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Se você está procurando uma cobertura saborosa para os seus doces – mas não quer gastar muito tempo com ingredientes refinados – faça um creme de açúcar de confeiteiro. É fácil, rápido e, com algumas gotas de corante alimentício, pode adquirir todas as cores do arco-íris! Esse artigo vai te ensinar a fazer esse ingrediente delicioso!
Ingredientes
- 2 xícaras (226g) de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa (44ml) de leite
- Corante alimentício (opcional)
- Suco de limão (opcional)
- Essências (opcionais)
Passos
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Pegue uma tigela média. Essa receita é ótima para quando você precisa de uma cobertura rápida – sem trabalho, sem bagunça, nada além de delicioso sabor puro e doce! -
Despeje o açúcar. Coloque as duas xícaras de açúcar de confeiteiro em uma tigela média. Bata para desfazer qualquer grumo.
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Adicione o leite. Adicione três colheres de leite frio ao açúcar e misture bem.
- Se desejar, adicione mais leite para uma textura mais fina. [1] X Fonte de pesquisa
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Use a criatividade. Essa receita é tão simples que te permite experimentar ideias diferentes.
- Adicione suco de limão, meia colher de chá (2 a 3ml) de cada vez, a gosto, para um sabor mais ácido.
- Adicione essência de baunilha ou alguma outra. Adicione um quarto de colher de chá de essência de amêndoas para muffins integrais, ou experimente a mesma quantidade de essência de banana para bolos de banana.
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Adicione o corante alimentício. Esse passo opcional torna a cobertura mais festiva para qualquer data especial:
- 3 ou 4 gotas de vermelho para o Dia dos Namorados.
- 3 ou 4 gotas de verde para o Dia de São Patrício.
- Na primavera, use cores leves e frescas. Dissolva corante vermelho, azul, verde e roxo, e adicione pequenas quantidades à cobertura para criar cookies em tons pastéis para a Páscoa.
- Faça porções separadas de cobertura verde, amarela e azul para o Sete de Setembro.
- No outono, laranja, amarelo e marrom (laranja com um pouquinho de verde) dão ares da estação para seus cookies. Adicione um pouco de noz moscada (ou extrato) à cobertura para um sabor delicioso!
- No inverno, use cobertura branca (sem corante) ou azul clara. Pode estar frio lá fora, mas sobre um biscoito amanteigado, elas vão trazer um sorriso morno a quase qualquer rosto. E é claro, porções separadas de cobertura vermelha e verde (e alguns confeitos) tornam os cookies natalinos divertidos para crianças de todas as idades!
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Pronto.Publicidade
Dicas
- A cobertura não tem erro, então é legal para crianças fazerem! Se ficar muito mole, é só adicionar mais açúcar. Se ficar muito grossa, adicione mais leite.
- Você pode adicionar qualquer essência ou especiaria à cobertura básica. A única coisa que te impede de tentar algo é se a ideia te faz torcer o nariz e falar “Ecaaa!”
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Avisos
- Use roupas de cozinha para esse projeto. O açúcar de confeiteiro tem mania de sujar tudo ao redor!
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Materiais Necessários
- Tigela grande
- Fouet (batedor de claras)
- Uma base para espalhar a cobertura (opcional)
Sobre este guia wikiHow
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