue na água. Ponha todos os ingredientes, exceto o açúcar de confeiteiro, na panela pequena e ligue o fogo. Deixe a misturar chegar na temperatura desejada, mexendo bem.
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    Reserve 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro e ponha o resto em cima de uma tábua ou outra superfície limpa, formando um montinho. Faça um buraco no montinho de açúcar com o dedo. [1]
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    Despeje a base derretida do banho maria no montinho de açúcar devagar. Cuidado para não cair água na mistura.
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    Passe um pouco de açúcar de confeiteiro nas mãos e comece a sovar a mistura de chiclete e o açúcar. Fique sovando até que a base de chiclete fique grudenta, e coloque mais açúcar para continuar a sovar. Faça isso por, pelo menos, 15 minutos, até que a massa fique macia e maleável, sem ficar grudenta.
    • Se você não sovar bem, o chiclete ficará se despedaçando, então não pule este Passo.
    • A massa deve ficar lisa e firme ao terminar.
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    Coloque a massa na sua frente e ponha as palmas das mãos em cima dela. Role a massa usando as mãos para transformá-la em uma tira comprida e fina. Role-a tentando manter a mesma espessura em todos os pontos. Use uma faca para cortar a tira em pedaços pequenos para mastigar.
    • Também é possível abrir a massa com rolo de macarrão e cortar em quadradinhos, se preferir.
    • Forme bolinhas com os pedaços de massa.
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    Polvilhe açúcar de confeiteiro no chiclete para evitar que os pedaços grudem uns nos outros. Faça embalagens pequenas cortando quadrados de papel-manteiga para embrulha-los.
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Método 2
Método 2 de 3:

Chiclete natural de cera de abelha

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    Coloque a cera em banho maria e ligue o fogo médio. Derreta-a cera até que ela fique grudenta e pastosa.
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    Despeje-o na panela e misture-o à cera derretida. Troque o mel por xarope de milho, se preferir.
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    O chiclete de cera de abelha fica bom com hortelã-pimenta. Experimente também canela, limão ou alcaçuz. Coloque cinco gotas de sabor artificial na panela com a cera e o mel, mexendo bem.
    • Você pode acrescentar ervas picadas à mistura, como folhas de alecrim ou menta.
    • Para fazer chiclete medicinal, ponha óleo de hotelã-pimenta ou algumas gotas de suco de limão.
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    Ponha açúcar de confeiteiro na mistura derretida. Ela vai começar a engrossar um pouco. Experimente e coloque mais sabor ou açúcar, de acordo com sua preferência.
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    Use moldes para doces, uma forma de gelo ou outro molde pequeno para por o chiclete. Coloque a mesma quantidade em cada molde. Ponha os moldes na geladeira para deixar o chiclete endurecer e tire-os quando quiser mascar.
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Método 3
Método 3 de 3:

Chiclete de goma de seiva

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    A goma dessa árvore tem sido usado para tratamentos medicinais e para fazer chicletes desde a antiguidade. A seivoeira é uma árvore de folhas secas encontrada na América do Norte.
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    Essa substância fica embaixo da casca. Procure um lugar onde não haja casca e a goma esteja fácil de pegar. Se não conseguir, use um canivete para tirar um pedaço pequeno de casca. Você verá a goma escorrendo embaixo dela.
    • Não tire muita casca ou danificará a árvore.
    • Escolha um local alto para que ele não fique acessível aos animais.
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    Tal acontecerá após alguns dias. Volte no mesmo lugar três dias depois para olhar. Se ela ainda estiver escorrendo, espere mais tempo. Se estiver dura, ela está pronta para virar chiclete.
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    Um canivete dará conta da tarefa. Pegue os pedaços de resina com a mão ou coloque em um pote pequeno.
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    Coloque os pedaços na boca e aproveite seu chiclete simples e natural.
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Dicas

  • É mais difícil fazer bolas com o chiclete caseiro e o sabor dele não dura tanto quanto os industrializados.
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Materiais Necessários

  • Banho maria
  • Colher
  • Tábua
  • Faca
  • Papel-manteiga

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Referências

  1. ↑ http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/30/Make-Your-Own-Bubble-Gum74922.shtml

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