10 Formas Simples e Deliciosas de Fazer Decorações com Chocolate Derretido

Coescrito por Craig Watson

Impressionar os amigos e familiares com um pouco de chocolate derretido é fácil. Você pode colocar suas decorações sobre bolos, biscoitos, cupcakes e muffins para que eles pareçam que acabaram de sair de padaria! Não importa qual sobremesa você fez: as decorações de chocolate vão dar um toque especial a ela!

1

Despeje o chocolate derretido para fazer uma decoração fácil.

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Coloque seus biscoitos, bolo ou muffins sobre uma grelha. Mergulhe um garfo na tigela de chocolate derretido e movimente-o rapidamente para frente e para trás sobre as sobremesas para formar linhas pequenas em zigue-zague. ^{[1]
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- Deixe o chocolate endurecer por uns 15 minutos antes de comer a sobremesa.
- Se quiser ter mais controle, use um saco de confeitar em vez de um garfo ou colher.
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Faça decorações e desenhos usando um saco de confeitar.

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Faça decorações diferenciadas usando um saco de confeitar. Encha o saco com o chocolate derretido e depois corte a ponta. Disponha um pedaço de papel-manteiga sobre a mesa e desenhe corações, linhas em zigue-zague ou triângulos de 2 a 5 cm. Coloque as decorações na geladeira por 10 minutos e depois use-as para enfeitar suas sobremesas. ^{[2]
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- Se estiver fazendo um bolo de aniversário, tente escrever o nome do aniversariante.
- Se quiser uma decoração mais clássica e sofisticada, prefira formas e linhas abstratas.

3

Faça gotas de chocolate com a parte de trás de uma colher.

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Espalhe uma folha de papel-manteiga na mesa e pegue o chocolate derretido. Use um saco de confeitar para fazer pontos do tamanho de moedas de R$ 0,25 no papel-manteiga, deixando uns 3 cm de espaço entre eles. Empurre a parte de trás de uma colher na gota de chocolate e deslize-a rapidamente para cima para fazer um formato de gota. Congele as decorações por uma hora, mais ou menos, até elas endurecerem. ^{[3]
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- Essas decorações ficam bonitas sobre um sorvete de baunilha ou cupcakes.
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4

Corte formatos de camadas de chocolate.

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Despeje o chocolate derretido em uma assadeira rasa. Congele o chocolate por cerca de uma hora até ele ficar duro e depois use uma faca para cortar corações, estrelas ou triângulos. Coloque os formatos sobre suas sobremesas para decorar e dar um toque especial. ^{[4]
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- Crie um visual de mármore despejando chocolate branco na assadeira e depois despejando chocolate ao leite ou meio amargo sobre ele em pequenas quantidades. Use um palito de dente para mexer o chocolate e leve ao freezer.

5

Acrescente folhas comestíveis às suas sobremesas usando chocolate.

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Escolha cinco ou seis folhas de ervas, como tomilho ou manjericão. Espalhe-as em uma assadeira e despeje chocolate derretido sobre cada uma delas. Congele as folhas por uma hora, depois tire as folhas do chocolate. ^{[5]
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- Você verá a impressão das folhas no chocolate quando as tirar.
- Se quiser dar um toque de sabor no chocolate, use folhas de menta.
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6

Crie um formato de fava de mel usando plástico bolha.

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Espalhe um pedaço de plástico bolha em uma superfície reta. Despeje uma camada fina de chocolate derretido sobre o plástico bolha e leve ao congelador por uma hora. Depois, tire o plástico do chocolate e quebre a fava de mel de chocolate em pedaços menores. ^{[6]
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- Essa decoração é excelente para usar com sobremesas feitas de mel, como pão de mel ou biscoitos.

7

Faça raspas de chocolate para ter uma decoração clássica.

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Espalhe o chocolate em uma camada fina na parte de trás de uma assadeira para biscoitos. Use uma faca ou uma espátula para deixar a camada o mais fina possível, depois coloque a assadeira de biscoitos no congelador por dois ou três minutos. Assim que endurecer, pegue uma espátula e raspe o chocolate delicadamente de um lado a outro para criar rolinhos de raspas de chocolate. ^{[7]
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- Assim que os rolinhos estiverem prontos, coloque-os em um prato e ponha no fundo do freezer para que eles endureçam. Se não for usá-los agora, ponha em um saco plástico e leve ao congelador.
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8

Mergulhe biscoitos no chocolate para dar um toque especial.

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Faça sua receita de biscoitos preferida e deixe esfriar. Despeje o chocolate derretido em uma tigela pequena e mergulhe os biscoitos, um por um, no chocolate, até a metade. Ponha os biscoitos em uma assadeira e deixe o chocolate endurecer por uma hora antes de servir. ^{[8]
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- Se não quiser comer os biscoitos agora, guarde-os em um recipiente hermético em temperatura ambiente.
- Dê um toque crocante de sabor nos biscoitos polvilhando pistache picado no chocolate ainda fresco.

9

Faça um bolo com chocolate escorrendo para alguém que ama chocolate.

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Faça sua receita de bolo de chocolate preferida e passe uma camada de cobertura branca. Despeje o chocolate derretido em uma tigela e despeje a tigela inteira no meio do bolo. Deixe o chocolate escorrer pelas laterais e refrigere o bolo por 30 minutos para deixar o chocolate endurecer. ^{[9]
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- O chocolate derretido pode ser fino demais para grudar no topo do bolo. Se for o caso, acrescente uma colher de xarope de milho nele antes de despejá-lo no bolo.
- Você pode fazer isso em qualquer bolo que quiser!
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10

Enrole o bolo em uma decoração de chocolate para fazer algo chique.

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Corte um pedaço de papel-manteiga do tamanho da circunferência do seu bolo. Estique o papel em uma superfície reta e coloque o chocolate derretido em um saco de confeitar. Despeje linhas de chocolate no papel, deixando-as levemente voltadas para a esquerda. Volte e faça linhas no sentido contrário, para a direita, para formar um zigue-zague. Congele o chocolate por 30 minutos e depois enrole-o em volta do bolo. ^{[10]
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- Não congele o chocolate por muito mais do que meia hora quando for enrolá-lo em um bolo: se ele ficar muito duro, pode quebrar quando você tentar o encaixar ao redor do bolo.

Dicas

Deixe as decorações de chocolate na geladeira ou no congelador pelo máximo de tempo possível para que elas não derretam em cima da sua sobremesa.

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10 Formas Simples e Deliciosas de Fazer Decorações com Chocolate Derretido

Passos

Despeje o chocolate derretido para fazer uma decoração fácil.

Faça decorações e desenhos usando um saco de confeitar.

Faça gotas de chocolate com a parte de trás de uma colher.

Corte formatos de camadas de chocolate.

Acrescente folhas comestíveis às suas sobremesas usando chocolate.

Crie um formato de fava de mel usando plástico bolha.

Faça raspas de chocolate para ter uma decoração clássica.

Mergulhe biscoitos no chocolate para dar um toque especial.

Faça um bolo com chocolate escorrendo para alguém que ama chocolate.

Enrole o bolo em uma decoração de chocolate para fazer algo chique.

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