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Sem uma forma de gelo, gelar as bebidas rapidamente naquele calorão pode parecer quase impossível, mas não é! Existem vários jeitos de fazer cubos de gelo sem usar as forminhas tradicionais. Você pode usar formas de silicone, usar uma caixa de ovo como forma improvisada ou fazer gelo triturado dentro de um saco plástico. Contanto que você tenha um congelador, esses utensílios comuns em casa vão permitir que você faça pedras de gelo que funcionarão tão bem quanto as feitas nas formas.
Passos
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Escolha uma forma que segure a água facilmente e sem derramar. Se você tiver uma forma de feita de silicone rígida e funda o suficiente para a água ficar onde deve enquanto você a movimenta, ela vai servir como forma de gelo. Os melhores moldes são os que têm formatos quadrados ou redondos, mas os em forma de desenhos também vão funcionar.
- Já que as formas de silicone costumam ser usadas para fazer doces, como bombons e pirulitos, cada “cubo de gelo” ficará com o formato do desenho de silicone.
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Encha os espaços de água. Ligue a torneira e coloque a forma debaixo dela até encher todos os espaços com água. Não deixe a água se acumular sobre os espaços, porque isso formará uma camada fina de gelo em cima dos seus “cubos”. Tente segurar a forma deixando a mão embaixo dela para que ela não dobre ou deixe a água vazar.- Você pode deixar um pouco de espaço entre a borda dos buracos e o nível da água se quiser ter certeza de que não vai se formar aquela camada fina de gelo por cima.
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Leve as formas ao congelador e deixe por quatro a oito horas, no mínimo. Para conseguir congelar a água por inteiro, os cubos de gelo terão que ficar no freezer por várias horas, no mínimo. Se quiser que os cubos não quebrem e nem derretam facilmente, deixe congelar por pelo menos oito horas. Deixar por um pernoite é uma ótima forma de garantir pedras de gelo bem rígidas.
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Tire o gelo da forma torcendo-a, do mesmo jeito que faria com uma forma de gelo comum. Já que o silicone é mole, ele vai dobrar um pouco, permitindo que o gelo se solte facilmente. Você também pode virar a forma do outro lado para os cubos de gelo que estão soltos caírem. Não faça muita força ou dobre demais a forma ou ela pode quebrar ou se danificar.
- Introduza o lado contrário de um garfo ou colher entre o gelo e a forma se estiver difícil de soltar o gelo.
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Encha ¼ de um saco de plástico com fecho de água. Coloque o saco plástico aberto debaixo da torneira e deixe encher até chegar em ¼ da capacidade dele. Você pode usar qualquer tamanho de saco plástico. Os maiores vão render mais gelo, porque têm mais espaço para água. Não importa qual o tamanho do saco plástico, não ultrapasse a marca de ¼ da capacidade. Nunca encha até a boca. [1] X Fonte de pesquisa
- Você pode usar sacos plásticos para congelador ou aqueles mais finos, para sanduíches, para fazer gelo.
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Feche o saco plástico para manter a água dentro dele. Assim que tiver enchido ¼ da capacidade dele com água, feche o saco plástico pressionando as duas partes do fecho uma na outra. Se você não fechar, a água vai vazar no congelador, então feche direito. [2] X Fonte de pesquisa
- Deixe um pouco de ar dentro de saco plástico para facilitar a retirada do gelo depois de quebrar. Você só precisa de ar suficiente para que o topo do saco plástico não fique pressionando na água.
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Coloque o saco plástico de lado dentro do freezer. Para criar uma camada de gelo fácil de quebrar ou de triturar, você terá que congelar a água na horizontal em relação ao saco plástico. Ponha-o reto na superfície mais reta que tiver no seu congelador. [3] X Fonte de pesquisa
- A superfície mais reta provavelmente será o chão do congelador, já que, em cima das grades, o saco pode ficar desnivelado e formar um bloco irregular de gelo.
- Se estiver preocupado com vazamentos de água, coloque o saco plástico em cima de uma bandeja ou dentro de outro saco plástico.
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Congele a água dentro do saco plástico por quatro a 12 horas, dependendo da quantidade de água. Um saco plástico pequeno vai congelar em umas quatro horas, mas um grande pode demorar de oito a 12 para ficar congelado o suficiente para você conseguir quebrar o gelo sem que ele derreta rápido demais. Quanto mais água, mais demorará para congelar. [4] X Fonte de pesquisa
- O tempo de espera maior é pelo fato de que a água ter que congelar em um bloco só, em vez de congelar em pedaços separados.
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Tire o gelo do freezer e quebre-o. Você pode quebrar o gelo com as mãos em pedaços pequenos e finos parecidos com cubos ou pode simplesmente pegar um rolo de macarrão e triturar o bloco. Se você ultrapassou ¼ da capacidade do saco plástico quando o encheu de água, então terá que triturar o gelo, porque ele não formará uma camada fina e fácil de tirar. [5] X Fonte de pesquisa
- Faça isso enquanto o gelo ainda está no saco plástico, para não fazer sujeira.
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Compre uma caixa de ovo feita de isopor para ter uma forma de gelo simples à prova d’água. Se os ovos que você costuma comprar vêm em caixas de isopor, então você já tem a forma de gelo alternativa perfeita. O isopor é quase completamente à prova d’água e a água vai congelar sem grudar nele, como faria se a caixa fosse de papelão.
- Lave bem a caixa antes para se livrar dos microrganismos que causam intoxicação alimentar, como o da salmonela.
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Forre a caixa de ovo com papel-alumínio se ela não for de isopor. Se as caixas de ovo do mercado forem todas de papelão, ainda é possível usá-las para fazer cubos de gelo. Pegue uma folha de papel-alumínio e rasgue em quadradinhos para colocar nos espaços da caixa. Contanto que o alumínio não rasgue, ele criará uma barreira impermeável entre a água e o papelão. [6] X Fonte de pesquisa
- Não deixe nenhum vão entre a caixa e a água usando pedaços de alumínio quadrados e colocando-os no meio dos espaços onde os ovos ficam, para o forro ficar perfeito.
- É uma boa ideia deixar o alumínio acima dos espaços para ficar mais fácil de tirar o gelo depois.
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Encha os espaços com água. Pegue sua caixa de ovo de isopor ou de papelão forrada e encha os espaços com água da torneira até chegar pouco abaixo da borda. Se você encher demais, a água vai vazar e cair nos outros buracos. O gelo vai formar meios círculos na caixa.
- Faça isso com mais cuidado ainda se a caixa for de papelão, porque esses vazamentos vão amolecer o papel.
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Coloque a caixa de ovo dentro do congelador por quatro a oito horas, sem tampar. Não deixe a tampa da caixa de ovo cobrir os buracos cheios de água, porque isso pode desacelerar o congelamento da água. O gelo precisa de, pelo menos, quatro horas para solidificar e, no mínimo, oito horas (ou um pernoite) para conseguir não derreter rápido e nem quebrar.
- Você também pode tirar a tampa da caixa antes de levá-la ao congelador.
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Tire o gelo da caixa de ovo apertando por baixo. Dê uma apertada por baixo de cada buraco para fazer pressão no gelo e ajudá-lo a sair da caixa. Se ela for de papelão, talvez você consiga simplesmente puxar o papel-alumínio, dependendo da condensação que se formou entre o alumínio e o papelão.Publicidade
Materiais Necessários
Usando uma forma de silicone
- Forma de silicone.
- Água.
- Congelador.
Fazendo gelo no saco plástico
- Saco plástico com fecho.
- Água.
- Congelador.
- Rolo de macarrão (opcional).
Cubos de gelo feitos na caixa de ovo
- Isopor ou caixa de ovo.
- Água.
- Congelador.
- Papel-alumínio (para caixas de ovo de papelão).
Referências
- ↑ https://icemakershub.com/how-to-make-ice-cubes-without-using-a-tray/
- ↑ https://icemakershub.com/how-to-make-ice-cubes-without-using-a-tray/
- ↑ https://icemakershub.com/how-to-make-ice-cubes-without-using-a-tray/
- ↑ https://icemakershub.com/how-to-make-ice-cubes-without-using-a-tray/
- ↑ https://icemakershub.com/how-to-make-ice-cubes-without-using-a-tray/
- ↑ https://icemakershub.com/how-to-make-ice-cubes-without-using-a-tray/
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